Paano Maglagay ng Gin ng Prutas: 10 Masarap na Panlasa

2024 May -akda: Carl Kingsman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 19:29

Hindi madalas na makakita ka ng anumang infused na lasa ng gin sa mga istante, bukod sa karaniwang pag-ikot ng mga botanikal na lasa at kung minsan ay isang one-off na lasa ng prutas, ang gin ay medyo hindi napapansin sa mundo ng lasa ng alak. Sa kabutihang palad, ang mga lasa ng home infusion ay hindi maaaring maging mas madali. Nanaginip ka man ng berry-infused gin o isang bagay na medyo romantiko tulad ng plum-infused gin, mayroong infusion para sa anumang kapritso o okasyon.

Pear-Infused Gin

Bigyan ang iyong gin ng malambot na lasa ng peras, perpekto para sa pagtangkilik ng malinis, sa isang pear martini, o ihalo sa isang klasikong gin pear cocktail.

Sangkap

• 2 peras na hinugot at hiniwa
• 750mL gin
• Dalawang malalaking malinis na bote o garapon
• Cheesecloth o iba pang fine strainer
• Funnel

Mga Tagubilin

1. Maingat na hiwain ang peras, alisin ang anumang buto o tangkay.
2. Sa isang malaking malinis na bote o garapon, magdagdag ng peras at gin.
3. Pagkatapos i-capping, paikutin nang marahan ang lalagyan para simulan ang paghahalo ng mga sangkap.
4. I-imbak sa isang malamig at madilim na lugar nang humigit-kumulang 3 hanggang 4 na araw. Bigyan ang lalagyan ng mahinang pag-ikot araw-araw.
5. Sa huling araw ng steeping, sample ng kaunting halaga sa pamamagitan ng pagbuhos ng splash sa isang baso. Kung gusto mo ng mas maraming lasa ng peras, hayaan itong matarik nang mas matagal.
6. Kung ang pear gin ay ayon sa gusto mo, maingat na alisin ang mga hiwa ng peras at itapon ang mga ito.
7. Upang mag-imbak ng pagbubuhos, ibuhos ang infused vodka sa pangalawang malinis na bote, sinasala gamit ang cheesecloth.
8. Maingat na selyuhan.

Maaari mong gamitin ang bagong infused gin kaagad. Mag-ingat na mag-imbak ng hindi nagamit na gin sa isang mahigpit na selyadong lalagyan sa isang malamig, madilim na lugar sa loob ng humigit-kumulang isa hanggang dalawang taon nang hindi nababawasan ang lasa. Gayunpaman, itapon ito kapag nagsimulang kumupas ang lasa o "nawalan ng lasa."

Cranberry-Infused Gin

Maglaro sa juniper gin flavors sa pamamagitan ng pagdaragdag ng tart cranberry.

Sangkap

• 1½ hanggang 2 tasang bahagyang dinurog na cranberry
• 750mL gin
• Dalawang malalaking malinis na bote o garapon
• Cheesecloth o iba pang fine strainer
• Funnel

Mga Tagubilin

1. Sa isang malaki at malinis na garapon o bote, magdagdag ng mga inihandang cranberry at gin at isara nang mahigpit.
2. Bigyan ng mahinang pag-iling ang halo.
3. I-imbak sa isang malamig at tuyo na lugar nang humigit-kumulang 3 hanggang 4 na araw, dahan-dahang inalog ang lalagyan bawat araw.
4. Pagkatapos matuyo ang pagbubuhos, magbuhos ng kaunting halaga sa isang baso upang tikman. Kung natutugunan nito ang iyong mga inaasahan, i-funnel at salain ang mga sangkap sa pangalawang malinis na garapon o bote. Kung hindi, hayaang tumaas pa ang mga sangkap.

Cherry-Infused Gin

Laktawan ang mga artipisyal na lasa ng cherry na makikita sa mga istante ng tindahan ng alak pabor sa sarili mong homemade cherry infusion.

