Ito ay mataas sa fiber at lasa ngunit mababa sa calories, at mas masarap ang lasa nito kaysa sa mga tinapay na mabibili mong pre-made.
Hindi mo kailangang iwanan ang lasa ng bagong lutong tinapay kapag pinapanood ang iyong carb o kabuuang calorie intake. Pumili ng masarap na low-calorie, whole-wheat bread recipe. Gamitin ang recipe sa ibaba bilang side o starter para sa anumang pagkain, o maghiwa-hiwa ng mga tinapay para sa katakam-takam na low-calorie sandwich.
Paano Gumawa ng Whole Wheat, Low Calorie Bread
Ang pagsunod sa ilang simpleng hakbang ay nangangahulugang masisiyahan ka sa lasa ng sariwang tinapay na walang dagdag na calorie (at pakiramdam ng pagkakasala).
Sangkap
- 1-3/4 tasa ng maligamgam na tubig
- 2 kutsarita ng lebadura
- 3 tasang whole-wheat flour
- 2 kutsarang langis ng oliba
- 2 kutsarang pulot
- 1 kutsarita ng asin
Mga Tagubilin
- Painitin muna ang oven sa 350 degrees Fahrenheit.
- Paghaluin ang maligamgam na tubig, lebadura, at harina sa isang medium-sized na mangkok.
- Takpan ang timpla at hayaan itong tumaas (sa isang mainit na kapaligiran) hanggang sa dumoble ito sa laki. Ito ay dapat tumagal nang humigit-kumulang 1/2 oras.
- Idagdag ang olive oil, honey, at asin sa pinaghalong kuwarta.
- Masahin ang timpla sa pamamagitan ng kamay hanggang ang masa ay umabot sa isang malagkit na pagkakapare-pareho; magdagdag ng mas mainit na tubig kung kinakailangan.
- Takpan ang kuwarta at hayaang tumaas sa mainit na lugar sa loob ng 1/2 oras.
- Masahin muli at hayaang tumaas ang masa (takpan sa isang mainit na lugar) isa pang 1/2 oras.
- Ilagay ang masa sa isang kawali.
- Maghurno sa 350 degrees Fahrenheit sa loob ng 40 minuto.
- Hayaan ang tinapay na lumamig, hiwain, at tangkilikin!
Servings: Mga 20 slice
Impormasyon sa Nutrisyon
Nalalapat ang sumusunod na impormasyon sa nutrisyon sa low-cal, whole-wheat bread recipe sa itaas. Ito ay kinakalkula para sa 20 hiwa gamit ang Food Tracker ng USDA.
- Calories bawat slice: 80
- Kabuuang taba: 1 gramo
- Saturated fat: 0 grams
- Carbohydrates: 15 grams
- Fiber: 2 gramo
- Asukal: 2 gramo
- Protein: 2.6 gramo
- Sodium:117 mg
Whole wheat bread ay maaaring umabot ng humigit-kumulang 120 o higit pa bawat slice ayon sa mga calculator tulad ng FatSecret at CalorieLab, depende sa recipe na ginamit at bilang ng mga serving. Para sa mas mababang bilang ng calorie sa recipe sa itaas, hiwain ng manipis ang tinapay.
Tinapay na Mas Mabuti para sa Iyo
Ang Whole wheat bread ay isang mahusay na pinagmumulan ng complex carbs, fiber, bitamina at mineral. Kapag ginawang sariwa ang tinapay, talagang lumalabas ang lasa ng whole wheat flour, na nagpapaganda ng anumang pagkain. Ang whole wheat flour ay nagagawa sa pamamagitan ng paggiling sa buong butil ng trigo, kabilang ang mikrobyo at bran, na gumagawa para sa mas masustansyang harina.
Ang Flour na gawa sa whole wheat ay lumilikha ng mas mabigat na tinapay na gusto ng maraming panadero. Ngunit, kung ang 100% buong harina ng trigo ay masyadong mabigat o hindi tumaas nang sapat para sa iyong panlasa, subukan mong palitan ang ilan sa buong harina ng trigo ng regular na harina ng tinapay. Kapag ikaw ay nasa isang kurot, maaari mo ring gamitin ang all-purpose na harina.
Pagbabawas ng Mga Calories ng Recipe ng Tinapay
Ang mga butil ay nagbibigay sa iyong katawan ng mahahalagang sustansya. Gayunpaman, kung naghahanap ka upang bawasan ang mga calorie sa tinapay upang mabawasan ang pangkalahatang mga calorie para sa malusog na pamamahala ng timbang, i-rework nang kaunti ang iyong recipe ng tinapay. Iwanan nang buo ang m alt syrup, asukal, o pulot kung kailangan ito ng iyong recipe. O, gupitin lang ang iyong tinapay sa mas manipis na mga hiwa sa pag-asang mas kaunti ang ubusin mo nito, lalo na kapag gumagamit ng whole wheat bread para sa mga sandwich.
I-enjoy ang Bread Guilt-Free
Panatilihing walang kasalanan ang iyong tinapay sa pamamagitan ng paglalagay dito ng mga sariwang gulay, mababang calorie spread, at iba pang masustansyang low-cal fixing na pumupuno sa iyo nang walang dagdag na calorie. Sa ganoong paraan, masisiyahan ka sa iyong masustansyang tinapay nang walang nararamdamang guilt.
