Posibleng mag-bake ng brownies at maging malusog pa rin. Maraming masustansyang recipe ng brownie kabilang ang vegan brownies at gluten-free brownies. Ang nakapagpapalusog ng isang recipe ng brownie ay depende sa uri ng diyeta na pipiliin mong kainin. Gayunpaman, sa pangkalahatan, ang malusog na brownies ay maaaring mas mababa sa asukal at taba, at mas mataas sa fiber.
Black Bean Brownies
Black bean brownies ay may ilang bagay para sa kanila hangga't napupunta sa kalusugan. Una, sila ay mataas sa fiber. Ang mga ito ay gluten-free at vegan, pati na rin ang pagiging medyo mababa sa asukal at gumagamit ng malusog na langis ng niyog.
Sangkap
- 2 1/2 kutsarang flaxseed, giniling na pagkain sa gilingan ng kape
- 6 na kutsarang tubig
- 1 lata (15 ounces) black beans, pinatuyo at binanlawan
- 3 kutsarang mantika ng niyog, natunaw
- 3/4 cup cocoa powder
- 1/4 kutsarita sea s alt
- 1 kutsarita vanilla extract
- 1/2 tasang hilaw na asukal
- 1 1/2 kutsarita ng baking powder
Mga Tagubilin
- Pinitin muna ang oven sa 350 degrees.
- Pahiran ang isang 12 cup muffin tin o dalawang anim na cup tin.
- Haluin ang flax meal at tubig hanggang sa maayos na pagsamahin. Palamigin ng isang oras bago gamitin.
- Ilagay ang lahat ng sangkap, kabilang ang flax mixture, sa mangkok ng food processor at iproseso sa loob ng tatlong minuto, hanggang sa maayos na pagsamahin. Siguraduhing kiskisan ang mga gilid ng food processor paminsan-minsan.
- Hatiin ang timpla sa 12 inihandang muffin cup.
- Maghurno hanggang matuyo ang brownie at humiwalay ang brownies sa mga gilid ng kawali, 20 hanggang 25 minuto.
- Palamigin sa wire rack sa loob ng 20 minuto bago hulmahin.
Nutrisyon
Ang black bean brownies recipe ay gumagawa ng 12 servings, na may 100 calories, 5 gramo ng taba, 2.5 gramo ng protina, 15 gramo ng carbs, at 4 gramo ng fiber ayon sa Self Nutrition Data.
Raw Brownies
Ang Raw brownies ay nakakatugon sa ilang pamantayan para sa malusog. Ang mga ito ay vegan, paleo-friendly, at walang mga naprosesong pagkain o asukal. Naglalaman din ang mga ito ng masusustansyang nuts at datiles, pati na rin ang high-antioxidant cacao powder.
Sangkap
- 1 tasang pecan
- 1 cup date
- 5 tablespoons raw cacao powder (hanapin ito sa he alth food store)
- 4 na kutsarang hinimay, walang asukal na niyog
- 2 kutsarang pulot
- 1/4 kutsarita sea s alt
Paraan
- Iproseso ang mga pecan sa food processor hanggang sa maging katulad ng buhangin.
- Magdagdag ng mga petsa at proseso hanggang sa maayos na pinagsama.
- Lagyan ng cacao powder, coconut, honey, at sea s alt at iproseso hanggang sa maayos na pagsamahin.
- Pindutin ang timpla sa isang 9x9 square baking pan.
- Takpan at palamigin ng limang oras o mas matagal pa.
- Hiwain sa mga brownies at itabi, mahigpit na selyado, sa iyong refrigerator.
Nutrisyon
Ang raw brownies recipe ay gumagawa ng 16 na servings, na may Self Nutrition Data na nag-uulat sa bawat serving na pumapasok sa 129 calories, 6 gramo ng taba, mas mababa sa 1 gramo ng protina, 20 gramo ng carbs, at 3 gramo ng fiber.
Paleo Brownies
Ang Paleo diets ay umiiwas sa mga naprosesong pagkain at asukal. Sa halip, nakatuon sila sa mga pagkain na ginamit sana ng mga hunter-gatherer society. Ang mga brownies na ito ay angkop sa isang malusog, hindi pinroseso, paleo diet.
Sangkap
- 1 tasang unsweetened almond butter
- 1/3 cup maple syrup
- 1 itlog
- 2 kutsarang langis ng niyog, natunaw, dagdag pa para sa kawali
- 1 kutsarita ng vanilla
- 1/3 tasang cocoa powder
- 1/2 kutsarita ng baking soda
Mga Tagubilin
- Painitin muna ang iyong oven sa 325 degrees.
- Gamit ang coconut oil, lagyan ng mantika ang 9x9 inch baking pan.
- Pagsamahin ang almond butter, maple syrup, itlog, tinunaw na coconut oil, at vanilla sa isang malaking mangkok hanggang sa maayos na pagsamahin.
- Magdagdag ng cocoa powder at baking soda. Haluin upang pagsamahin.
- Ibuhos sa inihandang kawali.
- Maghurno hanggang sa magsimulang humiwalay ang brownies sa gilid ng kawali at itakda ang tuktok, mga 20 hanggang 25 minuto.
- Palamigin sa wire rack ng 20 minuto bago putulin.
Nutrisyon
Natuklasan ng Data ng Sariling Nutrisyon na mayroong 139 calories, 13 gramo ng taba, 3 gramo ng protina, 9 gramo ng carbs, at 1 gramo ng fiber sa bawat paghahatid sa 16 para sa paleo brownies.
He althy Sweet Treats
Hindi mo kailangang maging masama sa kalusugan para tangkilikin ang matamis na pagkain. Ang mga recipe ng brownie sa itaas ay malusog para sa maraming uri ng diet, at masarap ang lasa!