Sangkap

• 1½ tasang pitted cherries
• 750mL gin
• Dalawang malalaking malinis na bote o garapon
• Cheesecloth o iba pang fine strainer
• Funnel

Mga Tagubilin

1. Sa isang malaki at malinis na garapon o bote, magdagdag ng inihandang seresa at gin at mahigpit na selyuhan.
2. Bigyan ng mahinang pag-iling ang halo.
3. I-imbak sa isang malamig at tuyo na lugar nang humigit-kumulang 3 hanggang 4 na araw, dahan-dahang inalog ang lalagyan bawat araw.
4. Pagkatapos matuyo ang pagbubuhos, magbuhos ng kaunting halaga sa isang baso upang tikman. Kung natutugunan nito ang iyong mga inaasahan, i-funnel at salain ang mga sangkap sa pangalawang malinis na garapon o bote. Kung hindi, hayaang tumaas pa ang mga sangkap.

Peach-Infused Gin

Pangarap ng tag-init na lasa sa buong taon na may makatas na peach infusion.

Sangkap

• 1½ tasang pitted cherries
• 750mL gin
• Dalawang malalaking malinis na bote o garapon
• Cheesecloth o iba pang fine strainer
• Funnel

Mga Tagubilin

1. Sa isang malaki at malinis na garapon o bote, magdagdag ng inihandang seresa at gin at mahigpit na selyuhan.
2. Bigyan ng mahinang pag-iling ang halo.
3. I-imbak sa isang malamig at tuyo na lugar nang humigit-kumulang 3 hanggang 4 na araw, dahan-dahang inalog ang lalagyan bawat araw.
4. Pagkatapos matuyo ang pagbubuhos, magbuhos ng kaunting halaga sa isang baso upang tikman. Kung natutugunan nito ang iyong mga inaasahan, i-funnel at salain ang mga sangkap sa pangalawang malinis na garapon o bote. Kung hindi, hayaang tumaas pa ang mga sangkap.

Strawberry-Infused Gin

Ipares ang paborito mong gin sa matitingkad na lasa ng strawberry. Isipin ang mga Negronis!

Sangkap

• 1½ hanggang 2 tasang hinukay at hiniwang sariwang strawberry
• 750mL gin
• Dalawang malalaking malinis na bote o garapon
• Cheesecloth o iba pang fine strainer
• Funnel

Mga Tagubilin

1. Sa isang malaki at malinis na garapon o bote, magdagdag ng mga inihandang strawberry at gin at mahigpit na selyuhan.
2. Bigyan ng mahinang pag-iling ang halo.
3. I-imbak sa isang malamig at tuyo na lugar nang humigit-kumulang 3 hanggang 4 na araw, dahan-dahang inalog ang lalagyan bawat araw.
4. Pagkatapos matuyo ang pagbubuhos, magbuhos ng kaunting halaga sa isang baso upang tikman. Kung natutugunan nito ang iyong mga inaasahan, i-funnel at salain ang mga sangkap sa pangalawang malinis na garapon o bote. Kung hindi, hayaang tumaas pa ang mga sangkap.

Pineapple-Infused Gin

I-explore ang tropikal na bahagi ng gin at gin cocktail sa pamamagitan ng pagbubuhos sa iyo ng pinya.

Sangkap

• 1½ tasang binalatan at nilagyan ng cubed na pinya
• 750mL gin
• Dalawang malalaking malinis na bote o garapon
• Cheesecloth o iba pang fine strainer
• Funnel

Mga Tagubilin

1. Sa isang malaki at malinis na garapon o bote, ilagay ang inihandang pinya at gin at mahigpit na selyuhan.
2. Bigyan ng mahinang pag-iling ang halo.
3. I-imbak sa isang malamig at tuyo na lugar nang humigit-kumulang 3 hanggang 4 na araw, dahan-dahang inalog ang lalagyan bawat araw.
4. Pagkatapos matuyo ang pagbubuhos, magbuhos ng kaunting halaga sa isang baso upang tikman. Kung natutugunan nito ang iyong mga inaasahan, i-funnel at salain ang mga sangkap sa pangalawang malinis na garapon o bote. Kung hindi, hayaang tumaas pa ang mga sangkap.

