5 Masarap na Recipe ng TVP para sa Mga Pagkaing Walang karne

2024 May -akda: Carl Kingsman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 19:29

Salamat sa textured vegetable protein (TVP), makakagawa ka ng masustansya at walang karne na pagkain. Baguhan ka man sa pagluluto gamit ang TVP o nakaranas na magtrabaho kasama ang meat substitute na ito, ang mga sumusunod na recipe ay makakatulong sa iyong maghanda ng iba't ibang masasarap na pagkain.

TVP Cutlets Recipe

Medyo chewy, ngunit malambot pa rin, ang mga cutlet na ito ay tiyak na magiging hit sa hapag-kainan.

Sangkap

• 1 tasa TVP
• 1 1/4 tasa ng sabaw ng gulay (nagreserba ng 1/4 tasa)
• 3/4 tasa Italian seasoned bread crumbs
• 1 kutsaritang tinadtad na bawang
• 1/2 kutsarita ng asin
• 1/2 kutsarita puting paminta
• 1/2 tasa ng vital wheat gluten (VWG)

Mga Direksyon

1. Sa isang maliit na kasirola, pakuluan ang sabaw ng gulay.
2. Sa isang medium bowl, pagsamahin ang TVP, bread crumbs, bawang, asin at paminta, at haluing mabuti.
3. Ibuhos ang 1 tasa ng sabaw, at haluing mabuti hanggang maabsorb ang likido.
4. Idagdag ang VWG at natitirang 1/4 cup ng sabaw, at haluin hanggang sa makita mong magsimulang mabuo ang mga hibla ng gluten.
5. Hugis ang timpla sa apat na magkahiwalay na cutlet.
6. Sa isang malaking kawali, iprito ang mga cutlet sa isang gilid hanggang sa maging malutong, at pagkatapos ay ulitin, siguraduhin na ang bawat cutlet ay umabot sa panloob na temperatura na 160 degrees.
7. Ihain na may kasamang mashed patatas, gravy at paborito mong gulay.

Green Curry TVP Recipe

TVP talagang basang-basa ang maanghang na lasa ng kari sa ulam na ito.

Sangkap

• 1/2 cup TVP chunks
• 1/2 tasa ng toyo
• 1 kutsarang langis ng oliba
• 1/4 cup green curry paste
• 2 lata ng gata ng niyog
• 1 green bell pepper, hiniwa sa manipis na piraso
• 1 pulang kampanilya, hiniwa sa manipis na piraso
• 1/2 cup green peas
• 1 lata na puno ng kawayan, pinatuyo
• 1 medium carrot, hiniwa pahilis
• 3 - 4 na maliit na zucchini, hiniwa
• 8 ounces sariwang mushroom, hiniwa
• 2 kutsarang tamari sauce
• 1/2 cup mung bean sprouts

Mga Direksyon

1. Marinate ang TVP sa tamari sauce sa loob ng 15 minuto para buuin muli at timplahan.
2. Init ang mantika sa katamtamang kasirola.
3. Magdagdag ng curry paste, at iprito ng 1 minuto.
4. Maglagay ng 1/4 cup gata ng niyog, TVP, peppers, carrots, at zucchini, at kumulo ng 5 minuto.
5. Idagdag ang natitirang gata ng niyog, at kumulo hanggang sa lumambot ang gulay.
6. Idagdag ang mga gisantes at bean sprouts. Magluto ng 5 hanggang 10 minuto.
7. Ihain nang mag-isa o sa ibabaw ng kanin.

TVP Stew Recipe

Stew ay gumagawa ng perpektong pagkain anumang oras na may ginaw sa hangin.

Sangkap

• 1 tasa TVP
• 5 tasang sabaw ng gulay
• 1 katamtamang laki ng sibuyas, tinadtad
• 2 piraso ng kintsay, tinadtad
• 1 kutsarang bawang, tinadtad
• 2 kutsarang langis ng oliba
• 1 kutsarita vegan Worcestershire sauce
• 1/4 cup dry red wine
• 2 bay dahon
• 1 tsp asin
• 1/2 tsp puting paminta
• 3 malalaking kamatis, tinadtad
• 1 1/2 tasa ng frozen na gisantes
• 6 na carrots, binalatan at hiniwa sa 1/2-inch na piraso
• 3 patatas, hiniwa sa 1-pulgada
• 2 kutsarang gawgaw, natunaw sa 2 kutsarang tubig

Mga Direksyon

1. Init ang isang tasa ng sabaw ng gulay sa microwave hanggang sa magsimula na itong kumulo.
2. Sa isang katamtamang laki na mangkok, pagsamahin ang TVP at sabaw, at hayaan itong umupo nang humigit-kumulang 15 minuto upang muling buuin.
3. Sa isang malaking sopas pot, igisa ang sibuyas, kintsay at bawang sa olive oil hanggang sa magsimulang maging translucent ang mga sibuyas.
4. Idagdag ang TVP sa kaldero, at lutuin ng 4 na minuto, hinahalo paminsan-minsan.
5. Idagdag ang sabaw ng gulay, kasama ang Worcestershire sauce, wine, bay leaves, asin, at paminta.
6. Hayaang kumulo ang sopas ng humigit-kumulang 1 oras.
7. Ihalo ang mga kamatis, gisantes, tinadtad na karot at patatas, at pakuluan ng isa pang 30 minuto.
8. Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang cornstarch at pinaghalong tubig, at haluin upang makagawa ng makinis na slurry.
9. Ibuhos ang slurry sa nilagang, patuloy na paghahalo upang ito ay mahusay na pinaghalo.
10. Ipagpatuloy na kumulo ng isa pang 5 hanggang 10 minuto para lumapot ang nilagang.
11. Ihain kasama ng biskwit o ilang masaganang wheat bread.

