Ang Cherries (Prunus avium) ay isang prutas na tila hinahangaan ng halos lahat. Ang mga ito ay isa sa mga mas mahal na prutas na mabibili sa tindahan, gayunpaman, ngunit ang masisipag na hardinero ay maaaring magtanim ng kanilang sarili.
Pagkilala sa Mga Puno ng Cherry
Sa pangkalahatan, ang mga puno ng cherry ay pinakamadaling makilala sa pamamagitan ng pagsusuri sa kanilang balat, dahon, bulaklak, at prutas.
Cherry Bark
Ang balat ng cherry ay karaniwang kulay abo hanggang madilim na kayumanggi, at ang pinakakilalang katangian nito ay ang makakakita ka ng mga pahalang na linya sa kahabaan ng puno at malalaking sanga.
Sa isang punong may kulay-abo na barked, ang mga linyang ito ay karaniwang magiging madilim na kulay abo hanggang itim. Sa isang kayumangging puno, kung minsan ay lilitaw ang mga ito ng kulay abo-pilak. Gaya ng makikita mo sa ibaba, ang kulay ng bark ay maaaring mula sa maputlang kulay abo hanggang sa halos itim, depende sa kung anong uri ito ng puno ng cherry.
Cherry Tree Dahon
Ang mga dahon ng mga puno ng cherry ay hugis-itlog, nakatutok sa dulo. Ang ilang mga puno (lalo na ang mga katutubong uri) ay magkakaroon ng halos malabo na hitsura sa ilalim ng mga dahon, ngunit karamihan sa mga dahon ng cherry tree ay makinis at malalim na berde.
Cherry Blossoms
Karamihan sa mga namumungang puno ng cherry ay may puti o napakaputlang pink na simpleng mga bulaklak na namumulaklak nang magkakakumpol sa kalagitnaan ng tagsibol.
Prutas
Ang pagsusuri sa prutas ay ang pinakasimpleng paraan upang sabihin kung anong uri ng puno ng cherry ang mayroon ka. Maraming iba't ibang kulay at sukat pagdating sa seresa.
Sweet Cherries
Ang mga matamis na cherry ay kahanga-hanga para sa pagkain ng sariwa, ngunit hindi sila ang pinakamahusay para sa paggawa ng mga pie. Walang ganoong bagay bilang matamis na matamis na lumalaban sa sakit, ngunit ang ilan ay medyo mas nababanat kaysa sa iba, kabilang ang mga sumusunod na uri.
Ang matamis na balat ng cherry ay mapula-pula, na may pangkalahatang makinis na hitsura, kahit na may mga pahalang na linya dito at doon sa kahabaan ng puno ng kahoy. Ang mga dahon ng matamis na puno ng cherry ay hugis-itlog na may matulis na dulo. Namumulaklak ang matamis na seresa sa unang bahagi ng tagsibol, at kadalasan ay may mga puting bulaklak na may limang talulot.
Upang matukoy kung anong uri ng matamis na cherry variety ang iyong itinatanim, kailangan mong suriin ang prutas.
Bing
Ang Bing cherries ay isa sa pinakasikat at kilalang varieties at karaniwang makikita sa mga garden center. Sila ay hinog sa kalagitnaan ng panahon at napakadilim na pula, halos itim, ang kulay kapag hinog na. Ang Bing ay isang uri na medyo lumalaban sa sakit, ngunit mas madaling lumaki sa Kanluran - sa Silangan, gayunpaman, ang Bing ay medyo madaling kapitan ng mga fungal disease.
Habang ang pagkamaramdamin sa sakit ay isang pangunahing downside ng Bing cherries, kilala ang mga ito para sa kanilang kahanga-hangang lasa. Ang mga posibleng pollinating varieties ay kinabibilangan ng Stella at Rainier. Nangangailangan ang Bing ng 700 chill hours at matibay sa USDA zones 5 hanggang 9.
Stella
Ang Stella ay katulad ng hitsura sa Bing at kilala sa katulad nitong stellar na lasa. Si Stella ay kilala rin bilang isa sa ilang matamis na seresa na hindi nangangailangan ng pollenizer, kahit na ang produksyon ng prutas ay madalas na mas mataas na may pangalawang uri sa malapit. Ang Stella ay isang mid to late season cherry at napakakaraniwan sa mga garden center dahil ito ay self-fertile.