Plum-Infused Gin

Ang Plum ay isang parang panaginip at kakaibang lasa na magtataas ng anumang ordinaryong gin cocktail sa isang ganap na bagong antas.

Sangkap

• 7-9 pitted plums
• 750mL gin
• Dalawang malalaking malinis na bote o garapon
• Cheesecloth o iba pang fine strainer
• Funnel

Mga Tagubilin

1. Sa isang malaki at malinis na garapon o bote, magdagdag ng mga inihandang plum at gin at mahigpit na selyuhan.
2. Bigyan ng mahinang pag-iling ang halo.
3. I-imbak sa isang malamig at tuyo na lugar nang humigit-kumulang 3 hanggang 4 na araw, dahan-dahang inalog ang lalagyan bawat araw.
4. Pagkatapos matuyo ang pagbubuhos, magbuhos ng kaunting halaga sa isang baso upang tikman. Kung natutugunan nito ang iyong mga inaasahan, i-funnel at salain ang mga sangkap sa pangalawang malinis na garapon o bote. Kung hindi, hayaang tumaas pa ang mga sangkap.

Pomegranate-Infused Gin

Laktawan ang pomegranate juice mixer sa pamamagitan ng direktang pagdaragdag ng mga buto ng granada sa iyong gin. Pro tip: itanim ang granada habang nakalubog sa isang mangkok ng tubig upang mabawasan ang gulo.

Sangkap

• 1 hanggang 1½ tasa ng buto ng granada, humigit-kumulang dalawa hanggang tatlong granada
• 750mL gin
• Dalawang malalaking malinis na bote o garapon
• Cheesecloth o iba pang fine strainer
• Funnel

Mga Tagubilin

1. Sa isang malaki at malinis na garapon o bote, magdagdag ng mga inihandang buto ng granada at gin at isara nang mahigpit.
2. Bigyan ng mahinang pag-iling ang halo.
3. I-imbak sa isang malamig at tuyo na lugar nang humigit-kumulang 3 hanggang 4 na araw, dahan-dahang inalog ang lalagyan bawat araw.
4. Pagkatapos matuyo ang pagbubuhos, magbuhos ng kaunting halaga sa isang baso upang tikman. Kung natutugunan nito ang iyong mga inaasahan, i-funnel at salain ang mga sangkap sa pangalawang malinis na garapon o bote. Kung hindi, hayaang tumaas pa ang mga sangkap.

Blackberry-Infused Gin

Kapag mayroon kang blackberry gin, higit sa kalahati ka sa isang bramble anumang oras. Hindi ba ganun ang buhay? Hindi isang mas malinaw na lasa ng blackberry, bawat dahan-dahang durugin ang mga blackberry upang maglabas ng juice.

Sangkap

• 1½ hanggang 2 tasang blackberry
• 750mL gin
• Dalawang malalaking malinis na bote o garapon
• Cheesecloth o iba pang fine strainer
• Funnel

Mga Tagubilin

1. Sa isang malaki at malinis na garapon o bote, magdagdag ng mga inihandang blackberry at gin at mahigpit na selyuhan.
2. Bigyan ng mahinang pag-iling ang halo.
3. I-imbak sa isang malamig at tuyo na lugar nang humigit-kumulang 3 hanggang 4 na araw, dahan-dahang inalog ang lalagyan bawat araw.
4. Pagkatapos matuyo ang pagbubuhos, magbuhos ng kaunting halaga sa isang baso upang tikman. Kung natutugunan nito ang iyong mga inaasahan, i-funnel at salain ang mga sangkap sa pangalawang malinis na garapon o bote. Kung hindi, hayaang tumaas pa ang mga sangkap.

