Bagama't marami itong nagkakamali na naniniwala na ang matingkad na pulang syrup na sangkap na ito ay may cherry o strawberry na pinagmulan, alam ng mga mahilig sa cocktail na nasa puso ng bawat recipe ng grenadine ay pomegranate juice. Ipinahiram sa pulang syrup ang parehong matamis na lasa at makulay na hitsura, ang mga makatas na granada ay pinagsama sa asukal at nagbabago sa minamahal na sangkap ng inumin. Sa ilang mga sangkap nito at maikling listahan ng mga hakbang, madaling gumawa ng sarili mong batch ng grenadine on the fly gamit ang isa sa mga recipe na ito.
Easy Homemade Grenadine
Ang pinakamadaling paraan upang gumawa ng grenadine mula sa bahay ay kumuha ng unsweetened pomegranate juice at tunawin ang asukal dito, hayaang lumamig ang pinainit na timpla sa syrupy texture na pamilyar sa iyo. Ang isang tasa lang ng pomegranate juice at isang ¼ tasa ng asukal ay magbubunga ng sapat na grenadine upang makagawa ng humigit-kumulang 24 na isang onsa na serving, na tatagal ng humigit-kumulang isang buwan kapag pinalamig sa isang lalagyang mahigpit na selyado.
Sangkap
- ¼ tasa ng asukal
- 1 tasang unsweetened pomegranate juice
Mga Tagubilin
- Sa isang kasirola, pagsamahin ang asukal at katas ng granada. Pakuluan sa katamtamang init, haluin para matunaw ang asukal.
- Kumukulo ng humigit-kumulang limang minuto o hanggang sa lumapot ang timpla, hinahalo paminsan-minsan.
- Alisin sa init at hayaang lumamig ang timpla.
- Kapag lumamig na, ibuhos ang timpla sa isang sealable na bote at ilagay sa refrigerator sa pagitan ng paggamit.
Iba't ibang Paraan para I-customize ang Iyong Homemade Grenadine
Habang ang pangunahing recipe ay magbibigay sa iyo ng isang batch ng masarap na matamis na grenadine, maaari mong makita ang pagdaragdag ng mga sangkap tulad ng rosewater, lemon juice, o orange peels ay maaaring lumikha ng grenadine na mas angkop sa profile ng lasa ng iyong cocktail. Tingnan ang ilan sa mga paraan na maaari mong i-tweak ang pangunahing recipe ng grenadine sa pamamagitan ng pagdaragdag lamang ng isa o dalawang simpleng sangkap.
Tart Homemade Grenadine Recipe
Ang mga pangunahing recipe ng grenadine ay natural na hindi kapani-paniwalang matamis, at ang pagdaragdag lamang ng isang kutsarang lemon juice sa iyong timpla ay nagdudulot ng balanseng kaasiman sa syrup. Ang recipe na ito ay nagbubunga ng humigit-kumulang 24 na isang onsa na serving at tatagal ng humigit-kumulang isang buwan sa refrigerator.
Sangkap
- ¼ tasa ng asukal
- 1 tasang unsweetened pomegranate juice
- 1 kutsarang lemon juice
Mga Tagubilin
- Sa isang kasirola, pagsamahin ang asukal at katas ng granada. Pakuluan sa katamtamang init, haluin para matunaw ang asukal.
- Kumukulo, hinahalo paminsan-minsan, mga limang minuto o hanggang lumapot ang timpla.
- Ihalo ang lemon juice at alisin sa apoy. Bigyan ng mabilis na lasa ang timpla at kung hindi pa ito maasim, magdagdag pa ng lemon juice.
- Kapag lumamig na, ibuhos ang timpla sa isang sealable na bote at palamigin sa pagitan ng mga gamit.
Botanical Homemade Grenadine
Ang Rosewater ay hindi lang para sa skincare, dahil maaari mo itong idagdag at iba pang food-grade botanical water sa iyong grenadine recipe. Siguraduhin mo lang na talagang maingat ka sa kung gaano karami ang idaragdag mo sa iyong batch dahil ang mga floral ingredients ay mabilis na nagiging pabango. Ang pagdaragdag ng bahagyang napakaraming floral water ay madaig ang iyong grenadine flavor. Gumagawa ang batch na ito ng humigit-kumulang 24 na one-onsa na serving na magtatagal ng humigit-kumulang isang buwan sa refrigerator.
