Sangkap
- 2½ ounces gin
- ¼ onsa tuyong vermouth o sa panlasa
- Ice
- Olive para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Palamigin ang isang martini glass o coupe.
- Banlawan ang baso na may tuyong vermouth sa pamamagitan ng pag-ikot nito sa baso. Itapon ang vermouth, mag-iwan ng isa o dalawang patak kung gusto.
- Sa isang pinaghalong baso, magdagdag ng yelo at gin.
- Paghalo nang mabilis para lumamig.
- Salain sa inihandang baso.
- Palamuti ng olibo.
Variations at Substitutions
Ang isang dry martini ay may medyo diretsong listahan ng mga sangkap, ngunit mayroon ka pa ring puwang upang maglaro at bumuo ng perpekto.
- Huwag itapon ang tuyong vermouth pagkatapos banlawan ang baso.
- Para sa bone-dry martin, laktawan ang vermouth, sumulyap lang sa hindi pa nabubuksang bote ng dry vermouth habang hinahalo mo ang gin at yelo.
- Gumamit ng kalahating onsa ng dry vermouth para sa crisper dry martini.
- Eksperimento sa iba't ibang brand at istilo ng gin kabilang ang Plymouth, London dry, Old Tom, at genever.
- Ang isang pinalamig na baso ay isang mahalagang hakbang sa proseso-- maaari kang palamig ng kaunti o palamigin ng yelo ang iyong baso.
Garnishes
Ang garnish ng dry martini ay isang personal na pagpipilian, kaya huwag hayaan ang sinuman na iparamdam sa iyo na hindi mo ma-enjoy ang isang bagay na kakaiba o masaya o ikinahihiya ka dahil sa pananatili sa isang tradisyonal na pagpipilian.
- Gumamit ng asul na keso na pinalamanan ng mga olibo, na isa ring magandang karagdagan sa maruming martini.
- Magdagdag ng citrus touch sa pamamagitan ng paggamit ng lemon wheel o peel. Ang lemon coin ay nagdaragdag din ng banayad na panlasa.
- Para sa orange citrus flavor, gumamit ng orange wheel o alisan ng balat.
- Kung gusto mo ng kakaibang garnish, magdagdag ng dehydrated citrus wheel gamit ang lime, lemon, o orange.
- Ang isang hiwa ng pipino o ribbon peel ay maaaring magdagdag ng kaakit-akit na hitsura sa tradisyonal na cocktail na ito.
Tungkol sa Classic Dry Martini
Maaaring magkaroon ng kalituhan sa kung ano ang binubuo ng dry martini, ngunit ito ay tumutukoy lamang sa uri at dami ng vermouth sa pagtatapos ng araw. Noong 1920s, ang tuyong martini ay humawak sa puso ng mga madalas pumunta sa mga bar o nasiyahan sa cocktail. Mabilis itong naging isa sa pinakasikat at madalas na ino-order na inumin sa buong bansa.
Sa paglipas ng panahon, ang ratio ng dry vermouth sa vodka ay nagsimulang magbago nang tuluy-tuloy, na may ratio na tatlong bahagi ng gin sa isang bahagi ng vermouth sa ratio na lima o anim na bahagi ng gin sa isang bahagi ng vermouth. Ang pinakasukdulan ng mga proporsyon ay kinabibilangan ng walong o higit pang bahagi ng gin hanggang sa isang bahagi lamang ng vermouth. Ngayon, ang modernong recipe ay madalas na sumusunod sa anim sa isang ratio.
Ang epitome ng lahat ng dry martini recipe ay ang recipe ni Noel Coward, na naniniwala na ang pinakamahusay na martini ay sa pamamagitan ng pagwagayway ng baso ng gin sa direksyon ng Italy kapalit ng vermouth. Sinusundan ng Churchill martini ang recipe na ito na walang vermouth, na ang recipe ay walang tigil na tumango sa direksyon ng France para sa vermouth.
Isang Tuyong Kinabukasan
Pagdating sa cocktail, ang tuyo ay karaniwang nangangahulugan ng pag-iwas o paglaktaw sa pag-inom ng alak. Ngunit sa kaso ng dry martini, isa itong pangunahing recipe sa mundo ng cocktail-- na ginagawang hindi pangkaraniwang bituin ang dry vermouth sa iconic libation na ito.
