Madaling maunawaan kung maaari mong laktawan ang ideya ng pagsasaalang-alang kung paano itugma ang mga rum sa iyong mga lasa o mga pagpapares ng pagkain. Ngunit sa isang pandaigdigang panahon kung saan halos anumang sangkap ay maaaring nasa mesa sa loob ng ilang araw, maaari mong tuklasin ang parehong matamis at malasang meryenda sa isang kamay na mabubuhay kasama ang iyong baso ng rum sa kabilang banda.
Pumili ng Rum
Ang iba't ibang istilo ng rum ay mas matutugma sa ilang meryenda na mas mahusay kaysa sa iba. Mahalagang malaman ang profile ng lasa ng rum bago ka magsimulang humigop at magmeryenda. Kapag naayos mo na ang isang istilo ng rum, mula sa maliwanag hanggang madilim hanggang sa spiced, maaari mong piliing tangkilikin ang iyong rum nang mag-isa o sa pamamagitan ng ilang ice cube. Kung mas gusto mo ang isang mixer o dalawa kasama ng iyong rum, madali mong mahahalo ang isang rum cocktail o gumawa ng flight na may ilang maliliit na cocktail.
Silver Rum
Minsan kilala bilang light rum, ang silver rum ay isa sa mga pinakasikat na istilo ng rum. Ang mga rum na ito ay banayad na matamis at kadalasang nakakakuha ng lasa ng mga sangkap sa cocktail, tulad ng daiquiri o mojito.
- Ipares ang iyong silver rum sa meryenda ng prutas. Panatilihing magaan ang lasa na may hiniwang mansanas, saging, dalandan, mangga, o pinya. Pagsamahin ang mga lasa sa pamamagitan ng pagsibat ng ilan o ihagis ang mga ito sa isang fruit salad na may splash ng citrus tulad ng lemon o kalamansi.
- Huwag maliitin ang kakayahan ni rum na lumiwanag sa isang bagay maliban sa mojito. Gumawa ng mint pesto na ikakalat sa keso at crackers, lalo na ang feta. Igulong ang matamis at malasang kasama ng prosciutto na nakabalot na melon na may mint at isang higop ng rum.
- Masarap ang Silver rum sa mga matatamis na pagkain. Ang isang vanilla cookie (o tatlo!) o hiwa ng lemon cake ay hindi mawawala kung may splash ng rum sa gilid.
Gold Rum
Ang istilong ito ng lumang rum ay maaaring mag-iisa laban sa matamis na lasa at matapang at malasang lasa. Ito ay mas matamis kaysa sa isang silver rum at mas masarap din. Madali mo itong masisiyahan nang mag-isa o ihalo sa isang daiquiri, o sa pamamagitan ng tilamsik ng club soda.
- Ang Steak horseradish crostini ay isang mahusay na kasosyo para sa isang gintong rum. Ang malasang bite-size na mga steak na iyon ay malaking kaibahan sa mas matamis na nota sa rum.
- Gold rum at inihaw na prutas para sa hindi inaasahang pares. Ang mausok na tamis ng prutas ay umaakma sa tamis ng rum at ang banayad na kagat nito. Ang inihaw na pinya at peach ay isang magandang lugar upang magsimula.
- Hampasin ang malutong na kagat ng hipon ng niyog. Ang mga lasa ng niyog ay perpektong tugma sa rum. Bilang kahalili, maaari ka ring gumawa ng coconut chicken tenders o nuggets!
Spiced Rum
Ang kagandahan ng spiced rum ay na ito ay ganap na puno ng mga lasa. Gaya ng ipinahihiwatig ng pangalan nito, makakahanap ka ng cinnamon, vanilla, caramel, nutmeg, o kahit na luya. Maaari mong tangkilikin ang iyong meryenda na may rum sa sarili nitong o ihalo sa cocktail tulad ng rum punch o may ilang pineapple juice. Maaari ka ring gumawa ng spiced rum na makaluma gamit ang isang simpleng swap.
- Isipin ang mga lasa ng brunch kapag naisip mo ang spiced rum. Bumuo ng mga slider ng manok at waffle na may bahagyang ambon ng maple syrup o laktawan ang waffle at balutin ang iyong mga manok na malambot o nuggets sa corn flakes at isawsaw ang mga iyon sa maple syrup.
- Gawing mas pormal ang iyong meryenda gamit ang blueberry at goat cheese pastry o croissant bite. Ang mga lasa ng prutas at pastry ay isang magandang pagpapares sa mga spiced flavor sa rum.
