Ang Grapefruit cocktail ay perpekto para sa halos lahat dahil sa paraan na maaari silang balansehin sa pagitan ng maasim at matamis, at maaaring itulak sa isang tabi upang maakit ang mga indibidwal na panlasa ng mga tao. Subukan ang isa, o lahat, sa mga grapefruit cocktail na ito para magdagdag ng pucker power sa iyong susunod na cocktail party.
Jalapeño Grapefruit Margarita
Ang maasim na suha at maanghang na jalapeño ay nagbibigay ng isang kick sa spin na ito sa klasikong recipe ng margarita. Ito ay isang magandang pagpipilian para sa isang summer party o isang chips at dip uri ng gabi.
Sangkap
- Himalayan pink s alt
- Grapfruit wedge
- ½ onsa sariwang piniga na katas ng kalamansi
- 2 onsa sariwang piniga na katas ng suha
- 1½ ounces triple sec
- 2 ounces tequila
- 5 manipis na hiwa ng walang binhing jalapeño, at dagdag para sa dekorasyon
- Ice
Mga Tagubilin
- Sa isang maliit na plato, ikalat ang kaunting pink na Himalayan s alt.
- Patakbuhin ang grapefruit wedge sa gilid ng isang basong margarita at isawsaw ito sa asin.
- Sa isang cocktail shaker, pagsamahin ang kalamansi juice, grapefruit juice, triple sec, tequila, at jalapeño. Magdagdag ng yelo at iling hanggang lumamig.
- Salain sa inihandang margarita glass at palamutihan ng mga hiwa ng jalapeno at grapefruit wedge.
Rosemary Grapefruit Rickey
Ang Rosemary at grapefruit ay gumagawa ng masarap na kumbinasyon ng lasa sa variation na ito sa lime rickey. Ang mga herbal flavor na ito ay perpektong hinahalo sa sariling botanical notes ng gin, na nagreresulta sa isang kaaya-ayang light cocktail.
Sangkap
- Dalawang sanga ng rosemary, isa para sa dekorasyon
- ¾ onsa simpleng syrup
- 1½ ounces bagong piniga na katas ng suha
- 2 ounces gin
- Ice
- Seltzer water
- Grapfruit slice para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Sa cocktail shaker, guluhin ang 1 rosemary sprig na may simpleng syrup.
- Idagdag ang grapefruit juice, gin, at yelo. Iling para lumamig.
- Salain sa isang collins glass na puno ng yelo at sa ibabaw na may seltzer.
- Palamutian ng isang sprig ng rosemary at isang slice ng grapefruit.
Grapefruit Mojito
Bagaman medyo kakaiba ang pakiramdam na pagsamahin ang mint at grapefruit juice, nagsasama-sama sila sa recipe ng mojito na ito upang lumikha ng nakakapreskong inumin na makakapaglinis ng panlasa.
Sangkap
- Anim na sariwang dahon ng mint
- ¾ onsa simpleng syrup
- ¾ onsa sariwang piniga na katas ng suha
- 1½ ounces puting rum
- Ice
- Seltzer
- Grapfruit slices at mint sprig para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Sa cocktail shaker, guluhin ang mint gamit ang simpleng syrup.
- Idagdag ang grapefruit juice at rum. Magdagdag ng yelo at iling hanggang lumamig.
- Salain sa isang batong baso na puno ng yelo. Ibabaw ng seltzer at haluin.
- Palamutian ng mga hiwa ng suha at isang sprig ng mint.
Colony Cocktail
Isang makasaysayang cocktail na nagmumula mismo sa mga speakeasies ng New York, pinagsasama ng gin cocktail na ito ang grapefruit juice at cherry liqueur para sa isang masarap na maasim na inumin. Kaya, i-tip ang iyong sumbrero sa 1920s at pukawin ang isa sa mga ito.
Sangkap
- 1½ onsa sariwang piniga na katas ng suha
- 1½ ounces cherry liqueur
- 2 ounces gin
- Ice
- Grapfruit, hiniwa para palamuti
Mga Tagubilin
- Sa cocktail shaker, pagsamahin ang gin, grapefruit juice, at cherry liqueur. Magdagdag ng yelo at iling hanggang lumamig.
- Salain sa isang cocktail glass, at palamutihan ng isang slice ng grapefruit.
Vodka Tart
Kahit ang pinaka clumsiest na tao ay kayang gawin itong madaling recipe ng cocktail; pagsamahin lang ang vodka at grapefruit juice at magkakaroon ka ng tart take sa vodka sour.
Sangkap
- 1 onsa vodka
- 2 ounces grapefruit juice
- Ice
- Club soda
- Lime wedge para palamuti
Mga Tagubilin
- Sa isang cocktail shaker, pagsamahin ang vodka at grapefruit juice. Magdagdag ng yelo at iling hanggang lumamig.
- Salain sa isang batong baso na puno ng yelo. Top with club soda.
- Palamuti ng lime wedge.
Ruby Red Mimosa
Isa pang hindi kapani-paniwalang simpleng variation sa isang madaling cocktail, ang isang ruby red mimosa ay nagpapalit ng orange juice para sa grapefruit juice; ang maasim na cocktail na ito ay masarap kasama ng anumang matamis na pagkain sa almusal tulad ng chocolate croissant, syrup na may laman na pancake, at iba pa.
Sangkap
- 1 onsa sariwang piniga na katas ng suha
- 3 ounces pinalamig na Champagne
- Grapfruit wedge para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Sa isang Champagne glass, pagsamahin ang grapefruit at Champagne.
- Palamutian ng hiwa ng suha.
Greyhound
Ang klasikong cocktail na ito ay sumusunod sa mga makasaysayang uso sa pagsasama-sama lamang ng dalawang sangkap; sa kasong ito, pinaghahalo ng Greyhound ang gin na may grapefruit juice para sa botanical cocktail.
