Sangkap
- 1½ ounces vodka
- ¾ onsa dugo orange juice
- ½ onsa orange liqueur
- ½ onsa sariwang piniga na katas ng kalamansi
- Ice
- Kahel na hiwa para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Palamigin ang isang martini glass o coupe.
- Sa cocktail shaker, magdagdag ng yelo, vodka, blood orange juice, orange liqueur, at lime juice.
- Shake to chill.
- Salain sa pinalamig na baso.
- Palamutian ng orange slice.
Variations at Substitutions
Wala ka man sa ingredient o naghahanap ka ng mga paraan para i-personalize ang iyong blood orange martini, maraming opsyon.
- Sa halip na orange liqueur, gumamit ng blood orange liqueur para sa mas matapang na lasa.
- Magdagdag ng splash ng raspberry liqueur para bigyang-diin ang lasa ng berry sa blood orange juice.
- Gumamit ng dugong orange na vodka para mapunch up ang lasa ng dugong orange.
- Laktawan ang katas ng kalamansi pabor sa lemon juice.
- Para sa deluxe touch, magsama ng splash ng sparkling wine bago lang ihain.
Garnishes
Kung naghahanap ka ng mas matapang na garnish, o gusto mo lang laktawan ang plain orange slice pabor sa ibang bagay, isaalang-alang ang ilan sa mga ito.
- Pumili ng orange slice o wedge sa halip na gulong.
- Laktawan ang plain orange sa pabor ng isang blood orange na gulong, slice, o wedge.
- Ang dehydrated citrus wheel ay nagdaragdag ng kakaiba at modernong pag-ikot sa isang tradisyonal na palamuti.
- Stick sa kulay kahel at gumamit ng orange peel, ribbon, o twist.
- Gupitin ang mga hugis sa balat ng orange, gaya ng bituin, barya, o diyamante.
Tungkol sa Blood Orange Martini
Ang Blood oranges ay isang napakarilag na kulay at may lasa na varietal ng orange. Sa unang tingin, ang hindi mapagpanggap na balat nito ay madaling mapagkamalang tipikal na orange, ngunit mayroon itong balat na mas mahirap alisan ng balat; ito ang unang pahiwatig na hindi lahat ay tulad ng tila. Naghihintay sa loob ang malalim na pulang pulp na nagpapaiba dito sa iba pang mga dalandan.
Bagama't ang blood orange ay mayroong inaasahang citrus notes, mayroon itong mas matamis na berry notes na katulad ng cherry at raspberries na may maasim na bulong ng pulang suha na nakatago sa likuran. Ang mga lasa na ito ay gumagawa ng mahusay na dugo na may lasa ng orange na vodka, gin, at liqueur.
Isang Dugong Magandang Desisyon
Huwag magpalinlang sa alien look at lasa ng dugong orange; ito ay gumagawa para sa isa sa mga pinaka-natitirang martini flavors. Ang matamis at maasim na lasa ay isang kasiya-siyang kumbinasyon sa masarap at kakaibang martini na ito.
