Anumang camper o road tripper na pupunta para sa isang multi-day excursion ay nakatagpo ng palaisipan kung paano panatilihing mabubuhay ang pagkain sa tagal ng kanilang pananatili. Ang mas malamig na materyal at laki, uri ng cooling agent, at mga pagpipilian sa storage ay lahat ay nakakaapekto sa kung gaano katagal mo mapagkakatiwalaan ang dairy-packed na frozen casserole na ginawa mo para lang sa okasyon.
10 Paraan para Panatilihing Frozen ang Pagkain sa Iyong Mas Matagal
1. Gamitin Parehong Malaki at Maliit na Ice Chunk
Ang maliliit na tipak ng yelo ay nakakaabot sa mas malaking bahagi ng iyong pagkain, kaya mas mabilis itong lumalamig. Ang mas malalaking tipak, gayunpaman, ay mas tumatagal upang matunaw. Ang paggamit ng kumbinasyon ng malalaki at maliliit na tipak ng yelo ay pinakamainam para magkaroon ng balanse para ma-enjoy mo ang malamig na inumin sa unang gabi ngunit magtiwala ka pa rin sa mga chicken skewer na iyon para sa hapunan sa susunod na araw.
2. Gumamit ng Frozen Water Bottle
Mahusay ang Simple cubed ice dahil madali itong makuha at mabibili mo ito sa mga tindahan ng parke upang patuloy na idagdag sa buong pananatili mo. Para sa iyong mas malalaking tipak ng frozen na materyal, gayunpaman, isaalang-alang ang nagyeyelong mga bote ng tubig bago ang iyong biyahe. Kung mas malaki ang tipak ng yelo, mas matagal itong matunaw, at ang plastic ay nagdaragdag ng karagdagang (kung hindi masyadong matibay) na layer ng pagkakabukod. Kapag natunaw na ang tubig maaari na itong ubusin, na ginagamit nang mahusay ang espasyo sa palamigan.
3. Mag-imbak ng Pagkain sa Pagkakasunod-sunod
Ang hangin ay ang kaaway ng iyong digmaan laban sa pagkatunaw. Ang mas maraming hangin na pumapasok sa mas malamig, mas mabilis na matutunaw ang mga nilalaman, kaya gusto mong tiyakin na gumugugol ka ng kaunting oras hangga't maaari sa paghalungkat sa palamigan. Samakatuwid, dapat mong planuhin ang iyong mga pagkain at tiyaking iniimbak mo ang pagkain sa pagkakasunud-sunod ng paggamit upang ang kakailanganin mo ay madaling ma-access sa itaas ng cooler.
4. Huwag Ubusan ang Tubig
Kapag natunaw na ang iyong yelo, ilagay ang malamig na tubig sa cooler sa halip na patuyuin ito. Magkakaroon ito ng mas mababang temperatura kaysa sa hangin na papalitan ito kung ilalabas mo ito at sa gayon ay mapapanatiling mas malamig ang iyong mga nilalaman. Dagdag pa rito, ang pagpapanatiling likido sa cooler ay nangangahulugan na mas maraming ibabaw ng iyong mga frozen na pagkain ang makakadikit sa isang cooling agent. Kung plano mong iwanan ang malamig na tubig kasama ng iyong pagkain, tiyaking maayos na selyado ang lahat.
5. I-freeze ang Makapal na Mga Item sa Pagkain
Isaalang-alang ang paggamit ng iyong mga frozen na pagkain bilang sarili nitong uri ng ice pack. Maaaring hindi ka madalas pumunta sa camping na may malalaking tipak ng karne, ngunit ang isang maliit na frozen na ham ay magsisilbing isang napakaepektibong ice pack, makatipid sa espasyo sa palamigan at magbibigay ng base ng masarap na pagkain. Maaaring napakabisa nito sa kapasidad nito bilang ice pack na kailangan itong lasawin saglit sa mga gilid ng apoy sa kampo bago lutuin! Pag-isipan kung anong pagkain ang gusto mong dalhin sa camping at magpasya kung ano ang maaaring doble nito bilang cooling agent.
6. Maingat na Piliin ang Iyong Cooler
Ang uri ng palamig na kailangan mo ay depende sa isang antas sa kung gaano katagal at kung saan ka maglalakbay.
- Kung naghahanap ka na mag-imbak lamang ng magaan na mga item sa loob ng maikling panahon, magiging maayos ang isang Styrofoam o insulated cooler bag. Ang LIFOAM 30-Quart Styrofoam Cooler ay perpekto para sa mga day trip tulad ng mga piknik o araw sa beach, at ang mga basic na soft-sided cooler tulad ng Ozark Trail 12 Can Soft Side Cooler, bagama't inilaan pangunahin para sa mga inumin, ay gagana rin para sa mas maiikling biyahe.
