Sangkap
Ang recipe na ito ay naghahain ng anim.
- 3, (14-ounce) lata na tomato sauce
- 1 kutsarang sili na pulbos
- 1 kutsarita ng sibuyas na pulbos
- 1 kutsarita na pulbos ng bawang
- 1 kutsarita na pinatuyong oregano
- 1 kutsaritang giniling na kumin
- 1/4 kutsarita sea s alt
- 2 kutsarang mantika
- 1 sibuyas, tinadtad
- 12 malambot na mais tortilla
- 2 tasang gadgad na vegan Jack cheese
- 3 (4.25 onsa) na lata ng diced olives, pinatuyo
- 1 (4-onsa) na maaaring diced na banayad na sili, pinatuyo
Mga Tagubilin
- Pinitin muna ang iyong oven sa 350 degrees Fahrenheit.
- Sa isang malaking kasirola, pagsamahin ang tomato sauce, chili powder, onion powder, garlic powder, dried oregano, dried cumin, at sea s alt. Pakuluan sa katamtamang init, haluin paminsan-minsan.
- Habang umiinit ang sarsa, sa kawali ay initin ang mantika. Idagdag ang sibuyas at lutuin, paminsan-minsang pagpapakilos, hanggang sa lumambot, mga limang minuto. Alisin ang parehong sibuyas at tomato sauce sa apoy.
- Sa isang maliit na mangkok, paghaluin ang mga olibo, sibuyas, at hiniwang sili.
- Ipagkalat ang humigit-kumulang 1/4 tasa ng sauce sa ilalim ng 9x13-inch na rimmed baking pan o lasagna pan.
- Isawsaw ang bawat tortilla sa sarsa. Lagyan ng isang layer ng tortilla ang ilalim ng kawali (mga tatlong tortilla)
- Ipagkalat ang 1/3 ng pinaghalong olive sa mga tortilla at budburan ng 1/2 tasa ng keso. Ibuhos ang 1/2 tasa ng sarsa sa ibabaw ng keso. Isawsaw ang higit pang mga tortilla sa natitirang sarsa at ilagay ang mga ito sa ibabaw ng ibabang mga layer sa isang layer.
- Ulitin ang mga hakbang na anim at pito, paggawa ng dalawa pang layer ng sarsa, olibo, keso, at tortillas, at tinatapos sa isang layer ng babad na tortillas. Ibuhos ang anumang natitirang sauce sa ibabaw ng tortillas at iwiwisik ang natitirang keso.
- Takpan ng foil at maghurno sa preheated oven sa loob ng 30 minuto. Alisan ng takip at lutuin ng 30 minuto pa hanggang sa mabula ang keso.
Variations
Isaalang-alang ang mga sumusunod na variation.
- Palitan ang mga olibo ng 2 tasa ng pinong tinadtad na seitan na niluluto mo gamit ang mga sibuyas.
- Alisin ang hiniwang berdeng sili at sa halip ay palitan ng de-latang mais.
- Palitan ang mga olibo ng 2 tasa ng pinatuyo at nilutong black beans.