Sangkap
- ¼ tasa ng asukal
- 1 tasang unsweetened pomegranate juice
- 1 dash food grade orange flower water o rosewater
Mga Tagubilin
- Sa isang kasirola, pagsamahin ang asukal at katas ng granada. Pakuluan sa katamtamang init, haluin para matunaw ang asukal.
- Kumukulo, hinahalo paminsan-minsan, mga limang minuto o hanggang lumapot ang timpla.
- Alisin sa init at palamig.
- Kapag lumamig, ibuhos ang timpla sa isang bote na natatakpan. Magdagdag ng isang dash ng orange flower water o rosewater.
- Seal ang bote at kalugin nang maigi bago palamigin.
Farmer's Market Homemade Grenadine
Ang isa pang mahusay na benepisyo ng paggawa ng iyong grenadine mula sa bahay ay na makokontrol mo nang eksakto kung anong mga sangkap ang inilalagay mo sa iyong katawan. Ang recipe na ito, na nagbubunga ng humigit-kumulang 24 na isang onsa na servings, ay mananatili sa refrigerator nang halos isang buwan. Nakatuon ito sa paggamit ng natural at organikong mga materyales upang mabigyan ka ng pinakamadalisay na pinaghalong posible. Gamit ang orange peels, siguraduhing ang orange na bahagi lang ang gagamitin mo. Ang ubod, na siyang puting bahagi sa ilalim ng balat, ay nagbibigay ng mapait na lasa.
Sangkap
- ¼ tasa ng organikong asukal
- 1 tasa ng organic unsweetened pomegranate juice
- 3-4 one-inch orange peel mula sa organic oranges
Mga Tagubilin
- Sa isang kasirola, pagsamahin ang asukal at katas ng granada. Pakuluan sa katamtamang init, haluin para matunaw ang asukal.
- Kumukulo ng humigit-kumulang limang minuto o hanggang sa lumapot ang timpla, hinahalo paminsan-minsan.
- Alisin sa init at itabi.
- Kunin ang bawat balat ng orange sa pagitan ng iyong mga daliri at i-twist ang mga ito sa ibabaw ng mga kawali upang ihalo ang mga orange na langis sa pinaghalong.
- Ihulog ang balat ng orange sa mainit na likido. Haluin at hayaang matarik hanggang lumamig ang likido.
- Ibuhos ang pinalamig na timpla sa isang sealable na bote at palamigin sa pagitan ng paggamit.
Mga Paraan para Isama ang Grenadine sa Cocktail
Sa kabila ng malawakang katanyagan nito ngayon, ang grenadine ay hindi talaga ginamit nang sagana hanggang sa unang bahagi ng 20thsiglo, bilang isang literature review na natuklasan pagkatapos magsuklay sa iba't ibang 19thand 20th century historical cocktail books para sa mga sanggunian sa pinaghalong granada. Ang mga modernong mixologist ay kadalasang gumagamit ng iconic na pulang syrup para sa mga katangian ng kulay nito pati na rin ang tamis nito.
Makakakita ka ng maraming paraan para isama ang grenadine sa masasarap na halo-halong inumin.
- Dahil walang alkohol ang grenadine, perpekto itong gamitin sa mga mocktail.
- Matatagpuan mo ito sa mga inuming walang alkohol gaya ng Shirley Temple at Roy Rogers.
- Grenadine ay isa ring pampatamis at pangkulay sa mga boozy libations tulad ng tequila sunrise.
- Dahil sa pagiging syrupy nito at nilalaman ng asukal, ang grenadine ay mas siksik kaysa sa iba pang sangkap ng cocktail, kaya ito ay isang magandang ilalim na layer sa mga layered na inumin.
- Huwag kalimutang bumaling sa iyong mapagkakatiwalaang grenadine recipe kapag gumagawa din ng iyong mga paboritong layered shot.
- Tandaan, may grenadine, medyo malayo dahil matamis ito. Magsimula sa maliit na halaga at magdagdag ng higit pa sa panlasa.
Grenadine Recipe Pinadali
Kung gusto mong maiwasan ang sobrang presyo at artipisyal na mga preservative na kasama sa de-boteng grenadine ng iyong grocery store, subukang gumawa ng lutong bahay na batch para sa iyong sarili at tingnan kung ano ang iniisip mo. Sa lalong madaling panahon, malalaman mo na ang gawang bahay ay hindi nabibili sa tindahan sa bawat oras.
