Ang Vegetarian meatloaf ay isang masarap at masustansyang pagkain ngunit simple lang ihanda. Ang ilang pangunahing sangkap lang ang kailangan para gawin itong versatile dish
Ang Meatloaf ay isang sikat na dish na tinatangkilik ng mga pamilya sa buong mundo. Dahil ang mga pangunahing sangkap ay karne, gayunpaman, ang mga vegetarian ay tinanggihan ang masarap na karanasan sa meatloaf. Sa pamamagitan ng kaunting culinary flair, ang mga tradisyonal na meatloaf recipe ay maaaring iakma at nangangahulugan ito na makakagawa ng kapana-panabik at kawili-wiling mga alternatibong vegetarian. Ang mga ito ay malamang na tatangkilikin ng buong pamilya at hindi lamang ng mga vegetarian.
Mga sangkap para sa Vegetarian Meatloaf
Vegetarian meatloaf ay maaaring gawin gamit ang iba't ibang uri ng vegetarian ingredients. Nangangahulugan ito na ang isang masarap na meatloaf dish ay maaaring lutuin mula sa mga simpleng vegetarian staple item. Ang pampalasa tulad ng yeast flakes at miso ay nagpapaganda ng lasa ng mga pagkaing ginamit. Ang mga sangkap na angkop para sa vegetarian meatloaf ay kinabibilangan ng:
- Nuts: Isa sa pinaka-tradisyunal na vegetarian na alternatibo sa meatloaf ay isang nut loaf. Ang mga mani ay mayaman sa protina, may natatanging texture at mahusay na umaangkop sa maraming gamit sa pagluluto. Maaaring gamitin ang mga nuts sa mga meatloaf style dish na may mahusay na epekto.
- Tofu: Ang malambot na texture ng tofu ay ginagawa itong perpekto para sa vegetarian meatloaf. Ang tofu ay mabangong lasa at sumisipsip ng mga lasa tulad ng mga halamang gamot, pampalasa at iba pang pampalasa upang makagawa ng masarap na ulam. Ang tofu ay simpleng ihanda at maaaring gamitin bilang kapalit ng karne sa maraming recipe ng meatloaf.
- Lentils: Ang mga ito ay madaling makuha, mura at masustansya. Ang mga lentil ay isang mahusay na sangkap sa aparador para sa mga vegetarian dahil ang mga ito ay madaling ihanda at lubhang maraming nalalaman. Ang mga lentil ay maaaring gamitin bilang kapalit ng karne sa maraming tradisyonal na mga recipe. Ang mga lentil ay may masaganang texture na lumilikha ng isang kasiya-siyang vegetarian meatloaf. Ang mga lentil ay maaaring lutuin at i-mashed sa isang purée o simpleng lutuin at gamitin nang buo, depende sa texture ng meatloaf na kinakailangan. Ang mga lentil ay mahusay na pinagsama sa iba pang mga sangkap at umaakma sa maraming istilo ng pampalasa.
- Textured vegetable protein: Kilala rin bilang TVP, mahusay na gumagana ang textured vegetable protein sa maraming recipe ng meatloaf. Ang TVP ay may iba't ibang hugis at sukat. Ito ay nilikha mula sa soy beans at mataas sa protina. Available ang TVP sa parehong may lasa at neutral na mga bersyon. Ang may lasa na TVP ay isang mainam na sangkap para kapag maikli ang oras dahil walang karagdagang panimpla ang kailangan.
- Mga Gulay: Ang isang kasiya-siyang meatloaf ay maaaring gawin gamit ang isang seleksyon ng mga gulay. Ito ay isang kapaki-pakinabang na paraan ng paggamit ng anumang natitirang gulay. Ang pinaghalong gulay ay maaaring ihalo sa iba pang mga sangkap tulad ng mga itlog, breadcrumb at bigas. Maaaring gamitin ang iba't ibang pampalasa para i-adapt ang isang vegetable meatloaf depende sa mga gulay na ginamit.
Ang mga pangunahing sangkap na nakalista sa itaas ay maaaring gamitin nang mag-isa bilang pamalit sa karne sa mga recipe o pinagsama upang lumikha ng mga kawili-wiling vegetarian na alternatibo sa tradisyonal na meatloaf.
Paano Ihain ang Vegetarian Meatloaf
Vegetarian meatloaf ay maaaring ihain sa iba't ibang paraan. Ang isang vegetarian meatloaf ay maaaring ihain kasama ng iba pang mga gulay at isang sarsa o gravy para sa isang mayaman at nakakabusog na pagkain. Maaaring gumawa ng mas magaan na pagkain sa pamamagitan ng paghahatid ng vegetarian meatloaf na may side salad. Ang vegetarian meatloaf ay gumagawa ng masarap at masustansyang palaman para sa mga sandwich at roll na ginagawa itong perpekto para sa mga packed lunch. Maaaring ihain ang Vegetarian meatloaf nang mainit o malamig.
Pag-iimbak ng Vegetarian o Gulay na Meatloaf
Ang natirang meatloaf ay maaaring itabi sa refrigerator sa loob ng ilang araw. Ang vegetarian meatloaf ay maaari ding i-freeze. Ito ay kapaki-pakinabang para sa mga okasyon kung saan ang isang bahagi ng vegetarian na pagkain ay kinakailangan. Maaaring painitin muli ang vegetarian meatloaf sa microwave o tradisyonal na oven. Gaya ng anumang pinalamig o frozen na pagkain, kapag iniinit muli, mahalagang ang meatloaf ay pinainit kaagad.
Ang Vegetarian meatloaf ay nakakagulat na madaling gawin at isang versatile dish. Tamang-tama ito para sa matataas na araw at pista opisyal pati na rin ang pagiging kapaki-pakinabang na vegetarian standby. Sa pamamagitan ng pag-angkop ng mga recipe ng karne, ang mga lumang paborito ng pamilya ay mabibigyan ng bagong buhay.
