Gumawa ng nutty, maanghang na cocktail na may ganitong masarap na DIY tropical tiki syrup na maaari mong gawin sa bahay mismo.
Minsan gusto mo ng cocktail na nakakapagpabaliw sa iyo. Sa lasa, kumbaga. At, ikaw ay nasa swerte, dahil ang falernum syrup ay gumagawa lamang ng lansihin! Hindi mo lang magagamit ang pangunahing sangkap na ito sa iyong mga cocktail, ngunit maaari mo itong idagdag sa iyong kape sa umaga upang bigyan ito ng kaunting dagdag na buzz. O ang iyong espresso martini. Anuman ang lumutang sa iyong falernum syrup boat.
Ano ang Falernum Syrup?
Falernum syrup ay hindi bago sa cocktail scene, hindi sa isang mahabang shot. Kailangan mong maglakbay hanggang sa 1700s sa Barbados upang mahanap ang pinagmulan nito. Gayunpaman, may magandang pagkakataon na ang 18th century falernum ay hindi ang falernum na kilala at mahal mo sa 21st century. Ang maanghang na almond ngayon ay hindi lumabas hanggang sa 1930s. Ang citrus, spice, at almond ingredient na ito ay nagbibigay sa mga cocktail ng tropikal na spin na may perpektong touch ng flavor.
Paano Gumawa ng Falernum Syrup
Huwag magalit sa listahan ng mga sangkap para gawing falernum. Isipin ito bilang isang bahagyang mas detalyadong simpleng syrup. At ikaw ay dalubhasa sa simpleng syrup.
Sangkap
- ½ tasang hiniwang almond, hilaw
- ½ kutsarang buong clove
- ¾ tasang puting rum
- 3 limes, zested
- 1 tasang tubig
- ¾ tasang asukal
- ½ tasang bagong piniga na katas ng kalamansi
Mga Tagubilin
- Painitin muna ang oven sa 400°F.
- Sa isang baking sheet, ilagay ang mga almendras.
- Toast nang humigit-kumulang limang minuto, ngunit mag-ingat na huwag hayaang masunog ang mga ito.
- Magdagdag ng mga almond, clove, at rum sa isang resealable glass jar.
- Seal at kalugin nang malakas.
- Iwanan ang garapon sa isang malamig at madilim na lugar nang humigit-kumulang dalawang araw.
- Idagdag ang lime zest, reseal, at iling.
- Bumalik sa istante nang humigit-kumulang 24 na oras.
- Salain ang halo sa pamamagitan ng fine strainer o cheesecloth, na nag-iingat na kumuha ng mas maraming likido hangga't maaari.
- Sa katamtamang kasirola sa katamtamang init, magdagdag ng katas ng kalamansi, tubig, at asukal.
- Lutuin at haluin hanggang matunaw ang asukal.
- Alisin sa apoy at hayaang lumamig.
- Magdagdag ng almond mixture.
- Paghalo upang pagsamahin nang mabuti.
- Salain sa pamamagitan ng coffee filer o cheesecloth.
- Palamigin nang humigit-kumulang 12 oras.
Itago sa refrigerator, selyado, hanggang isang taon.
Isa pang Falernum Syrup Recipe
Mayroong higit sa isang paraan upang iling ang mai tai at swizzle, kaya natural na mayroong higit sa isang paraan upang gumawa ng falernum syrup.
Sangkap
- 2 kutsarang clove
- ½ tasang puting rum
- ¼ tasang hiniwang almendras
- 8 limes, zested
- ¼ kutsarita almond extract
- 1½ tasa simpleng syrup
Mga Tagubilin
- Sa isang kasirola sa katamtamang init, idagdag ang mga clove at almond, nanginginig at hinahalo nang madalas hanggang sa mabango.
- Idagdag sa isang nare-resealable glass jar, at magdagdag ng lime zest.
- Seal and give a firm swirl.
- I-imbak sa isang malamig at tuyo na lugar sa loob ng 24 hanggang 36 na oras, na nagbibigay-daan sa pag-ikot ng garapon nang madalas.
- Salain ang almond infusion sa pamamagitan ng cheesecloth o coffee filter.
- Sa isang malinis na garapon, magdagdag ng simpleng syrup at pagbubuhos.
- Shake para maghalo.
Itago sa refrigerator, selyadong, hanggang isang taon.
Mga Karaniwang Inumin at Cocktail na Gumagamit ng Falernum Syrup
Naghahanap ng isang paraan upang ilagay kaagad ang iyong DIY falernum syrup upang magamit sa mga cocktail? Pumunta sa mga recipe na ito para magawa mo ang iyong falernum debut.
- Classic zombie
- Pimm's cup
- Nutty whisky sour
- Clarified piña colada
- Mango mai tai
Tumakbo Kasama si Falernum
Maglayag sa isang lugar na medyo maaraw na may falernum. Mula sa mga iconic na Mai Tais hanggang sa isang bagay na medyo mas moderno (hello falernum old-fashioned) ang pagkakaroon ng syrup na ito ay magbabago sa iyong cocktail game sa isang splash lang.
