No Bake Low Carb Cheesecake Recipe

2024 May -akda: Carl Kingsman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 19:29

Sangkap

Servings: Isang 9-inch na cake, gupitin sa pinakamaraming hiwa kung kinakailangan

Cheesecake Ingredients

• 2 (8 onsa) na pakete ng cream cheese
• 1 tasa ng pinong tinadtad na pecan
• 1 tasang heavy whipping cream
• 2 kutsarang mantikilya, natunaw
• 4 na pakete ng Splenda sweetener
• 1/2 kutsarita ng vanilla
• 1/4 kutsarita ng karamelo extract
• Kurot ng asin

Optional Sugar-free Caramel Topping Ingredients

• 1/2 cup Splenda
• 1/4 tasa ng heavy whipping cream
• 2 kutsarang mantikilya
• 2 kutsarang tubig
• 1/2 kutsarita ng caramel extract
• Asin sa panlasa

Mga Tagubilin

1. Sa malaking mangkok, talunin ang cream cheese, 1/4 kutsarita ng caramel extract, at vanilla hanggang sa mahalo nang mabuti.
2. Lagyan ng whipping cream at latigo hanggang sa maging creamy at malapot ang timpla.
3. Magdagdag ng 4 na pakete ng Splenda sa timpla at haluing mabuti. Itabi.
4. Sa magkahiwalay na mangkok, paghaluin ang 2 kutsarang tinunaw na mantikilya, isang kurot ng asin, at pecans.
5. Pindutin ang pecan mixture sa ilalim ng pie dish bilang crust.
6. Ilagay ang pinaghalong cream cheese sa ibabaw ng crust, ikalat ito nang pantay-pantay. Magdagdag ng opsyonal na topping o takip at ilagay sa refrigerator.

Opsyonal na Mga Tagubilin sa Topping

1. Haluin ang 1/2 cup Splenda na may 2 kutsarang tubig sa kasirola sa katamtamang init hanggang matunaw ang pampatamis.
2. Pakuluan ang timpla, at haluin tuwing 30 hanggang 60 segundo hanggang sa maging kayumanggi ang kulay (mga 10 minuto).
3. Maglagay ng 2 kutsarang mantikilya at haluin hanggang matunaw.
4. Alisin ang timpla sa init.
5. Haluin ang 1/4 cup whipping cream, 1/2 kutsarita ng caramel extract, at asin sa panlasa hanggang sa pantay na pagsamahin.
6. Drizzle caramel topping sa ibabaw ng cheesecake.
7. Palamigin ang cheesecake nang hindi bababa sa 4 na oras.

Carbs: Mga 5 gramo bawat serving (1/8 cake)

Mga Suhestiyon sa Variation

• Kung wala kang caramel extract, gumamit ng vanilla bilang pamalit.
• Nangungunang cheesecake na may opsyonal na low-carb na recipe ng whipped cream. Talunin ang 1/2 cup cream, 1 packet ng Splenda, at 1/2 kutsarita ng vanilla hanggang sa maging whipped-cream consistency ang timpla.
• Maglagay ng cheesecake crust at mixture (nalagyan ng low-carb whipped cream kung gusto) sa anim hanggang walong malinaw na baso, malalawak na jelly jar, o mason jar sa halip na pie dish.
• Gumamit ng erythritol o stevia bilang kapalit ng Splenda.

Guilt Free Cheesecake

Maaaring maging mahirap ang pagiging low-carb, lalo na kung matamis ka. Ang pagpili ng low-carb cheesecake ay nangangahulugan ng pagpapakasawa sa isang masaganang, creamy treat nang walang kasalanan na kadalasang kasama ng mga high-carb na dessert.