Sangkap
- Lime wedge at asin para sa rim
- 2 ounces silver tequila
- 1 onsa bagong piniga na katas ng kalamansi
- ¾ onsa orange na liqueur
- ¾ onsa simpleng syrup
- Ice
- Lime wedge para palamuti
Mga Tagubilin
- Para ihanda ang rim, kuskusin ang gilid ng martini glass o coupe gamit ang lime wedge.
- Gamit ang asin sa platito, isawsaw ang alinman sa kalahati o ang buong gilid ng baso sa asin upang mabalutan.
- Sa cocktail shaker, magdagdag ng yelo, tequila, lime juice, orange liqueur, at simpleng syrup.
- Shake to chill.
- Salain sa inihandang baso.
- Palamuti ng lime wedge.
Variations at Substitutions
Ang Mexican margarita cocktail ay maaaring makatiis ng ilang pagbabago nang hindi nawawala ang espiritu nito.
- Mayroon kang iba't ibang istilo ng tequila na mapagpipilian kung hindi mo paborito ang pilak. Ang paggamit ng añejo ay magiging mas makinis, bahagyang caramel margarita, at mezcal ay gagawing mausok at masarap ang iyong Mexican margarita.
- Eksperimento sa iba't ibang dami ng lime juice, gamit ang higit pa para sa tarter margarita o mas kaunti, para hindi ito masyadong maasim. Maaari ka ring magdagdag ng katas ng kalamansi para sa matingkad na lasa.
- Gulohin ang isang jalapeño coin o dalawa, magkamali sa hindi gaanong maanghang, para bigyan ng init ang iyong margarita.
- Doble, triple, o quadruple (o higit pa!) ang recipe para gumawa ng pitcher ng margaritas.
- Palitan ang simpleng syrup ng banana liqueur para sa banana margarita.
Garnishes
Ang pangunahing garnish ng classic na margarita ay isang s alt rim na may lime wedge o wheel garnish. Kasama sa iba pang mga ideya para sa tradisyonal na hitsura ang isang gilid ng asukal sa halip na asin o isang gilid ng tajin para sa isang maanghang na sipa. Kung naghahanap ka ng isang bagay na medyo hindi tradisyonal, maaari kang gumamit ng orange o lemon wheel o wedge bilang kapalit ng dayap. Para sa isang makulay na pop, maaari kang gumamit ng ilang mga garnish ng citrus nang magkasama.
Tungkol sa Mexican Margarita
Bagaman karamihan sa mga recipe ay nangangailangan ng simpleng syrup sa halip na agave, ang Mexican margarita ay sumusunod sa isang medyo tradisyonal na margarita recipe. Ang paggawa ng sarili mong simpleng syrup ay hindi maaaring maging mas madali; maaari ka pang magdagdag ng mga lasa habang ikaw ay nagpapatuloy upang baguhin ang profile ng iyong margarita.
Ang ratio para sa simpleng syrup ay napakadali: 1:1 ng asukal at tubig. Magdagdag ng isang tasa ng tubig at isang tasa ng asukal sa isang katamtamang kasirola at gawing mataas ang apoy, haluin hanggang matunaw ang asukal. Sa sandaling matunaw ang asukal, maaari mong alisin ang kawali mula sa apoy. Pahintulutan itong lumamig nang lubusan bago ibuhos sa mga lalagyan ng salamin na naisasara muli. Itabi ang mga iyon sa isang malamig na tuyo na lugar. Ang isang magandang lugar upang magsimula para sa isang klasikong margarita ay ang paggamit ng agave sa halip na asukal. Ngayon ay mayroon ka nang pinakamahusay sa parehong mundo!
Isang Hardin ng Margarita
Ang minamahal at nakakaaliw na lasa ng Mexican margarita ay maaaring maging tulad ng pagkikita ng isang matandang kaibigan. Ito ay isang paalala ng mainit na panahon, mga pagdiriwang, at madaling araw, at walang ibang cocktail ang perpektong nakakakuha ng pakiramdam ng kagalakan.
