Malawak na Iba't-ibang
Ang pag-aaral ng kaunti tungkol sa winter squash identification ay makakatulong sa iyong pumili ng mga nakakatuwang bagong varieties upang pasiglahin ang iyong hardin ng gulay.
Ang kanilang matigas na panlabas na balat at mahabang buhay ng istante ay nakikilala ang winter squash, gaya ng mga varieties na makikita dito, mula sa summer squash tulad ng zucchini o vegetable marrow.
Bagaman ang kalabasa ay ang pinakakaraniwang kinikilalang iba't, maraming iba pang mga cultivar ang higit na mahusay sa kalabasa kapwa sa hitsura at sa lasa.
Acorn Squash
Ang acorn squash ay isang cute na maliit na berdeng kalabasa na may madaling makikilalang hugis ng acorn. Ang acorn squash ay parehong madaling palaguin at napakasustansya.
Buttercup Squash
Ang buttercup squash ay isang maikli, bilog na berdeng kalabasa na may mga guhit na kulay abong tumatakbo mula sa tangkay hanggang sa dulo ng pamumulaklak. Sa kabila ng pagiging mura nito sa panlabas na anyo, ang buttercup squash ay isa sa mga pinaka-maitim na laman, at samakatuwid ay pinaka-masustansya, mga varieties ng winter squash.
Hokkaido Squash
Nagmula sa hilagang Japan, ang Hokkaido squash ay pinahahalagahan para sa kaaya-ayang lasa nito. Kahit na wala kang pakialam sa kalabasa, maaari mong tangkilikin ang kalabasa na ito sa mga sopas, pie o casseroles. Kung gusto mo ng kalabasa, magugustuhan mo ang Hokkaido squash.
Butternut Squash
Na may makinis, kulay-buff na panlabas na balat at kakaibang hugis lung, ang butternut squash ay madaling makikilala. Ang butternut squash ay katulad ng kalabasa ngunit may mas makinis na texture. Ang kalabasa na ito ay gumagawa ng isang mahusay na alternatibong kalabasa para sa matamis at malalasang pagkain.
Sweet Dumpling Squash
Ang Sweet Dumpling Squash ay hindi lamang magandang mukha - madali rin itong palaguin, madaling itabi, at madaling lutuin. Ang maliit na baging ay magbubunga ng hanggang sampung specimens bawat halaman, na magbibigay-daan sa sapat na kalabasa upang matugunan ang iyong mga pangangailangan sa pagluluto at gumawa din ng ilang bagong Jack o' lantern.
Delicata Squash
Ang lasa ng oblong delicata squash ay kalahating kalabasa at kalahating kamote, kaya tinawag itong sweet potato squash. Hiniwa nang pahaba, pinalamanan at inihurnong, ang delicata squash ay masarap bilang side dish na may mga pork chop o bilang pangunahing pagkain ng vegetarian.
Kobacha Squash
Matamis, siksik at starchy, ang Japanese import na ito ay nagiging popular sa mga merkado sa North America. Ang iba't-ibang ito ay nangangailangan ng mahabang panahon ng paglaki at maraming espasyo sa hardin, ngunit isa ito sa pinakamasarap at pinakamasustansyang uri na maaari mong palaguin.
Turban Squash
Para sa partikular na winter squash na ito, madali ang pagkilala. Sa hindi pangkaraniwang hugis at maliwanag na kulay nito, mahirap makaligtaan ang turban squash. Ang laman ay tuyo, siksik at bahagyang nutty. Tulad ng kobacha, ang mga halamang kalabasa na ito ay nangangailangan ng maraming oras at espasyo, ngunit sulit ito.
Winter Squash Identification
Higit pang Detalye
Ang pag-aaral nang higit pa tungkol sa winter squash identification ay makakatulong sa iyong magdagdag ng bagong dimensyon sa iyong hardin. Subukang magtanim ng ilang hindi pangkaraniwang halaman ng kalabasa sa iyong susunod na hardin ng gulay, at alamin kung gaano kasarap ang lasa ng isang maliit na uri.