Ang Stella ay katamtamang lumalaban sa sakit, ngunit nagpapakita ito ng mahusay na panlaban sa pag-crack, na isang problema sa mga lugar na may mataas na pag-ulan sa tag-araw. Gayunpaman, ito ay medyo madaling kapitan sa ilang mga sakit tulad ng brown rot at bacterial canker. Nangangailangan ito ng 400 chill hours. Si Stella ay matibay sa USDA zones 5 hanggang 9.
Rainier
Ang Rainier ay kilala sa malalaking sukat ng prutas at mahusay na kalidad para sa pagkain nang wala sa kamay. Ang prutas ay mamula-mula-dilaw at ripens sa gitna ng cherry season. Mayroon itong kakaiba, sobrang matamis na lasa at mahusay na pangkalahatang panlaban sa sakit.
Ang Rainier ay isang mas bagong cherry na naging napakasikat at madaling mahanap sa mga garden center. Maaari itong ma-pollinated ng Bing, Stella, at ilang iba pang matamis na uri ng cherry. Nangangailangan ng 700 chill hours. USDA zone 5 hanggang 9.
Royal Lee
Ang Royal Lee ay isang matamis na pulang cherry na mas maliit sa laki kaysa sa ilan sa mga mas sikat na varieties, ngunit isa ito sa ilang mga varieties na angkop sa mga lugar na may banayad na taglamig. Kailangan itong lagyan ng pollinated ni Minnie Lee, isa pang low-chill variety na karaniwan nitong ibinebenta. Ang Royal Lee ay hindi madaling matagpuan sa mga sentro ng hardin ngunit maaaring i-order bilang isang hubad na root specimen sa taglamig mula sa mga mail-order na nursery.
Ang Royal Lee ay isa sa mga pinakamaagang hinog na seresa at nangangailangan lamang ng 250 oras ng paglamig. Ang USDA zone 7 hanggang 10 ay ang hardiness zone nito.
Sour Cherries
Ang mga maasim na cherry ay hindi kasing tanyag ng matamis na seresa dahil hindi ito kasing ganda sa pagkain ng sariwa. Mayroon silang mayaman ngunit maasim na lasa at pangunahing ginagamit sa pagluluto. Ang pangunahing resulta ng tart cherries ay ang mga ito ay lubos na lumalaban sa sakit kumpara sa matamis na seresa. Mas malamig din ang mga ito at karaniwang itinatanim ng mga hardinero sa mga klima sa hilagang bahagi.
Montmorency
Ang Montmorency ay isang sikat na sour cherry variety na may pula at dilaw na balat na napakahusay para sa mga pie at preserve. Ito ay kilala sa malaking sukat nito, mahusay na panlaban sa sakit, at mabigat na produksyon. Ang mga maaasim na seresa tulad ng Montmorency ay angkop sa mga maalinsangang klima kung saan ang mga matamis na seresa ay kadalasang dumaranas ng malubhang problema sa sakit. Ang downside sa Montmorency, tulad ng lahat ng maaasim na cherry, ay medyo maasim ang mga ito para kumain ng bago.
Ang Montmorency ay ang pinakakaraniwang maasim na cherry na makikita sa mga garden center at backyard orchards. Ito ay itinuturing na isang uri ng huli na panahon at ito ay mayaman sa sarili. Nangangailangan ito ng 500 chill hours at matibay sa USDA zones 4 hanggang 9.
Meteor
Ang Meteor ay isang maasim na cherry na nananatiling mas maliit kaysa sa karamihan ng iba pang uri ng cherry, na umaabot lamang sa 10 hanggang 12 talampakan ang taas kapag mature na, kahit na walang pruning. Ito ay pangunahing ginagamit para sa pagluluto at hindi karaniwan dahil mayroon itong malinaw na katas. Sa karamihan ng iba pang aspeto ito ay halos kapareho sa Montmorency, na nagpapakita ng mahusay na panlaban sa sakit at mabigat na produksyon.
Ang Meteor ay isang mid to late season ripener at nangangailangan ng 800 chill hours. Itanim ito sa USDA zones 4 hanggang 9.
Black Cherries
Ang Black cherries ay katutubong sa North America at kadalasang tinatawag ding "wild cherries." Gumagawa sila ng malalaking, napakadilim na pula (halos itim) na mga prutas sa unang bahagi ng tag-araw. Gayunpaman, ang mga prutas ay mapait at hindi nakakain kapag hilaw na kinakain, kaya ang mga prutas ay talagang mabuti para sa jelly, jam, o iba pang paraan ng pagluluto kung saan magdaragdag ka ng maraming asukal.
