Sangkap
- 2½ ounces gin o vodka
- ½ onsa dry vermouth
- Ice
- Cocktail onion
Mga Tagubilin
- Palamigin ang isang martini glass o coupe.
- Sa isang pinaghalong baso, magdagdag ng yelo, gin, at tuyong vermouth.
- Paghalo nang mabilis para lumamig.
- Salain sa pinalamig na baso.
- Palamuti ng cocktail onion.
Variations at Substitutions
Tulad ng pinsan nitong classic na martini, walang maraming pagbabago ang magagawa mo sa mga proporsyon o bilang ng mga sangkap nang hindi binabago nang buo ang martini. Ngunit mayroon pa ring ilang mga pagpipilian.
- Magdagdag ng isang dash ng orange o lemon bitters para sa bahagyang citrus flavor.
- Gumamit ng mas kaunting vermouth para sa mas tuyo na martini.
- Para sa mas tuyo na martini, banlawan ang baso gamit ang dry vermouth pagkatapos ay itapon ang vermouth.
- Sumubok ng iba't ibang uri ng gin: London dry, Plymouth, Old Tom, o Genever.
Garnishes
Ang ginagawang Gibson martini na Gibson martini ay ang garnish. Kung wala iyon, ito ay isang klasikong martini. Gayunpaman, maaari kang magdagdag ng ilang opsyon.
- Maglagay ng balat ng lemon sa tabi ng sibuyas na cocktail.
- Magdagdag ng ilang olibo sa tabi ng cocktail onion.
- Isaalang-alang ang pag-skewer ng asul na keso na pinalamanan ng mga olibo na may mga cocktail na sibuyas.
Tungkol sa Gibson Martini
May ilang mga teorya tungkol sa pinagmulan ng Gibson martini. Sa isang kuwento, kinuha ng isang bartender ang hamon na pahusayin ang klasikong martini at nagpasyang gamitin ang cocktail onion bilang palamuti, iyon lang ang pagbabago. Binanggit ng isa pa ang isang San Francisco bar bilang pinagmulan, noong 1890s pa lang.
Sa paglipas ng panahon, ginagamit ito ng ilang bartender bilang senyales na ang martini sa baso ay tuyo na tuyo, ginagamit ito bilang mabilis na paraan ng komunikasyon at nakikilala sila sa kanilang mga pinsan. Ngunit gayunpaman ito ay nangyari, ang Gibson martinis ay kapansin-pansin.
Isang Sibuyas? No Way
Huwag mapigil sa signature onion garnish. Hindi tulad ng tipikal na pula o puting sibuyas, ang mga cocktail na sibuyas ay may malasang-matamis na lasa, ang proseso ng pag-aatsara ay nag-aalis ng kagat. Bagama't maaari ka pa ring masyadong makulit upang tikman ang mga ito nang mag-isa, sa sandaling nakababad na sila sa gin, ang mga ito ay isang masarap na kagat sa dulo ng isang Gibson martini. Para sa isa pang magandang variation sa martini, alamin kung ano ang dirty martini at kung paano gumawa nito.
