Sangkap
- 1½ ounces bourbon
- 1 onsa matamis na vermouth
- 1 onsa Campari
- Ice
- Peel ng orange para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Palamigin ang isang coupe.
- Sa isang paghahalo ng baso, pagsamahin ang bourbon, sweet vermouth, Campari, at yelo.
- Paghalo upang palamigin.
- Salain sa pinalamig na coupe.
- Mag-express ng balat ng orange sa ibabaw ng inumin at patakbuhin ito sa gilid ng baso. Itapon at palamutihan ng isa pang balat ng orange.
Variations at Substitutions
Ang boulevardier ay, mismo, isang pagkakaiba-iba sa walang hanggang Negroni. Gayunpaman, may ilang madaling variation at substitution na maaari mong gawin sa inuming ito, pati na rin.
- Palitan ang Campari ng Aperol para sa medyo hindi gaanong mapait na inumin.
- Palitan ang bourbon ng rye para sa inumin na may mas maraming kagat.
- Ihain ang cocktail sa mga bato sa isang rocks glass sa halip na sa isang pinalamig na coupe.
- Maglaro gamit ang mga proporsyon ng Campari at matamis na vermouth upang umangkop sa iyong sariling panlasa. Gusto ng ilang tao na gumamit ng 1½ ounces ng matamis na vermouth at ½ onsa ng Campari.
Garnish
Sa kaso ng boulevardier, ang simple at eleganteng orange peel ay gumagawa ng perpektong minimalist na palamuti. Kapag binabalatan ang orange, gumawa lamang ng isang mababaw na balat upang hindi makakuha ng alinman sa mapait na puting pith; gusto mo ng perpektong balat ng orange sa magkabilang gilid ng garnish.
Tungkol sa Boulevardier
Ang boulevardier cocktail ay isang Prohibition drink, na inimbento ng cocktail writer na si Erskine Gwynn. In-edit ni Gwynne ang isang Parisian magazine na tinatawag na The Boulevardier, kung saan nakuha ang pangalan ng inumin. Ang natitira, gaya ng sinasabi nila, ay cocktail history.
Sa mundong hindi umiinom, ang boulevardier (isang salitang Pranses na binibigkas na booluh-var-dyey) ay nangangahulugang isang naka-istilong tao tungkol sa bayan; o, sa modernong pananalita, isang naka-istilong sosyalidad ng anumang pagpapahayag ng kasarian. At ang pangalang iyon ay nagpapahiwatig ng isang tiyak na antas ng pagiging sopistikado na kadalasang nakikita sa inumin, pati na rin. Ngunit huwag mag-alala--ang boulevardier bilang isang cocktail ay anumang bagay ngunit iyon. Sa katutubong spirit bourbon ng America bilang base nito, ang boulevardier ay isang all-American cocktail hero. Tiyak na ito ay kumplikado at balanse, ngunit isa ring naa-access na timpla ng matamis, mapait, at malakas na, bagama't mayroon itong isang tiyak na panache, ay maaaring gawing inumin para sa sinumang nasa edad sa pamamagitan ng pagsasaayos ng mga antas ng Campari at matamis na vermouth upang umangkop sa bawat panlasa.
Negroni With Bourbon - Isang Inumin Tungkol sa Bayan
Huwag ipagpaliban ang magarbong French na pangalan o mapait na elemento sa inumin na ito. Ang boulevardier ay maaaring magkaroon ng air of sophistication at savoir faire appeal, ngunit isa rin itong pampainit na cocktail na gawa sa magandang bourbon. Kaya't kung nasa labas ka man at nasa bayan o naghahalo ng cocktail sa bahay, subukan ang boulevardier. Maaaring isa lang ito sa mga paborito mong cocktail.
