Maaari mong bawasan ang pag-aaksaya ng pagkain nang isang mabilis na hack sa bawat pagkakataon. Makatipid ng pera at mamuhay nang mas napapanatiling gamit ang mga simpleng ideyang ito.
Kailangan lang tingnan ang bundok ng basurahan na halos lumalabas sa iyong basurahan upang mapagtanto na maaaring kailanganin mong baguhin ang mga bagay nang kaunti. Ang pagpapares ng iyong basura ay hindi kailangang maging isang mahirap na gawain! Hayaan kaming gawing mas madali ang mga bagay para sa iyo sa pamamagitan ng pag-aaral kung paano bawasan ang basura ng pagkain sa isang masaya at functional na paraan.
1. Gumamit ng Tirang Sangkap para Gumawa ng Sariling Stock
Sa halip na bumili ng pre-made na stock ng karne o gulay, gamitin ang iyong mga palamuti at natirang pagkain upang gawin ang iyong sarili. Dalhin ang mga balat, tangkay, at buto pagkatapos kumain sa palayok para mabagal na kumulo sa tubig. Dapat nitong lintahin ang magagandang lasa at sustansya mula sa mga pirasong iyon at lumikha ng masarap na lutong bahay na stock para magamit mo sa hinaharap.
2. Mag-donate ng mga Hindi Nagamit na Ingredients o Surplus sa Community Fridges
Ang Community fridge ay mga mutual aid program na tumutulong sa pagbabawas ng basura sa pagkain at kawalan ng seguridad sa pagkain/disyerto sa mga lugar sa buong bansa. Suriin ang paligid ng iyong lugar upang makita kung mayroong anumang mga refrigerator ng komunidad na maaari mong i-donate ang iyong mga sobrang nabubulok na pagkain. Kung hindi mo magagamit ang lahat ng iyong sangkap, walang dahilan kung bakit hindi dapat gamitin ng ibang tao ang mga ito.
3. I-bake ang Iyong Lumang Tinapay sa Mga Salad Crouton
Kapag naramdaman ng iyong tinapay na maaari itong pumutok ng ngipin, oras na upang ihinto ang paghiwa-hiwain ito para sa mga sandwich. Gayunpaman, ang isang mahusay na paraan upang mapanatili ang lipas na tinapay mula sa basurahan ay ang paghiwa-hiwain ito sa maliliit na parisukat at i-bake ito sa oven para sa mga salad crouton. Magdagdag ng ilang langis ng oliba at mga pampalasa tulad ng bawang, parmesan, at rosemary upang bigyan ito ng matibay na lasa. Itago lang ang iyong mga nilutong crouton sa isang sealable na bag at bunutin ang mga ito kapag kinakailangan.
@livingonlife101 Croutons homemade croutons salad bread stalebread learnontiktok dinnerparty Backyard Boy - Claire Rosinkranz
4. Kumuha ng Half-Eaten Fruits at Gamitin ang mga ito sa Desserts
Kung ikaw ay isang muncher o mayroon kang mas batang mga bata na tumatakbo sa paligid, malamang na nakakahanap ka ng kalahating kinakain na mga mansanas, peras, at berry na may mga kagat na kinuha mula sa mga ito sa lahat ng dako sa dulo ng ang araw. Huwag itapon ang kalahating kinakain na prutas.
Sa halip, ibalik ang mga ito sa refrigerator at maghanda ng madaling dessert. Ang mga bagay tulad ng tarts, homemade popsicle na gumagamit ng fruit puree, at smoothies ay lahat ng paraan para magamit ang mga nakalimutang meryenda.
Mabilis na Tip
Maaari ka ring gumamit ng prutas na medyo overripe din sa mga dessert. Ang mga bagay tulad ng banana bread, muffins, at pie ay maaari pa ring lasa ng masarap na may prutas na lampas na sa kalakasan nito.
5. I-freeze ang mga Sauce at Cream sa Pre-Portioned na Halaga
Ang pagyeyelo sa anumang bagay na sa tingin mo ay magiging masama bago mo ito magamit ay palaging ang paraan upang pumunta. Sa partikular, maaari kang mag-imbak ng mga bagay tulad ng pasta sauce, gatas, o creamer sa mga pre-portioned na halaga.
@itsmackenziecook foodpserving reducingfoodwaste foodbudgethack original sound - Mackenzie Nicole
Halimbawa, maaari mong punan ang silicone cupcake molds o bread tins ng dami ng sauce na kakailanganin mo para sa isang ulam sa hinaharap at i-freeze ito. Pagkatapos ay alisin ito mula sa mga kawali at iimbak ito sa mga bag na ligtas sa freezer. Sa ganoong paraan, mayroon ka nang handa na dami ng sauce na nakatago na sa mga istante.