- Kung kailangan mo ng malaking espasyo at tibay sa loob ng ilang araw, gugustuhin mong bumili ng plastic o kahit na hindi kinakalawang na asero at bigyang pansin ang mga rating ng may hawak ng yelo at ang kalidad ng lid seal. Kapag mas mahaba ang iyong kampo, mas magiging mahalaga ang lid seal, dahil kung bubuksan mo ang mas malamig na oras nang paulit-ulit sa loob ng limang araw, gusto mong tiyaking walang labis na hangin na pumapasok. Ang Coleman 62-Quart Xtreme ay isang sikat at mahusay na nasuri na pagpipilian. Ginagawa nitong medyo advanced na pagpipilian ang mga gulong at cup holder nito para sa isang plastic cooler.
- Kung ikaw ay magkamping malapit sa tubig, ang isang mahigpit na selyadong hindi kinakalawang na palamigan tulad ng Coleman 54-Quart Stainless Steel Cooler ay pinakamainam, dahil kadalasan ay kapaki-pakinabang na iimbak ang iyong palamigan sa tubig, depende sa oras ng taon at temperatura ng tubig.
7. Isaalang-alang ang Paggamit ng Dry Ice
Kung pagmamay-ari mo ang wastong uri ng palamigan, maaari mong isaalang-alang ang paggamit ng dry ice para hindi masira ang iyong frozen na pagkain. Ang ilang partikular na uri ng mga cooler, partikular ang mga ginawa ng pangunguna, top-of-the-line na outdoor gear manufacturer na YETI, ay idinisenyo para dito.
Ang hinahangad na YETI Tundra 45 ay nakakakuha ng mga mahuhusay na review ngunit bibigyan ka ng $350. Makakakuha ka ng mas abot-kayang alternatibo kung isasakripisyo mo ang pangalan para sa isang bagay tulad ng Costway Outdoor Insulated 40 Quart Cooler Chest.
Isang medyo bagong kasanayan sa mundo ng camping at pangangaso, ang dry ice ay maaaring maging isang kaakit-akit na alternatibo sa regular na yelo, ngunit mas mahal at nangangailangan ng protective gear. Kung plano mong subukan ang diskarteng ito, bisitahin ang direktoryo ng dry ice upang makita kung saan ka makakabili sa iyong lugar.
8. Magdagdag ng Karagdagang Insulation
Simple lang: ang ibig sabihin ng mas maraming insulation ay mas magtatagal bago matunaw ang yelo. Isaalang-alang ang antas at partikular na uri ng insulation na inaalok ng iyong cooler.
- Kung nagsusuot ka ng tipikal na plastic na tote, tingnan kung may puwang para sa isang maliit na layer ng Styrofoam sa mga gilid ng cooler (maaari kang bumili ng mga Styrofoam block online mula sa mga wholesaler).
- Ilagay ang mga bagay na natatakot kang ma-defrost nang mabilis (o mas magiging problema kapag natunaw, gaya ng manok) sa isang hiwalay na insulto na cooler bag bago ilagay ang mga ito sa cooler.
- Magdagdag din ng karagdagang insulation sa anyo ng frozen na tuwalya sa ibaba o itaas ng cooler.
9. Itago ang Cooler sa Cool Shaded Area
Tiyak na mapapabilis ng araw ang pagtunaw, kaya pagdating mo sa iyong patutunguhan, maghanap ng malamig at may kulay na lugar upang iimbak ang iyong palamigan. Kung ikaw ay isang adventurous na camper na nagpaplanong makipag-ugnayan sa kalikasan sa panahon ng taglamig o unang bahagi ng tagsibol, maghanap ng mga butas sa mga nagyeyelong lawa (o gumawa ng isa sa iyong sarili) at ilagay ang cooler doon, hangga't hindi ito nasa direktang sikat ng araw o nasa panganib ng lumulutang malayo.
10. I-freeze hangga't Maaari Bago
Tiyaking i-freeze mo ang lahat ng frozen na pagkain nang hindi bababa sa dalawang araw bago itakdang magsimula ang biyahe. Gayundin, magandang ideya na babaan ang temperatura ng palamigan bago ilagay ang mga pagkain sa loob. Kumuha ng sacrificial bag ng yelo at hayaang matunaw ito sa loob ng cooler para palamigin muna ito bago mag-pack.
Plan Ahead
Ang pagpaplano nang maaga ay ang susi sa matagumpay na pagpapanatili ng iyong pagkain sa kampo. Isaalang-alang ang bilang ng mga araw na aalis ka at bumili ng naaangkop na uri ng palamigan. Magplano nang maaga at i-pack ang cooler nang naaayon, ngunit hindi bago ito palamigin (at ang iyong pagkain!) Magdagdag ng karagdagang insulation, gumamit ng higit sa isang uri/laki ng cooler agent at tiyaking makakahanap ka ng magandang lugar para sa iyong cooler sa sandaling ikaw ay magtayo ng kampo. Sa medyo maagang pagpaplano, hindi ka na mahihirapang tangkilikin ang lahat ng pagkaing inihanda mo para sa iyong espesyal na biyahe.
