Gawing kakaiba ang iyong mga salad gamit ang masasarap na dressing recipe na walang mga produktong hayop. Sa ilang mga opsyon sa vegan para sa mga salad dressing sa gripo, maaari mong pasiglahin ang iyong mga gulay at tangkilikin ang mga bagong lasa.
Asian Pear Vinaigrette
Ang vinaigrette na ito ay medyo matamis na may maraming malasang Asian flavor at spice. Nagbubunga ng humigit-kumulang 1 1/2 tasa, na 24 na kutsara, o mga 12, dalawang kutsarang servings. Huwag mag-atubiling hatiin ang recipe. Ito ay mananatiling mahigpit na selyado sa refrigerator hanggang sa isang linggo. Subukan itong ibinuhos sa isang kale at walnut salad o nagsilbi bilang isang dressing para sa coleslaw.
Sangkap
-
Mga Sarsa ng Salad 1 abukado, binalatan, tinadtad at halos tinadtad
- Juice at zest ng 1 lemon
- 1/2 cup plain, unsweetened nondairy milk, gaya ng soy milk o almond milk
- 2 kutsarang tinadtad, sariwang dill
- 2 kutsarang tinadtad, sariwang chives
- 2 kutsarang tinadtad, sariwang thyme
- 2 kutsarang tinadtad, sariwang perehil
- 2 bawang, tinadtad
- 1/2 kutsaritang sea s alt
- 1/8 kutsarita na bagong lamat na itim na paminta
Mga Tagubilin
- Sa blender o food processor, pisilin ang lemon juice sa tinadtad na avocado.
- Idagdag ang lemon zest, gatas, dill, chives, thyme, parsley, bawang, asin at paminta.
- Blend o iproseso hanggang makinis.
Russian Dressing
Ang creamy red dressing na ito ay masarap sa tinadtad na salad. Ito ay may kaunting sipa, kaya kung gusto mo ng kaunting init, tiyak na masisiyahan ka sa dressing na ito. Ang recipe ay nagbubunga ng humigit-kumulang 3/4 tasa, o humigit-kumulang anim, 2 kutsarang servings. Iimbak ang dressing na ito, mahigpit na selyado, sa refrigerator nang hanggang isang linggo.
Sangkap
-
Russian dressing 1/2 cup vegan mayonnaise
- 1 kutsarang malunggay (o ayon sa panlasa)
- 2 kutsarang ketchup
- 1/2 shallot, pinong tinadtad
- 1 kutsarita ng suka
- 1/2 kutsarita ng bawang na sili
- 1 kutsarita vegan Worcestershire sauce
- 1/2 kutsaritang sea s alt
- 1/8 kutsarita na bagong lamat na itim na paminta
Mga Tagubilin
Pagsamahin ang lahat ng sangkap sa isang mangkok at haluin hanggang makinis.
Iba Pang Vegan Dressing Recipe
Makakakita ka ng maraming iba pang mapagkukunan para sa mga vegan dressing, o madali mong mababago ang mga recipe para maging vegan ang mga ito.
- Ang recipe ng vinaigrette na ito ay walang sangkap na hayop. Maaari mo itong baguhin sa pamamagitan ng pagpapalit ng iba pang mga halamang gamot para sa oregano o pagdaragdag ng isang kurot ng mga red pepper flakes para sa init.
- Balsamic vinaigrette ay walang sangkap na hayop, at ang dressing ay may magandang tamis at masaganang lasa mula sa balsamic vinegar.
- Dalawa sa tatlong malulusog na salad dressing recipe na ito ay vegan. Sa Greek yogurt ranch dressing recipe, palitan ang Greek yogurt ng plain vegan yogurt, gaya ng soy yogurt, at palitan ang buttermilk ng pantay na dami ng nondairy milk at 1 kutsarita ng lemon juice.
- Itong Japanese ginger salad dressing recipe ay may magandang tangha at ganap na walang mga produktong hayop.
Hindi lang para sa Salad
Ang mga dressing na ito ay masarap sa mga salad, sigurado. Gayunpaman, ang mga ito ay pantay na mahusay na drizzled sa inihaw na gulay o bilang isang sawsaw para sa iyong mga paboritong meryenda. Kaya maghanda ng isang batch ng dressing para magdagdag ng extra flair sa iyong vegan diet.