Ang mga itim na seresa ay gumagawa ng mahahabang panicle ng mga puting pamumulaklak sa unang bahagi ng tagsibol na nagbibigay sa mga puno ng halos umiiyak na hitsura. Lumilitaw ang prutas sa ilang sandali pagkatapos, mula sa berde, sa pula, at sa wakas ay naging halos itim.
Ang balat ng mga itim na puno ng cherry ay maberde ang kulay, tumatanda hanggang madilim na kulay abo. Masasabi mo rin ang pagkakaiba ng itim na seresa at iba pang puno ng cherry dahil ang balat ay may magaspang, halos mabulok na hitsura kaysa sa makinis na balat ng karamihan sa mga puno ng cherry.
Pin Cherries and Choke Cherries
Ang Chokecherries at pin cherries ay dalawa pang katutubong puno ng cherry sa North American. Ang mga ito, tulad ng mga itim na seresa, ay kadalasang matatagpuan na lumalagong ligaw malapit sa mga gilid ng kakahuyan o bukid. Pareho silang bumubuo ng mga kumpol ng mga puting pamumulaklak sa tagsibol, pati na rin ang matingkad na pula, napakaliit na seresa, kaya minsan mahirap paghiwalayin ang mga ito.
Ang pinakamahusay na paraan para malaman kung ang pinag-uusapang puno ay isang pin cherry o chokecherry ay ang tingnan ang balat.
- Ang balat ng pin cherries ay makinis at mapula-pula-kayumanggi.
- Ang balat ng chokecherries ay kulay abo at nagiging halos itim habang tumatanda ang puno.
Ang bunga ng parehong pin cherries at choke cherries ay napaka-tart, at mayroon silang malalaking buto para sa kanilang laki. Ang laman ng seresa ay ligtas na makakain, at ginagamit sa mga jam at jellies, ngunit ang mga buto, dahon, at sanga ay lahat ay itinuturing na nakakalason.
Pagpili ng mga Cherry Varieties
Ang ilang mga cherry ay pinatubo para sa kanilang mga bulaklak, ngunit kung gusto mong anihin ang masarap na prutas, mahalagang piliin nang mabuti ang iba't. Hindi mo mapapansin ang mga makabuluhang pagkakaiba sa pangkalahatang hitsura ng iba't ibang uri ng namumunga -- lahat sila ay may maluwalhating pagpapakita sa tagsibol ng mga puting bulaklak, may hugis na may ngipin na dahon at kaakit-akit na kulay-pilak na balat -- ngunit ang prutas mismo ay mula sa maliwanag na pula hanggang dilaw hanggang halos itim.
Impormasyon ng Sukat
Ang mga namumungang cherry ay karaniwang itinatanim sa mga dwarfing roots stocks na nagpapahintulot sa kanila na panatilihing humigit-kumulang 15 talampakan ang taas na may pruning. Ang iba't ibang mga rootstock ay nagpapaliit sa mga puno sa iba't ibang antas, kaya siguraduhing suriin ang label upang makita kung anong laki ng puno ang aasahan. Ang rootstock na tinatawag na 'Newroot' ay may pinakamalakas na dwarfing effect, na pinapanatili ang mga puno sa halos 10 talampakan, kahit na walang pruning. Ang ilang mga varieties ay natural na maliit, anuman ang kanilang rootstock, tulad ng Meteor sour cherry.
Season and Fertilization
Ang Cherry season ay karaniwang tumatakbo mula Mayo hanggang Hulyo, bagama't iba-iba ang eksaktong petsa ng pag-aani. Magtanim ng iba't-ibang maaga, kalagitnaan, at huli na panahon para sa pinakamahabang panahon ng pag-aani.
Gayundin, karamihan sa mga cherry ay hindi self-fertile at nangangailangan ng pangalawang varieties para sa polinasyon. Kung kapos ka sa espasyo, isaalang-alang ang isa sa ilang self-fertile varieties na available, gaya ng Stella.
Mga Pagsasaalang-alang sa Klima
Halos lahat ng cherry ay madaling kapitan ng sakit, pinakamainam sa mga lugar na walang labis na ulan sa tag-araw at halumigmig. Ang mga ito ay madaling kapitan ng mga problema sa fungal sa partikular, na pinalala ng mga basang kondisyon.
