Sumubok ng masarap na kombucha mocktail para makuha ang mga benepisyo sa kalusugan ng fermented drink na ito nang walang side effect ng alcohol.
Marahil pamilyar ka sa meme na nagmula sa pag-aalinlangan hanggang sa, "huwag maghintay - mabuti ito", hanggang, "oh baka hindi", at panghuli, "hindi, oo nga!" Ang pinagmulan nito? Kombucha, isang fermented tea salamat sa yeast at good bacteria na bumubuo ng signature, fizzy culture. Wag kang masyadong kabahan. Ang inumin na ito ay may maraming benepisyo sa kalusugan ng bituka. Ipares iyon sa iyong mga paboritong lasa ng mocktail, at bigla kang magkaroon ng pick-me-up noong Miyerkules ng hapon na nagpapasaya sa iyong utak at sa iyong tiyan.
Cranberry Kombucha Mocktail
Sa napakaraming flavor ng kombucha na available sa shelf, maaari kang makakuha ng cranberry flavor sa pamamagitan ng paggamit ng cranberry kombucha o paghaluin ang ilang flavor sa paraang kailangan ng recipe na ito.
Sangkap
- 4 ounces lemon kombucha
- 2 ounces cranberry juice
- Ice
- Club soda to top off
- Lemon wheel para sa dekorasyon, opsyonal
Mga Tagubilin
- Sa isang rocks glass, magdagdag ng yelo, lemon kombucha, at cranberry juice.
- Itaas sa club soda.
- Palamutian ng lemon wheel, kung gusto.
Tropical Kombucha Mocktail
Isa sa pinakamagandang bahagi ng paglalaro ng mga inumin ay ang pagkakataong mag-eksperimento sa mga bagong sangkap at lasa. Kung hindi mo mahahanap ang walang alkohol na tequila, madali mo itong laktawan sa recipe na ito.
Sangkap
- 2 ounces di-alkohol na silver tequila
- 3 ounces passionfruit juice
- ¾ onsa grenadine
- Ice
- Pineapple kombucha to top off
- Lemon slice para palamuti
Mga Tagubilin
- Sa cocktail shaker, magdagdag ng yelo, di-alkohol na tequila, passionfruit juice, at grenadine.
- Shake to chill.
- Salain sa isang baso ng alak sa ibabaw ng sariwang yelo.
- Itaas sa pineapple kombucha.
Strawberry Kombucha Mocktail
Ang homemade strawberry simple syrup ay nagbibigay sa kombucha mocktail na ito ng sariwa at makatas na lasa. Kung gusto mong dagdagan pa ang mga strawberry flavor, guluhin ang dalawa o tatlo bago ihalo ang mga ito sa mga sangkap. StrawberryKombuchaFieldsForever
Sangkap
- 2 onsa strawberry simpleng syrup
- ¾ onsa sariwang piniga na katas ng kalamansi
- Ice
- Honey kombucha to top off
- Lime wedge at mint sprig para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Sa isang highball glass, magdagdag ng yelo, strawberry simple syrup, at lime juice.
- Paghalo para maghalo.
- Top off with honey kombucha.
- Palamutian ng lime wedge at mint sprig.
Kombucha Mule Mocktail
Maaari kang gumamit lang ng ginger kombucha para sa mga lasa ng luya sa mocktail na ito, o maaari mong hatiin ang mga lasa ng luya sa ginger beer. Kung gusto mong bigyan ang inumin ng nakakapreskong lasa ng mint, guluhin ang 1-3 sariwang dahon ng mint na may katas ng dayap sa tasa bago idagdag ang iba pang mga sangkap. Ang pagkalito ba ay nagpapakamatay ng kaunti sa loob? Magdagdag ng hanggang ¾ onsa ng mint simple syrup.
Sangkap
- 2 onsa sariwang piniga na katas ng kalamansi
- 2 ounces club soda
- Ice
- Ginger kombucha to top off
- Lime wedge at mint sprig para sa dekorasyon, opsyonal
Mga Tagubilin
- Sa isang rocks glass o copper mug, magdagdag ng yelo, lime juice, at club soda.
- Top off with ginger kombucha.
- Palamutian ng lime wedge at mint sprig, kung gusto.
