Ang pagbibigay ng pagawaan ng gatas at mga itlog bilang bahagi ng isang vegan diet ay hindi nangangahulugang kailangan mo ring isuko ang mga pagkain tulad ng brownies. Ang mga vegan brownies ay kadalasang kasing sarap ng karaniwang iba't-ibang, at ang mga ito ay kasing-simple din gawin.
Chewy Vegan Brownie Recipe
Ang recipe na ito ay gumagawa ng masaganang, chewy brownie. Napakasimple din ng mga ito, malamang na nasa kamay mo na ang lahat ng sangkap.
- Gumagawa ng 16 brownies
- Oras ng paghahanda: limang minuto
- Oras ng pagluluto: 25 minuto
- Temperatura ng oven: 350 degrees
Sangkap
- 2 tasang harina
- 2 tasang granulated sugar
- 3/4 cup unsweetened cocoa
- 1 kutsarita baking powder
- 1 kutsarita ng asin
- 1 tasa ng tubig - temperatura ng kwarto
- 1 tasang vegetable oil
- 1 kutsarita ng vanilla
Mga Tagubilin
- Pagsamahin ang mga tuyong sangkap sa isang medium-sized na mangkok.
- Pagsamahin ang mga basang sangkap sa pangalawang mangkok.
- Dahan-dahang idagdag ang mga tuyong sangkap sa basa at haluing mabuti.
- Ibuhos ang timpla sa isang 9x13 baking pan na may mantika.
- Maghurno sa 350 degrees sa loob ng 25 minuto o hanggang sa mailagay sa mga gitna.
- Palamigin bago putulin.
Decadent Vegan Brownie Recipe
Ang mga brownies na ito ay puno ng mga goodies tulad ng chocolate chips at nuts. Ang pagdaragdag ng brown sugar ay nagdaragdag ng masaganang, caramel flavor sa natapos na dessert.
- Gumagawa ng 16 brownies
- Oras ng paghahanda: 20 minuto
- Oras ng pagluluto: 25 minuto
- Temperatura ng oven: 350 degrees
Sangkap
- 2 tasang harina
- 1 tasang tubig
- 1 tasang granulated sugar
- 1 tasang brown sugar, nakaimpake
- 1 kutsarita ng asin
- 3/4 cup unsweetened cocoa
- 1/2 kutsarita baking powder
- 1 kutsarita ng vanilla
- 1/2 tasa ng langis ng gulay
- 1/2 tasang tinadtad na pecan
- 1/2 tasang dairy-free chocolate chips
Mga Tagubilin
- Init ang tubig at 1/2 tasa ng harina sa kalan hanggang sa lumapot ang timpla at maging paste.
- Alisin ito sa init at hayaang lumamig sa temperatura ng kuwarto.
- Paghaluin ang asukal, asin, vanilla, cocoa powder at vegetable oil sa isang malaking mangkok.
- Dahan-dahang idagdag ang pinaghalong harina at tubig hanggang sa maayos na maisama.
- Idagdag ang natitirang harina, baking powder, nuts at chocolate chips, at haluing mabuti.
- Ibuhos sa nilagyan ng mantika na 11 x 7-inch na kawali at maghurno ng 25 minuto sa 350 degrees.
- Hayaan munang lumamig bago putulin.
Pag-aangkop sa Iba Pang Mga Recipe
Karamihan sa mga karaniwang recipe ng brownie ay nangangailangan ng mga itlog, ngunit ito ay madaling iangkop sa isang vegan-friendly na diskarte. Sa halip na dalawang itlog na kailangan ng karamihan sa mga recipe ng brownie at mix ng recipe, subukang palitan ang isa sa mga sumusunod:
- Isang tasa ng lutong, purong kalabasa
- 6 na kutsarang chia seeds na hinaluan ng 6 na kutsarang tubig
- 6 na kutsarita ng powdered egg substitute na hinaluan ng 6 na kutsarang tubig
Marami sa Duncan Hines brand cake at brownie mix ay ganap na dairy- at walang itlog. Kung kulang ka sa oras, subukang gamitin ang isa sa kanilang mga mix at palitan lang ang isa sa mga opsyon sa itaas para sa mga inirerekomendang itlog. Tandaan lamang na i-double check ang label upang matiyak na ang halo na iyong ginagamit ay dairy- at egg-free.
Tikman ang Mas Matamis na Bagay sa Buhay
Ang Vegan brownies ay isang nakakatuwang tao na maaari mong dalhin kahit saan. Gumawa ng tray kapag gusto mo ng chocolate craving at tikman kung gaano katamis ang isang vegan diet.