6. Mag-imbak ng Maluwag na Herb Tulad ng Mga Bouquet sa Refrigerator
Kadalasan ang isang recipe ay nangangailangan lamang ng isa o dalawang sanga ng sariwang damo, ngunit ang mga bundle na binibili mo sa grocery store ay sapat na para sa isang linggong halaga (o higit pa) ng mga pagkain. Upang panatilihing mas sariwa ang mga ito nang mas matagal, ilagay ang iyong mga stemmed herbs sa isang tasang may tubig at pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa refrigerator. Talaga, gusto mo silang tratuhin na parang isang maliit na bouquet ng bulaklak.
7. "Mamili" ang Iyong Pantry at Refrigerator
Ang isang paraan na madaling masayang ang pagkain ay ang mga tao na bumili ng dagdag sa isang bagay na mayroon na sila at hindi nauubos ang sobra bago ito masira. Bago gawin ang iyong listahan ng grocery, 'mamili' sa iyong pantry, refrigerator, at freezer para makasigurado sa mga bagay na wala ka.
At bibigyan ka nito ng pagkakataong gumawa ng sangkap o garapon ng isang bagay na nakalimutan mo sa kalendaryo ng pagkain sa linggong iyon. Sa ganoong paraan, walang mangyayaring masama dahil ito ay nakalimutan na.
8. Gumawa ng Bagong Mga Recipe ng Cocktail at Mocktail Gamit ang Iyong Mga Tira
Ang mundo ng cocktail/mocktail ay talagang isang palaruan na maaari mong eksperimento kahit kailan mo gusto. Napakaraming recipe ang gumagamit ng mga sariwang prutas at halamang gamot, at maaari mong ipares ang masarap na pagkain sa ilan sa mga inuming ito sa pamamagitan ng paglalagay sa mga ito ng iyong mga natirang sanga o hiwa.
Halimbawa, maaari mong subukan ang iyong kamay sa isa sa mga recipe ng fruit mocktail na ito o gawing cocktail puree ang iyong mga lumang prutas.
9. Kapag Bumaba ang mga Bagay, Ibaliktad ang mga Ito
Aminin mo. Magbibigay ka lang ng isang bote ng ketchup ng ilang shake at tapik sa likod bago ito ihinto at itapon sa basurahan. Dahil malabong magbukas kami ng bote at mag-scrape ng mga natirang pagkain gaya mo, mayroon kaming ibang hack na susubukan.
Kapag naramdaman mong ubos na ang mga bote, garapon, at lalagyan, sige at baligtarin ang mga ito. Iwanan ang mga ito sa pantry o refrigerator sa ganoong paraan upang matulungan kang gamitin ang bawat huling piraso.
10. Gawing Pag-aabono ang Iyong mga Natira
Kapag nag-iisip ang mga tao ng mga paraan para bawasan ang kanilang mga basura sa pagkain, karaniwang pag-compost ang naiisip kaagad. Ito ay isang sinubukan-at-totoong paraan para sa paggamit ng mga tira sa isang napapanatiling paraan. Kahit na ang maliliit na hardin o mga koleksyon ng halaman ay maaaring makinabang mula sa sariwang compost. At mayroong isang toneladang maliliit na countertop compost bin na mabibili mo online na mas angkop sa isang solong tao o mga pangangailangan ng maliit na sambahayan.
@cookwithcandy Paano i-compost ang iyong mga scrap ng pagkain @lacompost composting foodwaste sustainableliving Love You So - The King Khan & BBQ Show
11. Kapag Nagdududa, Gumawa ng Casserole
Kung mayroon kang isang hodgepodge ng mga natitirang sangkap, maaari mong palaging ihalo ang mga ito sa ilang uri ng kaserol. Magdagdag ng sapat na stock o sabaw at ilang pampalasa, at dapat magkaroon ka ng masarap na motley mess ng isang pagkain. Mula sa tirang bigas hanggang sa dagdag na pizza, ang pagiging malikhain sa mga tira ay malaki ang maitutulong sa pagbawas ng basura sa pagkain.
Ito ang Stop 1 Sa Iyong Zero-Waste Journey
Maliban kung mahusay ka sa iyong paglalakbay sa pagpapanatili, ang pag-iipon ng kaunting basura ng pagkain ay isang normal na bagay. At habang malamang na hindi mo magagawang i-zero waste sa magdamag, ang mga madaling paraan na ito ay dapat maglagay sa iyo sa landas upang mabawasan ang iyong basura sa pagkain. At kapag nagsimula ka na doon, hindi na masasabi kung saan ka dadalhin ng iyong zero waste journey.
