Sangkap
- 1 lime wedge
- ½ kutsarita asin kintsay
- Ice
- ½ onsa sariwang piniga na katas ng kalamansi
- 2 gitling Worcestershire sauce
- 2 dashes hot sauce
- 2 ounces vodka
- 4 ounces clam-tomato juice
- Pickled vegetables, Spanish olives, at citrus wedges para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Patakbuhin ang lime wedge sa gilid ng isang pint glass.
- Ipagkalat ang celery s alt sa isang manipis na layer sa isang platito. Isawsaw ang gilid ng pint glass sa asin at punuin ang baso ng yelo. Itabi.
- Sa isang pint glass o Boston shaker, pagsamahin ang lime juice, Worcestershire sauce, hot sauce, vodka, at clam-tomato juice.
- I-roll ang inumin sa pagitan ng dalawang baso nang humigit-kumulang 30 segundo upang ihalo.
- Ibuhos sa inihandang baso. Palamutihan ng mga adobo na gulay, olibo, at citrus wedges ayon sa gusto mo.
Variations
Tulad ng pinsan nito, ang madugong Maria, ang Caesar ay maraming pagpipilian upang pagandahin ito.
- Magdagdag ng mainit na sarsa para sa mas maanghang na inumin.
- Magdagdag ng ½ kutsarita ng chipotle chili powder o pinausukang paprika para sa mas umuusok at maanghang na cocktail.
- Palitan ang vodka ng tequila.
- Magdagdag ng gitling ng sriracha.
- Palitan ang celery s alt ng Old Bay seasoning.
Garnishes
Ang Masarap na cocktail ay nakakatuwang palamutihan dahil marami kang pagpipilian. Isaalang-alang ang ilan sa mga sumusunod na ideya sa dekorasyon:
- Celery stalk
- Dill pickle
- Capers
- Olives
- Lemon at lime wedges
- Buong adobo na sili
- Pickled bean
- Pickled asparagus
- Slice ng nilutong bacon
- Cherry tomato
- Adobo na sibuyas
Tungkol sa Caesar Drink
Ang Caesar cocktail ay isang natatanging Canadian mixed drink na naimbento noong 1969 sa Calgary, Alberta, Canada sa ngayon ay Westin Hotel. Noong panahong iyon, ang hotel ay tinawag na Calgary Inn, at ang manager ng restaurant na si W alter Chell ay hiniling na magkaroon ng signature drink para sa pagbubukas ng Italian restaurant ng hotel. Kinuha ni Chell ang kanyang inspirasyon para sa inumin mula sa isang Italian pasta recipe, spaghetti alle vongole (spaghetti with clam sauce). Maaari mo ring makita ang inuming tinatawag na Bloody Caesar, bagama't kilala ito bilang Caesar.
Aba Caesar
Maraming pagkakatulad ang pangunahing inuming Caesar at ang klasikong bloody Mary. Ang pangunahing pagkakaiba ay namamalagi sa paggamit ng clam-tomato juice sa Caesar kumpara sa tomato juice sa madugong Mary pati na rin ang gilid ng celery s alt. Sa pangkalahatan, ang Caesar ay bahagyang maanghang kaysa sa duguang Maria na may natatanging briny na gilid mula sa katas ng kamatis. Gayunpaman, sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga karagdagang sangkap, tulad ng Old Bay seasoning o mainit na sarsa sa iyong Caesar kasama ng mga kagiliw-giliw na palamuti, maaari mong gawin ang Caesar sa iyo at hayaan itong tumayo bukod sa mas kilalang cocktail na kapatid nito.
