Ang Vesper martini ay puno ng misteryo ng kasumpa-sumpa na si 007, o gaya ng pagkakakilala mo sa kanya, si Bond. James Bond. Ang cocktail na ito ay orihinal na ipinaglihi ni Ian Fleming, may-akda ng serye ng spy novel, at itinampok sa unang nobela kung saan lumilitaw ang James Bond. Nakatulong ang tagumpay ng serye ng pelikula na gawing maalamat na inumin ang simpleng linyang pampanitikan na ito. Bagama't ang kuwentong nakapaligid sa inumin na ito ay maaaring mas sikat kaysa sa mismong concoction, dapat subukan ng bawat Martini aficionado ang iconic na cocktail na ito kahit isang beses lang.
Vesper Martini
Bagama't maaari kang makakita ng kaunting pagkakaiba-iba mula sa isang recipe patungo sa susunod, ang recipe na ito ay ang pinakakaraniwan, modernong bersyon ng Vesper martini. Ang recipe ay tumatawag para sa Lillet Blanc, isang French apéritif, bilang kapalit ng orihinal na Kina Lillet, na tinawag ng orihinal na recipe. Bagama't gusto ni Bond ang kanyang Vesper na "inalog, hindi hinalo," iminumungkahi ng mga alituntunin ng mahusay na paggawa ng cocktail na ang mga cocktail na gawa sa mga purong espiritu ay dapat na hinalo upang maiwasan ang over-aeration at labis na pagbabanto ng inumin. Ang bersyon na ito ay naiiba sa ginustong paraan ng 007 sa pamamagitan ng pagdidikit sa klasikong cocktail-making technique sa halip. Gayunpaman, kung gusto mong maranasan ang Bond-style cocktail sa pinakadalisay nitong anyo, huwag mag-atubiling umiwas.
Sangkap
- 3 ounces Gordon's Dry London Gin
- 1 onsa vodka
- ½ onsa Lillet Blanc
- Ice
- Lemon peel para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Palamigin ang isang cocktail glass.
- Sa isang mixing glass, pagsamahin ang gin, vodka, at Lillet Blanc.
- Idagdag ang yelo at haluin.
- Salain ang timpla sa pinalamig na cocktail glass.
- Palamutian ang inumin ng isang strip ng lemon peel
Variations at Substitutions
Anumang pagbabago ng mga sangkap o proporsyon ay lubos na nagbabago sa uri ng martini na iniinom mo, ngunit may ilang puwang para sa mga palitan at pagkakaiba.
- Sumubok ng ibang istilo ng gin, gaya ng Old Tom, Plymouth, o Genever.
- Eksperimento sa iba't ibang istilo at brand ng vodka.
- Kung wala kang Lillet Blanc, gumamit ng white sweet vermouth na may dalawang gitling ng orange bitters.
- Baliktarin ang mga proporsyon, na may vodka bilang pangunahing espiritu at mas kaunting gin.
Garnishes
Ang Garnishes ay nagdaragdag ng pop ng kulay sa crystal clear martini. Sa ganitong malutong at neutral na palette, ang anumang palamuti ay maaaring makaapekto sa lasa at ilong, kaya pumili nang matalino.
- Sumubok ng orange twist sa halip na lemon para sa mas mainit na pagtatapos.
- Magdagdag ng dehydrated orange o lemon wheel.
- Gumamit ng olives, plain o blue cheese na pinalamanan, para sa masarap na lasa.
The Vesper Martini's Origin Story
Ang orihinal na recipe para sa Vesper ay kasama sa nobela ni Fleming noong 1953, Casino Royal. Sa kabanata 7 sa pahina 45, binibigyan ni Bond ang isang bartender ng napakaspesipikong direksyon tungkol sa kung paano gawin ang kanyang inumin. Sa puntong ito sa kuwento ni Fleming, hindi pa nabibigyan ng tamang pangalan ang cocktail, bagama't kalaunan ay ipinangalan ito sa dobleng ahente kung saan naging romantikong kasali ni Bond, ang misteryosong Vesper Lynd.
Inumin ang Iyong Vesper Martini Nang May Pag-iingat
Anumang cocktail na may kasamang 4½ ounces ng spirits ay tiyak na mag-impake ng suntok, kaya siguraduhing bilisan ang iyong sarili. Sa katunayan, maaari mo ring gustuhin na hatiin ang kasalukuyang recipe sa kalahati o hatiin ito sa isang kaibigan, upang maiwasan ang hindi magagandang resulta ng labis na pagpapakain. Sabi nga nila, ang sobra sa anumang bagay ay hindi kailanman mabuti.