Blueberry-Infused Gin

Sino ang ayaw ng magandang bote ng violet-hued gin sa kanilang istante? Sulitin ang isang kapansin-pansing at masarap na gin.

Sangkap

• 1½ hanggang 2 tasang blueberries
• 750mL gin
• Dalawang malalaking malinis na bote o garapon
• Cheesecloth o iba pang fine strainer
• Funnel

Mga Tagubilin

1. Hiwain o bahagyang guluhin ang mga blueberry. Kung gumagamit ka ng garapon, maaari mong i-mash nang direkta sa garapon.
2. Sa isang malaki at malinis na garapon o bote, magdagdag ng mga inihandang blackberry at gin at mahigpit na selyuhan.
3. Bigyan ng mahinang pag-iling ang halo.
4. I-imbak sa isang malamig at tuyo na lugar nang humigit-kumulang 3 hanggang 4 na araw, dahan-dahang inalog ang lalagyan bawat araw.
5. Pagkatapos matuyo ang pagbubuhos, magbuhos ng kaunting halaga sa isang baso upang tikman. Kung natutugunan nito ang iyong mga inaasahan, i-funnel at salain ang mga sangkap sa pangalawang malinis na garapon o bote. Kung hindi, hayaang tumaas pa ang mga sangkap.

Mga Variation ng Fruit-Infused Gin

Ihalo at itugma ang iyong mga lasa ng prutas sa iba pang prutas, kaunting init, o samahan ang mga kumplikadong tala sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga halamang gamot o pampalasa. Tandaan lamang, hindi lang fruit flavors ang ipinares mo kundi ang juniper notes sa gin, pati na rin.

• Gumawa ng cardamom-infused gin flavor sa pamamagitan ng pagdaragdag ng 6-10 magiliw na dinurog na cardamom pod sa iyong pagbubuhos.
• Magdagdag ng dalawa hanggang tatlong sanga ng sariwang basil, mint, rosemary, o sage para sa mala-damo na hawakan.
• Kung gusto mo ng malutong na balanse, magdagdag ng isang buong pipino na hiwa sa mga gulong.
• Minsan kailangan ng mas matamis na gin, at makakamit mo ito sa pamamagitan ng pagdaragdag ng kalahating tasa ng pulot.
• Magdagdag ng buong vanilla bean para sa malambot at matamis na lasa.
• Ang Citrus ay nagdaragdag ng mahusay na balanse sa prutas at gin. Magagawa mo ito sa pamamagitan ng paggamit ng dalawa hanggang tatlong buong hiniwang lemon o lime pati na rin ang isang buong hiniwang malaking orange.

Fruit-Infused Gin Flavor Pairings

Isaalang-alang ang mga pagpapares ng lasa na ito. Tandaan na hindi lamang ito ang mga pagpipilian, isang springboard lamang para sa iyong imahinasyon.

• Strawberry + blackberry
• Strawberry + orange
• Peach + blueberry
• Peach + blueberry
• Blueberries + rosemary
• Pineapple + granada
• Plum + cherry
• Pear + cardamom
• Plum + luya
• Pomegranate + lemon
• Cranberry + kalamansi
• Blackberry + mint
• Blueberry + peras
• Pear + pulot
• Blueberry + orange

Fruit-Infused Gin Cocktails

Bagaman ang mga ito ay tiyak na hindi lamang ang fruit-flavored gin cocktail na maaari mong gawin, ang mga ito ay isang magandang lugar upang magsimulang mag-eksperimento habang gumagawa ka ng sarili mong mga recipe.

Fruit-Infused Gin Martini

Ang martini recipe na ito ay nangangailangan ng pagbubuhos ng granada, ngunit maaari mong gamitin ang alinman sa mga lasa ng prutas. Kung ang lasa ay masyadong tuyo o mapait, magsimula sa isang quarter ounce ng simpleng syrup.