TVP Sloppy Joe Recipe

Nagnanasa ng Sloppy Joe? Walang problema. Ang lasa ng sandwich ay parang tunay na deal.

Sangkap

• 2 tasang TVP
• 1 1/2 tasang kumukulong tubig
• 1 kutsarang langis ng oliba
• 2 clove na bawang, tinadtad
• 1 katamtamang sibuyas, tinadtad
• 1 katamtamang berdeng paminta, kinagat at tinadtad
• 1 (6-ounce) can tomato paste
• 1/2 tasa ng tubig
• 1/4 cup ketchup
• 1 kutsarita vegan Worcestershire sauce
• 1 kutsarita na pinatuyong oregano
• 1/2 kutsarita ng asin
• 1/4 kutsarita ng paminta

Mga Direksyon

1. Sa isang maliit na kasirola, pakuluan ang 1 1/2 tasa ng tubig, at pagkatapos ay patayin ang apoy.
2. Idagdag ang TVP sa pan, at bigyan ito ng humigit-kumulang 15 minuto para buuin muli.
3. Sa isang malaking kawali, painitin ang langis ng oliba.
4. Idagdag ang tinadtad na sibuyas, berdeng paminta at tinadtad na bawang sa kawali, at igisa hanggang sa magsimulang maging translucent ang sibuyas.
5. Idagdag ang TVP sa kawali, at haluin.
6. Idagdag ang tomato paste, 1/2 tasa ng tubig, ketchup, Worcester, oregano, asin at paminta, at haluin hanggang sa pagsamahin nang mabuti.
7. Pakuluan ang timpla sa loob ng 2 minuto, patuloy na pagpapakilos at pagkatapos ay patayin ang apoy.
8. Ihain ayon sa gusto mong tinapay o roll.

TVP Stuffed Bell Peppers

Ang ulam na ito ay kasing kaakit-akit ng malasa. Gumamit ng pinaghalong pula, berdeng orange at dilaw na kampanilya para sa isang makulay na presentasyon.

Sangkap

• 8 ounces TVP granules
• 8 onsa ng sabaw ng gulay
• 6 na malalaking bell pepper
• 1/4 tasang sibuyas, tinadtad
• 2 kutsarang langis ng oliba
• 2 kutsarang tinadtad na bawang
• 1 tasang lutong kanin
• 1 kutsarang tinadtad na sariwang perehil
• 1 kutsarita na pinatuyong oregano
• 1 kutsarita ng asin
• 15 onsa. tomato sauce
• 3/4 tasang ginutay-gutay na mozzarella cheese

Mga Direksyon

1. Pinitin muna ang oven sa 350 degrees.
2. Sa isang medium size na mangkok, pagsamahin ang TVP at sabaw, haluin at itabi hanggang sa masipsip ang likido.
3. Gupitin ang mga tuktok ng sili, ubusin ang mga ito at banlawan.
4. Pakuluan ang isang malaking palayok ng tubig, at lutuin ang mga sili sa loob ng 5 minuto. Pagkatapos ng 5 minuto, alisin ang mga sili mula sa tubig, patuyuin ang mga ito, at ayusin ang mga ito nang patayo sa isang baking dish.
5. Sa isang kawali, igisa ang sibuyas sa olive oil.
6. Kapag ang mga sibuyas ay halos transparent na, ilagay ang bawang sa kawali at ipagpatuloy ang pagluluto hanggang sa uminit ang bawang.
7. Idagdag ang TVP, kanin, perehil, oregano, asin at kalahati ng tomato sauce sa mga sibuyas at bawang, at haluing mabuti.
8. Lagyan ng halo ang bawat paminta, at ibuhos ang natitirang sarsa sa mga sili. Takpan ng foil ang ulam, at maghurno ng 1 oras, o hanggang sa lumambot ang sili at 160 degrees ang gitna ng palaman.
9. Alisin ang foil, at budburan ang peppers ng mozzarella.
10. Ibalik ang ulam sa oven, at ipagpatuloy ang pagluluto ng sapat na katagalan para matunaw ang keso.
11. Ihain ang mga sili na may kasamang garden salad.

Ilagay ang Iyong Sariling Spin sa Mga Recipe na Ito

Isipin ang mga recipe na ito bilang panimulang punto, at huwag matakot na gawin ang mga ito sa iyo. Kung gusto mo ng higit pang TVP, ituloy mo ito; siguraduhin lang na i-reconstitute mo ito sa humigit-kumulang 1:1 ratio sa iyong napiling likido. Maglaro sa iyong mga panimpla hanggang sa makita mo ang tamang kumbinasyon ng lasa. Ang buong punto ay lumikha ng mga pagkaing gusto mo at gusto mong ihanda nang paulit-ulit!