Ang temperatura ng taglamig ay isa pang salik na dapat isaalang-alang. Ang lahat ng mga cherry ay nangangailangan ng isang tiyak na halaga ng malamig na taglamig -- tinukoy bilang ang bilang ng mga oras sa ibaba 45 degrees -- upang magbunga. Mayroong malaking pagkakaiba-iba sa mga kinakailangan sa pagpapalamig sa iba't ibang uri, kaya suriin sa nursery upang matiyak na nakakakuha ka ng iba't ibang lalago sa iyong lugar bago bumili.
Pagtatanim at Pag-aalaga ng Cherry
Ang pagbili ng mga puno ng cherry habang sila ay natutulog at ang pagtatanim sa mga ito sa huling bahagi ng taglamig ay ang pinakamahusay na pangkalahatang paraan.
Mga Tip sa Pagtatanim
Anuman ang pagkakaiba-iba, may ilang pangunahing bagay na dapat malaman kapag nagtatanim ng mga cherry:
- Pinakamahusay na lumalaki sila sa buong araw.
- Dapat itanim ang mga ito sa isang bahagyang bunton maliban na lang kung ang lupa ay mayroon nang mahusay na drainage.
- Ang cherry ay nakikinabang sa pagdaragdag ng compost sa oras ng pagtatanim.
- Ang mga ito ay napaka ornamental na puno at maaaring gamitin bilang mga focal point sa landscape kapalit ng iba pang namumulaklak na species.
Ongoing Maintenance
Lahat ng cherry varieties ay may katulad na mga kinakailangan sa pagpapanatili. Sa panahon ng lumalagong panahon, kailangan nila ng lingguhang patubig sa tuwing walang basang ulan. Nakikinabang din sila sa winter pruning para tanggalin ang patay at may sakit na kahoy at panatilihing manipis ang canopy para sa magandang sirkulasyon ng hangin at pagpasok ng liwanag. Ang lahat ng mga cherry ay talagang kaakit-akit sa mga ibon, kaya maaaring kailanganin na takpan ang mga puno ng mata sa panahon ng pag-aani.
Ang pinakamalaking mga aktibidad sa pagpapanatili na may mga cherry, lalo na ang matamis na uri ng cherry, ay ang mga nababahala sa pamamahala ng sakit.
Potensyal na Problema
Ang ilang mga peste at sakit ay mahirap gamutin, kaya ang pag-iwas ang pinakamahusay na lunas. Ang paglilinis ng mga bulok na prutas, mga nahulog na dahon, at mga patay na sanga sa pagtatapos ng panahon ng paglaki ay isang mahusay na pangkalahatang diskarte sa pag-iwas sa sakit.
Para sa mas madaling sakit na matamis na cherry, malamang na makatagpo ka ng isa sa mga sumusunod na pathogen, na ang bawat isa ay maaaring pagaanin kung agresibo ang paggamot sa sandaling lumitaw ang mga ito:
- Black knot - Ito ay madilim na kulay na mga paglaki sa mga sanga at sanga. Upang gamutin, putulin ang apektadong kahoy sa hindi bababa sa isang pulgada sa ibaba ng paglaki at gamutin ang lugar na may fungicide sa sandaling lumitaw ang bagong pagtubo mula sa hiwa.
- Brown rot - Ang fungal disease na ito ay ipinahihiwatig ng mga bulaklak na nagiging kayumanggi at bumabagsak nang wala sa panahon, mga bumubulusok na canker sa mga sanga, at prutas na nalalanta at nababalot ng amag. Tratuhin gamit ang isang fungicide spray tulad ng pagbukas ng mga unang pamumulaklak sa huling bahagi ng tagsibol at muli pagkalipas ng ilang linggo.
-
Leaf spot - Lumilitaw ang batik ng dahon bilang mapula-pulang kayumanggi na 1/8-pulgada na mga batik sa mga dahon na kalaunan ay nabubulok, na nag-iiwan sa mga dahon na punit-punit at dilaw. Tratuhin ng fungicide sa sandaling lumitaw ang mga dahon sa tagsibol.
cherry canker
Ang Kagalakan ng Pag-aani
Anihin ang iyong mga cherry kapag ganap na itong makulay at bahagyang lumambot kapag pinipiga, siguraduhing iwanang nakadikit ang mga tangkay. Kung maaari mong iwasan ang sakit at makuha ang mga ito bago ang mga ibon, ikaw ay maiinggit sa mga hardinero sa lahat ng dako.