Sangkap

• 2 ounces pomegranate-infused gin
• ½ onsa dry vermouth
• ¼ onsa sariwang piniga na lemon juice
• Ice
• Orange na laso para sa dekorasyon

Mga Tagubilin

1. Palamigin ang isang martini glass o coupe.
2. Sa isang mixing glass, magdagdag ng yelo, fruit gin, dry vermouth, at lemon juice.
3. Paghalo nang mabilis para lumamig.
4. Salain sa pinalamig na baso.
5. Palamutian ng orange ribbon.

Fruity Highball

Piliin ang paborito mo sa fruit-flavored gin infusions para makagawa ng masarap na highball nang walang kahirap-hirap.

Sangkap

• 2 ounces blueberry-infused gin
• ¾ onsa sariwang piniga na katas ng kalamansi
• ½ onsa simpleng syrup
• Ice
• Club soda to top off
• Blueberries at rosemary sprig para sa dekorasyon

Mga Tagubilin

1. Sa isang baso ng highball, magdagdag ng yelo, blueberry gin, lime juice, at simpleng syrup.
2. Paghalo para maghalo.
3. Itaas sa club soda.
4. Palamutian ng blueberries at rosemary sprig.

Gin Smash

Walang nag-iiba-iba o nag-aasawa ng lasa na mas mahusay kaysa sa paggamit ng gusot na sariwang prutas.

Sangkap

• 2-3 hiniwang at hiniwang strawberry
• 2 ounces peach-infused gin
• ¾ onsa elderflower liqueur
• ½ onsa sariwang kinatas na lemon juice
• ½ onsa sariwang piniga na orange juice
• ¼ onsa simpleng syrup
• Ice
• Strawberry para palamuti

Mga Tagubilin

1. Sa isang cocktail shaker guluhin ang mga hiwa ng strawberry na may simpleng syrup.
2. Magdagdag ng yelo, peach gin, elderflower liqueur, lemon juice, at orange juice.
3. Shake to chill.
4. Salain sa batong salamin sa ibabaw ng sariwang yelo.
5. Garish with strawberry.

The Orchard's Negroni

Pumitas ka man ng iyong prutas sa taniman o bramble, maa-upgrade ng iyong fruit gin ang klasikong Negroni.

Sangkap

• 1½ ounces cherry-infused gin
• 1 onsa Campari
• 1 onsa matamis na vermouth
• Ice
• Kahel na hiwa para sa dekorasyon

Mga Tagubilin

1. Sa isang mixing glass, magdagdag ng yelo, cherry gin, Campari, at sweet vermouth.
2. Paghalo nang mabilis para lumamig.
3. Salain sa batong salamin sa ibabaw ng sariwang yelo.
4. Palamutian ng orange slice.

Mixers para sa Fruit-Infused Gin Drinks

Sa isang kisap-mata lang, magkakaroon ka na ng fruit-flavored gin cocktail gamit ang alinman sa mga mixer na ito.

• Tonic water
• Plain club soda
• Flavored club soda, gaya ng niyog, vanilla, prutas, berry, lemon, o lime
• Lemon-lime soda
• Orange juice
• Pineapple juice
• Lemon juice
• Lime juice
• Tubig ng niyog
• Honey
• Simple syrup
• Aprikot brandy
• Apple brandy
• Champagne o prosecco
• Orange liqueur
• Cranberry juice
• Cherry juice
• Earl Grey tea
• Lemonade
• Limeade

Isang Fruit-Infused Gin para sa Anumang Kagustuhan

Huwag matakot o matakot sa ideya ng pagbubuhos ng gin; bagama't mayroon itong lahat ng pasulong na juniper notes, maayos itong pinaghalo sa mga lasa ng prutas. Kung gusto mo ng bramble sa dalawang hakbang o gusto mo ng moderno para sa brunch, fruit-infused gin ang paraan ng hinaharap.