Sangkap
- 1 onsa gin
- 2 onsa sariwang piniga na katas ng suha
- Ice
- Lemon wedge para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Sa isang cocktail shaker, pagsamahin ang gin at grapefruit juice. Magdagdag ng yelo at i-shake para lumamig.
- Salain sa isang batong baso na puno ng yelo.
- Palamuti ng lemon wedge.
Chihuahua
Pinangalanang pareho sa rehiyon ng Mexico at sa sikat na lahi ng aso sa bansa, ang recipe ng Chihuahua ay sumasalamin sa Greyhound, tanging gininlitan lamang nito ang ginin para sa silver tequila at magiging masarap sa bawat pagkain.
Sangkap
- 1 onsa silver tequila
- 2 onsa sariwang piniga na katas ng suha
- Ice
- Lime wedge para palamuti
Mga Tagubilin
- Sa isang cocktail shaker pagsamahin ang tequila at grapefruit juice. Magdagdag ng yelo at i-shake para lumamig.
- Salain sa isang batong baso na puno ng yelo.
- Palamuti ng lime wedge.
Hemingway Daiquiri
Ang sikat na may-akda, si Ernest Hemingway, ay naging bahagi ng suha at maraschino cherry daiquiri na ito kaya naging signature cocktail niya ito.
Sangkap
- ½ sabay pisil na katas ng kalamansi
- ½ onsa maraschino liqueur
- 1 onsa grapefruit juice
- 2 onsa puting rum
- Ice
- Lime wheel para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Sa cocktail shaker, pagsamahin ang lime juice, maraschino liqueur, grapefruit juice, at rum.
- Lagyan ng yelo at iling hanggang lumamig.
- Salain ang timpla sa isang cocktail glass at palamutihan ng lime wheel.
Grapefruit Screwdriver
Ang recipe na ito ay tumatagal ng klasikong distornilyador at sinuntok ito sa pamamagitan ng pagsasama ng katakut-takot na katas ng grapefruit juice sa isang masarap na brunch cocktail.
Sangkap
- 2 ounces grapefruit juice
- 1 onsa vodka
- Splash of club soda
- Ice
- Grapfruit wheel para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Sa cocktail shaker, pagsamahin ang grapefruit juice at vodka.
- Lagyan ng yelo at iling hanggang lumamig.
- Salain ang timpla sa isang collins glass na puno ng yelo at sa ibabaw ng club soda.
- Palamutian ng grapefruit wheel.
Banker's Lunch
Isang hindi gaanong kilalang klasikong cocktail, pinagsasama ng Banker's Lunch ang grapefruit juice, orange liqueur, vodka, at vermouth para sa isang pinong inumin na akma para sa sinumang negosyante sa Wall Street.
Sangkap
- 1 onsa grapefruit juice
- ½ onsa orange liqueur
- 1 onsa vodka
- ½ onsa dry vermouth
- Ice
- Grapfruit wheel para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Sa cocktail shaker, pagsamahin ang grapefruit juice, orange liqueur, vodka, at vermouth.
- Lagyan ng yelo at iling hanggang lumamig.
- Salain ang timpla sa isang basong bato na puno ng yelo at palamutihan ng isang gulong ng suha.
Rosewood Cocktail
Ang simpleng cocktail na ito ay madaling gawin sa bahay dahil nangangailangan lang ito ng tatlong magkakahiwalay na sangkap: simpleng syrup, grapefruit juice, at bourbon.
Sangkap
- ½ onsa simpleng syrup
- ½ onsa grapefruit juice
- 1½ ounces bourbon
- Ice
Mga Tagubilin
- Sa cocktail shaker, pagsamahin ang simpleng syrup, grapefruit juice, at bourbon.
- Lagyan ng yelo at iling hanggang lumamig.
- Salain ang timpla sa isang basong bato na puno ng yelo.
Grapfruit Rose Kennedy Cocktail
Ang iconic na Rose Kennedy cocktail ay nakakakuha ng citrus spin sa recipe na ito na pinapalitan ang splash ng cranberry juice na nagbibigay sa inumin ng signature pink nitong kulay na may grapefruit juice.
Sangkap
- 1 onsa club soda
- 1 onsa vodka
- Ice
- Splash grapefruit juice
- Lemon wedge para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Sa isang rocks glass na puno ng yelo, pagsamahin ang club soda at vodka. Haluin.
- Itaas na may grapefruit juice.
- Palamuti ng lemon wedge.
Magdagdag ng Grapefruit Juice sa Cocktails
Ang Grapfruit juice ay kadalasang nagsisilbing magandang pamalit sa iba pang sariwang citrus juice sa mga cocktail. Kung ang mga citrus juice na ito ay medyo maasim para sa iyo, subukan ang kalahati at kalahating kapalit. Kumuha ng kalahati ng citrus juice at palitan ito ng grapefruit juice; siguraduhing humigop ng iyong timpla at tingnan kung nasiyahan ka sa balanse bago ito ibuhos sa iyong inumin. Maaari mong makita na talagang gusto mo ang mas malaki o mas maliit na ratio ng grapefruit juice sa citrus juice. Ito ay isang mahusay na paraan upang pag-iba-ibahin ang mga cocktail at magkaroon ng bagong twist.
Tart and Refreshing
Ang Grapefruit ay isang hindi kapani-paniwalang versatile na ingredient na maaaring makatulong sa pagdaragdag ng tartness o tamis sa isang inumin depende sa iba pang sangkap na nilalaro. Gayunpaman, ang pagdaragdag ng grapefruit juice sa anumang cocktail ay magreresulta sa isang bagay na napakaasim at nakakapresko na perpekto para sa lahat ng okasyon.