- Ang Trail mix na may matamis at maalat na lasa nito ay magiging masarap na meryenda sa tabi ng iyong spiced rum. Ngunit kung gusto mo talagang lakasan ang volume, pagkatapos ay gumawa ng chocolate-covered nuts. Maaari mong i-tweak ang recipe ayon sa gusto mo, gamit ang mga almendras, macadamia nuts, mani, milk chocolate, dark chocolate, o gamit ang isang gitling o dalawang giniling na cinnamon at nutmeg.
Dark Rum at Black Rum
Bagama't hindi mapapalitan ang mga rum na ito, nagbabahagi ang mga ito ng ilang feature at pagpapares ng lasa. Ang dark rum ay mas mahaba kaysa sa katapat nitong gold rum, na hanggang dalawang taon lang ang edad, samantalang ang dark rum ay tatlo hanggang limang taon. Lumilikha ito ng mas buo, mas kumplikadong lasa sa panahong iyon. Ang mga itim na rum ay nasa edad na tatlong taon ngunit nakakakuha ng mas malalim na kulay dahil sa pagdaragdag ng pulot. Ang maitim na rum ay may tamis habang medyo tuyo at mas matalas kaysa sa iba pang mga rum. Ang itim na rum ay magkakaroon ng mayaman at mausok na lasa na may signature na tamis ng rum at ang pagdaragdag ng molasses. Tangkilikin ang alinman sa mga rum na ito nang mag-isa, na may kasamang ginger beer, o maghanda ng dark rum cocktail gaya ng black daiquiri.
- Ang Dark rum ay magkakaroon ng banayad na spiced notes, kaya kunin ang pakiramdam na iyon sa pamamagitan ng minatamis na luya o minatamis na meryenda ng pineapple. Gayundin, ang pinatuyong mangga o mga aprikot ay gumagawa din ng magandang kumbinasyon.
- Matamis at malasa talaga kapag naghahanap ka ng meryenda. Isalansan ang mga sariwang hiwa ng pinya na may isang piraso ng bacon na isasama sa iyong dark rum o black rum.
- Ang Vanilla flavoring ay lumalangoy sa dark at black rum flavors. Isama ang vanilla snack cake o i-whip up ang vanilla notes na may crispy rice treat.
- Ang Tater tots na may isang gitling o dalawa ng truffle oil ay mahusay na kasosyo sa dark at black rums. Ang spiced at smokey notes ng rums ay nagpapalambot sa masaganang lasa.
- Kung mayroon kang matamis na ngipin at gusto mo ng dessert at inumin pagkatapos ng hapunan, isang scoop o dalawa ng vanilla ice cream ay hindi mawawala. Kung mas magiging bastos ka, pag-isipang kumuha din ng isang pinta ng rum raisin.
- Ang Cheddar ay napakaangkop para sa rum, kaya maghagis ng ilang hiwa sa isang plato na may ilang crackers. Ang pangalawang keso na dapat isaalang-alang ay gouda, dahil isa itong malutong at maalat na keso na may mga nutty at matamis na lasa.
Paggawa ng Menu ng Rum at Meryenda
Ang isa sa mga pinakamadaling paraan upang mag-brainstorm ng mga lasa ng meryenda at pagpapares sa rum ay ang pag-isipan ang mga cocktail ng rum. Habang nag-iisip ka kung ang isang lasa ay gagana sa rum, magsimula sa pamamagitan ng pagtakbo sa mga sangkap sa isang rum cocktail. Malamang, kung ang rum ay humahalo nang maayos sa panghalo na iyon, tulad ng pineapple juice o mainit na tsokolate, ang solid o anyo ng pagkain nito ay magiging maganda ang pares. Magkaroon ng kamalayan na ang ilang mga katulad na pagpapares ay maaaring maging labis na nakaka-cloy, gayunpaman. Bagama't ang isang matamis na dessert na may mas matamis na rum ay maaaring maging kaakit-akit, kung gagawin mo ang alinman sa masyadong matamis, kung gayon ang lahat ng asukal na iyon ay sisira sa karanasan, kaya't magdahan-dahan kapag nagpapares ng tulad ng gusto. Huwag matakot sa magkakaibang mga lasa. Ipares ang iyong mas malambot, mas matamis na gintong rum sa isang slice ng maalat na keso at cracker o s alted caramel chocolate. Ang kagandahan ng mga pagpapares ng lasa ay ang paghahanap ng mga hindi inaasahang masasarap na lasa sa kumbinasyon.
Pag-e-enjoy sa Isang Pang-adultong Oras na Meryenda Gamit ang Rum
Kung hindi ka nakatayo sa harap ng iyong mga aparador, hawak ang telepono, habang nagba-browse sa iyong mga sangkap, magpatuloy! May maalat o matamis na meryenda sa abot-tanaw at isang bote ng rum na naghihintay ng pagkakataong makisalo sa hapag, walang oras na sayangin.
