Ang mga tinadtad na salad, na ginawa gamit ang mga sangkap na tinadtad kaya ang lahat ng mga piraso ay medyo magkapareho ang laki, ay mga masaganang dish na maaaring punan ang papel ng pangunahing kurso. Bilang karagdagan sa mga gulay, ang mga karaniwang sangkap ay kinabibilangan ng lahat mula sa mga nilutong itlog at deli meat hanggang sa mga bell pepper at olive. Maraming nakakatuwang variation ang susubukan kapag gumagawa ng ganitong uri ng salad.
Barbecued Chicken Chopped Salad Recipe
Maaari mong gawin ang tinadtad na salad na ito sa dalawang paraan: sa manok na inihaw at nilagyan ng barbecue sauce habang niluluto o may nilagang o sautéed na chicken breast cube na na-dredge sa barbecue sauce pagkatapos maluto. Ang huling paraan, na inilarawan sa ibaba, ay nangangahulugan na mas maraming ibabaw na bahagi ng manok ang nalagyan ng sarsa. Ang alinman sa paggamot ay gumagawa para sa isang mahusay na salad. Kumpletong pagkain ang salad na ito ngunit maaari itong ihain kasama ng dinner roll o cornbread, kung gusto.
Sangkap para sa Barbecued Chicken Chopped Salad
Yield:4 servings
- 4 nilutong walang buto na walang balat na dibdib ng manok na hiniwa sa 1-pulgadang cube
- 1/2 cup de-kalidad na barbecue sauce
- 8 tasang tinadtad na lettuce, gaya ng romaine
- 2 tasa na hinati sa kalahating cherry o grape tomatoes
- 1 tasa cubed puti o dilaw na keso na pinili
- 1 tasang tinadtad na pulang sibuyas o hiniwang berdeng sibuyas
- 1 tasang tinadtad na strawberry
- Ang 1 (15-ounce) ay maaaring pinatuyo at binanlawan ng garbanzo o black beans (opsyonal)
- 1 tasang sariwa o frozen at lasaw na butil ng mais (opsyonal)
- Ranch dressing o dressing of choice
Mga Tagubilin para sa Barbecued Chicken Chopped Salad
- Sa isang maliit na mangkok, paghaluin ang chicken cubes na may 1/4 cup barbecue sauce at itabi.
- Sa isang malaking salad bowl o transparent glass serving bowl, ihalo ang tinadtad na lettuce, sawsawan na manok, kalahating cherry o grape tomatoes, cheese cube, pulang sibuyas o berdeng sibuyas, tinadtad na strawberry at opsyonal na pinatuyo at binanlawan na garbanzo o black beans. Siguraduhin na ang mga sangkap ay inihagis ng mabuti.
- Ibuhos ang natitirang barbecue sauce sa ibabaw ng salad. Ihain na may kasamang ranch dressing na isa-isang ihagis sa mesa.
Italian Chopped Salad Recipe
Ang Italian chopped salad ay talagang isang antipasto salad. Ang ibig sabihin ng Antipasto ay "bago ang pagkain" sa Italyano, ngunit ang tinadtad na salad na ito ay maaaring maging pangunahing pagkain. Karamihan sa mga salad ng ganitong uri ay kumbinasyon ng mga karne ng Italyano, keso, paminta, at mga gulay. Ang recipe na ito ay walang karne, ngunit maaari mong pataasin ang ante sa pamamagitan ng pagdaragdag ng anuman o lahat ng mga opsyonal na sangkap na nakalista. Magdagdag ng mainit at malutong na tinapay na Italyano, kung ninanais, at kumpleto na ang iyong pagkain.
