Kung mahilig ka sa tsokolate, ang chocolate dip ay isang magandang paraan para ibahagi ang pagmamahal na iyon sa mga party, pagtitipon ng pamilya, o dahil lang. Ang mga recipe ng chocolate dip na ito ay simple at masarap, at siguradong patok ang mga ito saan man pipiliin mong ihain ang mga ito.
Milk Chocolate Dip
Ang simpleng chocolate dip na ito ay karaniwang isang ganache, ginawang manipis para sa paglubog.
Sangkap
- 4 ounces milk chocolate, hiniwa sa maliliit na piraso
- ¾ cup heavy cream
- Kurot ng asin sa dagat
- 2 kutsarang uns alted butter
Mga Tagubilin
- Ilagay ang mga piraso ng choc0late sa isang maliit na mangkok.
- Sa isang kasirola, painitin ang makapal na cream at asin sa medium-low, pagpapakilos, hanggang sa magsimulang kumulo ang cream.
- Ibuhos ang tsokolate. Hayaang matunaw ang tsokolate, 3 hanggang 5 minuto. Paikutin.
- Idagdag ang mantikilya at haluin hanggang sa ito ay makinis at mabuo.
Variations
Maaari mo ring pag-iba-ibahin ang recipe na ito na may ilang masarap na add in.
- Matunaw ang ¼ tasa ng peanut butter na may mabigat na cream para makagawa ng milk chocolate-peanut butter dip.
- Palamigin nang bahagya ang sawsaw at ihalo sa ½ tasa ng toffee bits para magdagdag ng texture at lasa.
- Paghalo sa ¼ tasa ng pampalamuti sprinkles sa bahagyang pinalamig na sawsaw.
- Magdagdag ng 2 kutsara ng Fireball whisky, ihalo ito kasama ng mantikilya.
- Magdagdag ng ½ kutsarita ng mint o almond extract sa cream habang niluluto mo ito.
- Paghalo sa ¼ tasa ng dinurog na candy cane sa bahagyang pinalamig na sawsaw para sa Holiday treat.
Dark Chocolate Hazelnut Dip
Kung mahilig ka sa tsokolate, hazelnut flavor ng Nutella, magugustuhan mo ang madaling recipe na ito sa sawsaw.
Sangkap
- 4 ounces dark chocolate, hiniwa sa maliliit na piraso
- ¾ cup heavy cream
- ¼ cup Nutella
- ¼ kutsarita ng asin sa dagat
- 1 kutsarang uns alted butter
Mga Tagubilin
- Ilagay ang mga piraso ng tsokolate sa isang maliit na mangkok.
- Sa isang maliit na kasirola, painitin ang heavy cream, Nutella, at sea s alt sa katamtamang apoy, whisking, hanggang sa matunaw ang Nutella at magsama at magsimulang kumulo ang cream.
- Ibuhos ang mga piraso ng tsokolate. Hayaang umupo hanggang matunaw ang tsokolate, mga limang minuto.
- Hisk para maghalo. Ihalo ang uns alted butter hanggang matunaw at maghalo.
Variations at Add-In
Subukan ang masasarap na variation na ito:
- Paghalo sa ¼ tasang tinadtad na hazelnuts hanggang sa natapos na sawsaw.
- Magdagdag ng 2 kutsarang Frangelico liqueur o amaretto sa cream habang niluluto mo ito.
- Paghalo sa 2 kutsarang Grand Marnier kapag niluto mo ang cream.
White Chocolate Chambord Dip
Ang black raspberry flavor ng Chambord ay nagdaragdag ng maraming lasa sa simpleng white chocolate dip na ito.
Sangkap
- 4 ounces puting tsokolate, pinong tinadtad
- ¾ cup heavy cream
- 2 kutsarang Chambord
- ¼ kutsarita ng asin sa dagat
- 2 kutsarang uns alted butter
Mga Tagubilin
- Ilagay ang mga piraso ng tsokolate sa isang maliit na mangkok.
- Sa isang maliit na kasirola, init ang mabigat na cream, Chambord, at asin, hinahalo, sa medium-low hanggang sa kumulo ang cream.
- Ibuhos ang puting tsokolate at hayaang magpahinga ng limang minuto para matunaw ang tsokolate.
- Hikso para maayos na pagsamahin. Haluin ang mantikilya hanggang sa matunaw at maging makinis ang sawsaw.
Variations
Maaari mong pag-iba-ibahin ang dip na ito sa mga sumusunod na paraan:
- Palitan ang Chambord ng 2 kutsarang amaretto, creme de menthe, pear brandy, Frangelico, o Grand Marnier.
- Palitan ang 1 kutsara ng Chambord ng Grand Marnier at panatilihin ang 1 kutsara ng Chambord para sa orange-raspberry dip.
- Ihalo ang zest ng ½ orange o 1 kalamansi kapag niluto mo ang cream.
- Paghalo sa ½ kutsarita ng pinong gadgad na ugat ng luya kapag pinainit mo ang cream. Salain ang cream mixture sa chocolate.
Ano ang Isawsaw sa Chocolate Dip
Mayroon kang maraming bagay na maaari mong isawsaw sa chocolate dip:
- Pretzels
- Shortbread cookies
- Biscotti
- Iba pang malutong na cookies
- Buong strawberry
- Donuts
- Breadsticks
- Marshmallows
- Graham crackers
- Mga hiwa ng prutas
- Prutas skewer
- Eclairs
- Cream puffs
- Angel food cake
- Mini muffins
- Cake pops
- Hand pie
- Miniature tarts
- Brazil nuts
- Candy sticks at candy canes
- Vanilla wafers
- Ginger snaps
- Brownies o blondies
Chocolate Lovers Dip Away
Kaya kumuha ng ilang supply at sangkap at gumawa ng sarili mong bersyon ng masarap na chocolate dip. Sa iba't ibang flavor at texture, siguradong makakabuo ka ng perpektong chocolatey dipping combo.
