Sangkap
- Lime wedge at asin para sa rim
- 3-4 na gulong ng pipino
- 1-2 sariwang hiwa ng jalapeño
- 2 ounces silver tequila
- 1 onsa orange na liqueur
- ¾ onsa sariwang piniga na katas ng kalamansi
- ½ onsa agave
- Ice
- Jalapeño slice at cucumber wheel para palamuti
Mga Tagubilin
- Para ihanda ang rim, kuskusin ang gilid ng rocks glass gamit ang lime wedge.
- Gamit ang asin sa isang platito, isawsaw ang alinman sa kalahati o ang buong gilid ng baso sa asukal upang mabalutan.
- Sa isang cocktail shaker, guluhin ang pipino at jalapeño na may tilamsik ng katas ng kalamansi.
- Magdagdag ng yelo, tequila, orange liqueur, natitirang lime juice, at agave.
- Shake to chill.
- Salain sa inihandang baso sa ibabaw ng sariwang yelo.
- Palamutian ng jalapeño coin at cucumber wheel.
Variations at Substitutions
Kung nakita mong masyadong maanghang ang recipe na ito o hindi sapat na maanghang o gusto mong siyasatin ang iba pang kumbinasyon ng sangkap, mayroon kang mga pagpipilian.
- Kung gusto mo talagang dagdagan ang pampalasa, guluhin ang hanggang apat o limang hiwa ng jalapeño, ngunit gawin itong maingat.
- Laktawan ang panganib ng jalapeño juice sa tuwing gusto mo ng maanghang na cucumber jalapeño margarita at mag-infuse ng tequila. Magagawa mo ito sa pamamagitan lamang ng mga jalapeño o pipino o gawin ang mga pipino at mga jalapeño nang magkasama.
- Opt for just a single jalapeño slice for a small touch of heat.
- Magdagdag ng agave para sa mas matamis na margarita.
- Kung wala kang agave, gumagana rin ang simpleng syrup o pulot.
- Palitan ang mezcal sa halip na tequila para sa isang tunay na masalimuot, mausok na cucumber jalapeño margarita. Subukang sabihin iyan ng limang beses nang mabilis.
- Gumamit ng mas kaunting orange na liqueur para hindi gaanong orange ang lasa.
- Painitin ang init sa pamamagitan ng paggamit ng jalapeño-infused tequila.
Garnishes
Ang cucumber jalapeño margarita ay maraming mapagpipiliang palamuti. Maaaring tawagin itong napakalaki, ngunit ang ibig sabihin nito ay walang sinuman ang magkakaroon ng pipino na jalapeño margarita na tulad mo.
- Laktawan ang s alt rim para sa asukal o tajin rim sa halip.
- Kung ang pipino ay nagpapasaya sa iyo, mayroong isang listahan ng mga ideya. Ang isang cucumber wedge, tatsulok, ilang piraso na tinusok sa cocktail skewer, o isang gulong na pinutol sa mga hugis tulad ng isang bituin o parisukat ay lahat ay nakakatuwang mga palamuti.
- Ang cucumber ribbon ay gumagawa ng eleganteng palamuti, maaaring iwanan itong buo, umiikot sa salamin bago magdagdag ng yelo, o gumawa ng mga alon sa pamamagitan ng paghabi nito pataas at pababa sa isang cocktail skewer.
- Tutusok ng ilang hiwa ng jalapeño sa isang cocktail skewer.
- Maaari kang magpalit-palit ng mga jalapeño na hiwa na may pipino na laso sa isang cocktail skewer, gamit ang katulad na pattern kapag ginagamit lang ang cucumber ribbon.
- Lemon at kalamansi ay parehong gumagawa ng magagandang palamuti, kabilang ang isang wedge, gulong, o slice.
- Citrus peels, ribbons, at twists ay nagdaragdag ng kulay nang walang labis na citrus note.
- Para sa updated na bersyon ng citrus garnish, gumamit ng dehydrated citrus wheel o slice.
- Pagsama-samahin ang alinman sa mga palamuting binanggit sa itaas: balutin ng lemon ribbon ang tinuhog na hiwa ng jalapeño, gumamit ng dehydrated na lemon wheel na may sariwang lime slice, butasin ang cucumber wheel gamit ang lemon at lime wheel.
Tungkol sa Pipino Jalapeño Margarita
Nakita ng 1950s ang pagtaas ng margarita at iba pang tropikal o mainit na panahon na cocktail. Ang mga baso ay puno ng mga cocktail, kabilang ang mga margarita at rum na inumin, at ang katanyagan ng mga cocktail ay lalo lamang lumago. Bagama't ang klasikong margarita ay walang kasamang anumang sangkap maliban sa tequila, orange liquor, at lime juice, ang recipe ay umunlad upang matugunan ang mga pangangailangan ng mga mamimili at matugunan ang mga pangangailangan ng mga bar goer.
Ang mga maanghang na cocktail ay dahan-dahang sumunog sa eksena ng cocktail, marami ang hindi makayanan ang init. Para sa mga ayaw, o hindi, na tiisin ang pampalasa, nagsimulang ipakilala ng mga bartender ang mga pantulong na sangkap, tulad ng nagpapalamig na pipino, sa pinainit na jalapeño. Sa magkasalungat na mga sangkap, aasahan mong maghalo ang mga ito at mapupuno ang pipino. Gayunpaman, sa halip, ang jalapeño ay nagiging magaan na ginagawang madaling lapitan ang maanghang na margarita, at higit sa lahat, kasiya-siya.
Isang Jalapeño at Pipino Naglalakad sa Bar
Bago ka man sa mundo ng mga maaanghang na inumin, kailangan mong magsanga mula sa iyong karaniwang cucumber martinis, o masisiyahan kang matapang na lumakad sa mundo ng pagsubok ng mga bagong bagay, narito ang cucumber jalapeño margarita.