Mga sangkap para sa Italian Chopped Salad
Yield:4 servings
- 8 tasang tinadtad na lettuce, gaya ng romaine
- 12 malalaking cherry tomatoes, hinugasan at hiniwa sa kalahati
- 1 tasang maliit, buong dahon ng basil, hinugasan at pinatuyo sa papel na tuwalya
- 1 tasang itim na olibo, pinatuyo
- 1 pound fresh ciliegine (laki ng cherry) mozzarella balls
- Good-quality Italian dressing, kung gusto
- Grated Parmesan cheese, kung gusto
- 8 buong pepperoncini, kung gusto
Mga Opsyonal na Sangkap para sa Bersyon ng Mahilig sa Meat
- 1 (6 1/2-onsa) garapon ng langis-at-damo na adobong puso ng artichoke, pinatuyo at tinadtad
- 1 medium orange o yellow bell pepper, tinadtad
- 8 ounces ham o prosciutto, tinadtad
- 8 ounces matigas salami o capicola, tinadtad
- 8 hiwa ng pepperoni, tinadtad
- 2 berdeng sibuyas, tinadtad
Mga tagubilin para sa Italian Chopped Salad
Maaari mong ihain ang salad na ito sa pamamagitan ng pag-aayos ng mga indibidwal na bahagi sa bawat isa sa apat na plato o sa pamamagitan ng pagsasama-sama ng mga sangkap sa isang malaking salad bowl.
- Kung naghahain ka ng istilong pampamilya, ihalo ang mga salad green, cherry tomatoes, basil leaves, black olives, at mozzarella balls sa isang malaking bowl. Kung hindi, ayusin ang mga item na ito sa mga plato.
- Magdagdag ng anuman o lahat ng opsyonal na sangkap para sa karne-based na salad.
- Ipasa ang Italian dressing, pepperoncini, at Parmesan cheese sa mesa para timplahan at palamutihan ng mga kumakain ayon sa gusto nila.
Cobb Salad Recipe
Ang Cobb salad ay isang orihinal na Amerikano. Si R. H. Cobb, ang may-ari ng Brown Derby Restaurant ng Hollywood noong 1930s, ay sinasabing nag-imbento ng resipe na ito nang siya ay dinala ng gutom sa kusina para sa isang meryenda sa gabi. Ang mga sangkap ay maaaring mag-iba, ngunit upang maituring ang tunay na bagay, dapat itong isama ang Roquefort o iba pang asul na keso. Sa halip na ihagis, ang mga sangkap ay nakaayos sa mga piraso sa isang serving platter o indibidwal na mga plato. Kumpletong pagkain ang main-course salad na ito, ngunit maaari itong ihain kasama ng tinapay o roll, kung gusto.
Cobb Salad Ingredients
Yield:4 servings
- 8 tasang salad greens (hal., romaine)
- 8 ounces ham, tinadtad
- 8 ounces nilutong manok o dibdib ng pabo, tinadtad
- 8 hiwa ng bacon, niluto at tinadtad
- 4 matigas na itlog, hiniwa o tinadtad
- 2 katamtamang kamatis, pinagbinhan at diced
- 1 abukado, binalatan at diced, isinawsaw sa lemon juice para maiwasan ang browning
- 2 berdeng sibuyas, hiniwa
- 4 ounces gumuhong Roquefort o iba pang asul na keso
- Good-quality vinaigrette dressing
Cobb Salad Instructions
- Ayusin ang tinadtad na lettuce sa isang serving platter o apat na indibidwal na plato para maging base.
- Maglagay ng ham, manok o pabo, bacon, itlog, kamatis, abukado at berdeng mga sibuyas sa mga piraso sa ibabaw ng lettuce, na nag-iisip sa isang kaakit-akit na scheme ng kulay.
- Dugin ang Roquefort o iba pang asul na keso sa lahat.
- Ipasa ang isang magandang kalidad na vinaigrette dressing sa mesa at hayaan ang mga kumakain na maghagis ng sarili nilang salad.
I-customize ang Tinadtad na Salad
Ang kagandahan ng tinadtad na salad ay walang nakatakdang mga panuntunan. Ang bawat isa sa pamilya ay maaaring magkaroon ng kanyang paraan. Ang mga kamatis ay maaaring maging langit para sa ilan, habang ang iba ay mas gusto ang chow mein noodles bilang isang topping. Ang pagkakaroon ng iba't ibang sariwang sangkap at dressing na magagamit upang i-customize ang isang tinadtad na salad ay isang paraan upang mapanatili ang kapayapaan sa hapag-kainan at mabusog ang mga gana sa mabuting paraan.
