Ang Ambrosia salad ay kumbinasyon ng iba't ibang uri ng prutas na sinuspinde sa matamis at creamy na dressing. Ang klasikong Southern dish na ito ay kadalasang inihahain tuwing Pasko, ngunit masarap ito anumang oras ng taon.
Paano Gumawa ng Ambrosia Salad
Karamihan sa mga recipe para sa dish na ito ay gumagamit ng sour cream o whipped cream. Ang kumbinasyon ng parehong nagpapainit sa tamis ng salad at nagdaragdag ng maasim na lasa.
Sangkap
- 1/2 cup heavy cream
- 2 kutsarang powdered sugar
- 1 kutsarita ng vanilla
- 1/2 cup sour cream
- 8 clementines, binalatan at pinaghiwa-hiwalay; o 1 (16-onsa) lata mandarin oranges, pinatuyo
- 1/2 sariwang pinya, binalatan, tinadtad, at diced; o 1 (12-onsa) lata ng pineapple tidbits, pinatuyo
- 1/2 tasang hiniwang maraschino cherries (opsyonal)
- 2 tasang berdeng ubas na walang binhi, hiniwa sa kalahati
- 1 tasang miniature marshmallow
- 1/2 tasang tinadtad na walnut, kung gusto
- 3/4 tasa ng niyog
Mga Tagubilin
- Pagsamahin ang heavy cream, powdered sugar, at vanilla sa isang malaking mangkok.
- Paluin gamit ang hand mixer hanggang sa mabuo ang stiff peak.
- Itiklop ang sour cream sa pinaghalong ito.
- Itiklop ang clementine, pinya, cherry kung gagamit, ubas, marshmallow, walnut kung gagamit, at niyog sa pinaghalong cream.
- Takpan at palamigin nang hindi bababa sa 2 oras bago ihain.
Serves 4 to 6
Variations at Tip
Hindi mo kailangang manatili sa orihinal na recipe para makagawa ng masarap na salad.
- Maaari mong gamitin ang alinman sa iyong mga paboritong prutas sa simpleng recipe na ito. Maraschino cherries, ubas, pinya, at orange ang mga prutas na kadalasang ginagamit, ngunit maaari kang magdagdag ng mga strawberry, saging, raspberry, blueberry, blackberry, o Bing cherries kung gusto mo.
- Maaaring i-toast muna ang niyog para sa kaunting contrast ng kulay at texture. Ikalat ang niyog sa isang mababaw na kawali at i-toast sa 350°F oven sa loob ng 3 hanggang 6 minuto hanggang maging golden brown.
- Kung ayaw mong gamitin ang cherry dahil sa food dyes, posibleng bumili ng organic maraschino cherries na gawa sa natural na sangkap sa mga he alth food store at coops.
- Palamutian ang salad ng sariwang sprig ng mint, maraschino cherry, at/o toasted coconut.
A Sweet Side
Ang klasikong salad ay isang masarap na bahagi ng iyong hapunan sa bakasyon. Gawin ito nang maaga at maaari mo lamang itong idagdag sa isang serving dish kapag handa na ang iyong pagkain.
