Sangkap
Yield: Humigit-kumulang 4 hanggang 5 tasa ng sawsaw
- 1 kutsarang langis ng oliba
- 2 (8-ounce) na bloke ng cream cheese, pinalambot
- 2 kutsara ng Italian seasoning, pinaghiwalay
- 1 (14- o 16-ounce) na garapon ng pizza sauce o homemade marinara sauce
- 8 ounces ng ginutay-gutay na mozzarella cheese
- 1/4 tasa ng Kalamata o itim na olibo (opsyonal)
- 1 kutsarita ng perehil
Mga Tagubilin
- Painitin muna ang oven sa 350 degrees Fahrenheit.
- Ipakalat ang olive oil sa ibaba at gilid ng isang bilog na baking dish.
- Paluin ang cream cheese na may 1 kutsarang Italian seasoning.
- Ipagkalat ang cream cheese mixture sa baking dish.
- Ibuhos ang pizza sauce o marinara sauce sa ibabaw.
- Wisikan ang keso at olibo sa ibabaw.
- Idagdag ang isa pang kutsara ng Italian seasoning at ang kutsarita ng parsley sa ibabaw ng sauce at keso.
- Ilagay sa oven hanggang sa matunaw at mabula ang keso, humigit-kumulang 5 hanggang 8 minuto. Bantayan mong mabuti ang sawsaw, dahil ayaw mong masunog ang keso.
- Hayaan ang paglangoy na magpahinga ng ilang minuto bago ito isawsaw.
Opsyonal na Mga Pagkakaiba-iba at Pagdaragdag
Ito ay maraming nalalaman, kaya huwag mag-atubiling baguhin ang mga bagay-bagay. Kabilang sa mga pagkakaiba-iba na dapat isaalang-alang:
- Magdagdag ng 1/4 hanggang 1/2 tasa ng niluto, durog na sausage o mini pepperonis sa tuktok ng sawsaw bago i-bake
- Palitan ang Italian seasoning sa cream cheese layer para sa halo ng 1/2 kutsarita oregano, 1/4 kutsarita ng sibuyas na pulbos, at 1 kutsarita ng bawang na pulbos
- Igisa ang 2 kutsarang tinadtad na sibuyas na may 1/4 tasa ng hiniwang mushroom at idagdag sa sawsaw bago i-bake (ihalo sa keso o layer sa ibabaw)
- Gumamit ng pantay na bahagi ng mozzarella, provolone, at parmesan cheese (sa halip na mozzarella lang)
Mga Suhestiyon sa Paglubog
Bagama't ang breadsticks ay maaaring ang iyong unang pagpipilian para sa paglubog, hindi lamang ang mga ito ang opsyon. Maaari mo ring gamitin ang:
- Garlic bread slices
- Baguette slices (toasted or fresh)
- Baked pepperoni chips o salami crisps
- Sliced red or green peppers
- Parmesan crackers
Subukang isawsaw ang iba mo pang paboritong chips, crackers, gulay, at tinapay sa masarap na sawsaw na ito para sa mabilis at masarap na pampagana o meryenda na lasa ng pizza!
