Sangkap
- 1 lime wedge
- Coarse s alt
- 1 onsa bagong piniga na katas ng kalamansi
- ¾ onsa sariwang piniga na orange juice
- ½ onsa olive brine
- 1 onsa orange na liqueur
- 2 ounces añejo tequila
- Ice
- Spanish olives at lime wheel para sa dekorasyon (opsyonal)
Mga Tagubilin
- Patakbuhin ang lime wedge sa paligid ng gilid ng isang pinalamig na martini glass at isawsaw ang gilid sa asin. Itabi.
- Sa cocktail shaker, pagsamahin ang lime juice, orange juice, olive brine, orange liqueur, at tequila.
- Lagyan ng yelo at iling para lumamig.
- Salain sa pinalamig na martini glass at palamutihan ng olives at lime wheel.
Mga Pagpapalit at Pagkakaiba-iba
Ito ay isang oversized na inumin, kaya kapag inihain mo ito, ibuhos kung ano ang maaari mo sa baso at pagkatapos ay ihain ang natitirang cocktail sa shaker upang ang inumin ay ma-refresh. Gusto mo bang baguhin ito? Subukan ang mga masasarap na variation na ito:
- Gulohin ang ilang hiwa ng jalapeño at o ilang dahon ng cilantro kasama ang orange liqueur bago idagdag ang iba pang sangkap.
- Gumamit ng jalapeño brine bilang kapalit ng olive brine.
- Palitan ang katas ng kalamansi ng sariwang piniga na katas ng suha.
- Gumamit ng mezcal bilang kapalit ng tequila.
Garnishes
Maraming garnish ang inuming ito--isang s alt rim, lime wheel, at olives sa isang cocktail pick. Sa totoong Texas fashion, ang garnish ay lumilikha ng napakalaking display na may maraming visual appeal. Kung mas minimalist ka, maaari kang mag-opt out sa karangyaan sa pamamagitan ng paggamit lamang ng isa o dalawa sa mga palamuting ito sa halip na lahat ng mga ito.
Tungkol sa Mexican Martini
Ang pinagmulan ng inuming ito ay medyo hindi malinaw--marahil ang pinaka-kapanipaniwalang kuwento ay na sa isang punto, isang bartender sa Cedar Door sa Austin, Texas ay naghain ng margarita sa isang martini glass, at ang inumin ay nagmula sa doon. Gayunpaman, nagsimula ito, ang Mexican martini ay naging sikat sa Austin mula noong 1970s, kahit na hindi ito malamang na lumabas sa mga menu ng inumin sa ibang lugar sa bansa. Hindi iyon nangangahulugan na hindi mo ito maidaragdag sa iyong home repertoire, gayunpaman. Ito ay isang kagiliw-giliw na malaking pananaw sa klasikong margarita.
The Ultimate Tex-Mex Martini
Sinasabi nilang mas malaki ang lahat sa Texas, at tiyak na sinusuportahan ng Mexican martini ang katotohanang ito. Ito ay isang 5-onsa na martini na inihain kasama ng kung ano ang hindi ginawa sa baso sa isang cocktail shaker upang patuloy kang mag-refill hanggang sa mawala ang lahat ng kabutihan. Subukan ang napakalaking martini na ito para sa tunay na lasa ng orihinal na Tex-Mex.