Ginger Kombucha Mocktail
Ang luya ay isang mahusay na pampaginhawa sa tiyan. Lubusang paghinto. Alalahanin ang lahat ng mga ginger ale noong ikaw ay may sakit noong bata ka, at ngayon ang luya ay ngumunguya na makikita mo sa mga niche grocery store bilang isang may sapat na gulang? Ang luya ay ang pinakamahusay na lunas-lahat. Okay, baka hindi iyon medikal na suportado, ngunit ang epekto ng placebo ay malakas sa luya. Ito, kasama ng ilang chicken noodle soup o dahil lang, ay isang mahusay na pagpipiliang inumin.
Sangkap
- 2 ounces non-alcoholic spiced rum, opsyonal
- 1½ ounces sariwang piniga na orange juice
- ¾ onsa honey syrup
- ¾ onsa sariwang piniga na lemon juice
- Ice
- Ginger kombucha to top off
- Rosemary sprig para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Sa isang baso ng highball, magdagdag ng yelo, orange juice, honey syrup, at lime juice.
- Top off with ginger kombucha.
- Paghalo para maghalo.
- Palamutian ng rosemary sprig.
Mocktail Aperol Kombucha Spritz
Itinataas ito ng Nonalcoholic Aperol sa isang medyo maihahambing na Aperol spritz. Huwag i-stress kung wala kang hawak. Palitan ang isang onsa ng orange na simpleng syrup ng dalawa hanggang tatlong gitling ng mapait. Simple lang!
Sangkap
- 2 ounces di-alkohol na Aperol
- 2 ounces club soda
- 3 ounces raspberry o berry kombucha
- Ice
- Raspberry para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Sa isang rocks glass, magdagdag ng yelo, walang alkohol na Aperol, club soda, at raspberry kombucha.
- Paghalo para maghalo.
- Palamutian ng raspberry.
Spicy Pineapple Kombucha Mocktail
Ang mga mabula na bula na resulta ng pagbuburo sa kombucha ay nagbibigay-diin sa bawat lasa na iyong idinaragdag. Gamit ang kaalamang iyon, huwag mag-overboard sa mga jalapeño. Maliban na lang kung marami kang antacid na nakahanda.
Sangkap
- 1-3 jalapeño na barya
- 1½ ounces simpleng syrup
- 2 onsa tubig ng niyog
- 1 onsa pineapple juice
- Ice
- Pineapple kombucha to top off
- Pineapple wedge para sa dekorasyon, opsyonal
Mga Tagubilin
- Sa cocktail shaker, guluhin ang mga jalapeño na barya na may simpleng syrup.
- Lagyan ng yelo, tubig ng niyog, at pineapple juice.
- Shake to chill.
- Salain sa isang baso ng highball sa ibabaw ng sariwang yelo.
- Itaas sa pineapple kombucha.
- Palamutian ng pineapple wedge, kung gusto.
Kombucha Mocktail Mixers
Dahil ang kombucha ay may napakaraming lasa, may mahabang listahan ng mga sangkap na maaaring isama ng isang kombucha mocktail. Ang mga ito ay hindi lahat ng mga pagpipilian, ngunit tiyak na sila ay magdadala sa iyo sa iyong kombucha mocktail na paglalakbay.
- Cranberry juice
- Pineapple juice
- Orange juice
- Lemon juice
- Lime juice
- Lemon-lime soda
- Plain club soda
- Flavored club soda
- Tubig ng niyog
- Ginger beer
- Simple syrup
- Bitters
- Mga hindi alkohol na alak gaya ng rum, tequila, vodka, whisky, at orange na liqueur
- Mga bagong gusot na sangkap gaya ng berries, citrus fruits, mint, at jalapeños
- Apple cider
- Sparkling white grape juice
- Apple juice
Boogie Your Way to the Kitchen para sa Kombucha Mocktails
Buksan ang isang bote ng kombucha, at salubungin ang naghuhumindig na tunog sa iyong tahanan- sa pagkakataong ito lamang sa anyo ng isang mocktail. Maghanda ka man ng isa para kumain ng almusal, humigop ng isa sa kama habang nagpapasya ka kung ano ang papanoorin mo sa TV, o maghain ng ilan para sa isang party, bawat isa ay magugulat at matutuwa sa bawat paghigop.
