Orihinal na inisip sa Washington, D. C. noong 1880s, sinimulan ng Gin Rickey ang buhay nito bilang isang bourbon cocktail. Di-nagtagal, ang bourbon ay pinalitan ng gin, na nagresulta sa isang mabilis at madali, bubbly na inumin na maaaring tangkilikin sa parehong kaswal at pormal na mga setting. Mula sa ika-19 na siglo hanggang sa ika-21, ang cocktail na ito ay ginawa at muling ginawa nang paulit-ulit. Kaya, tingnang mabuti ang klasikong inuming gin na ito at tingnan ang mga paraan kung paano pinapaganda ng mga modernong mixologist ang orihinal na recipe.
The Famous Gin Rickey
Ang isang pulitiko ng estado ng Missouri na nagngangalang Joe Rickey ay isang regular na customer sa Washington D. C. bar, Shoo's, na nagsilbing kanlungan para sa pulitikal na karamihan ng lungsod. Iminumungkahi ng ebidensiya na si Rickey ang unang nakaisip ng orihinal na recipe, na orihinal na hinihiling na ihalo ito gamit ang rye, bagaman mabilis na tinatanggal ng gin ang alak na iyon. Sa kalaunan, binili ni Rickey ang Shoomaker's, at ipinagpatuloy ng negosyo ang pagbebenta ng kanilang sikat na Gin Rickeys hanggang 1916.
Sangkap
- Ice
- ½ onsa sariwang piniga na katas ng kalamansi
- 2 ounces gin
- Club Soda
- Hiwa ng apog para palamuti
Mga Tagubilin
- Sa isang baso ng highball na puno ng yelo, ibuhos ang katas ng kalamansi at gin.
- Itaas na may club soda at haluin.
- Palamuti ng hiwa ng kalamansi.
Gin Rickey Variations
Sa talagang basic na construction, maraming pagkakataon para mag-eksperimento ka sa mga bagong lasa at sangkap kapag gumagawa ng sarili mong Gin Rickey sa bahay. Ilan lang ito sa mga paraan na maaari mong ilagay ang sarili mong spin sa klasikong inumin na ito.
Limeade Gin Rickey
Para sa mas maasim kaysa sa orihinal na recipe, subukan itong Limeade Gin Rickey.
Sangkap
- Ice
- ½ onsa sariwang piniga na katas ng kalamansi
- 2 ounces gin
- Lemonade
- Lemon wedge para sa dekorasyon
- Cucumber slice para sa dekorasyon (opsyonal)
Mga Tagubilin
- Sa isang baso ng highball na puno ng yelo, pagsamahin ang katas ng kalamansi at gin.
- Itaas na may limonada at haluin.
- Palamuti ng lime wedge at hiwa ng pipino kung gusto mo.
Sunset Gin Rickey
Ang Italian aperitif, Aperol, ay kinahihiligan nitong mga nakaraang taon, kung saan ang Aperol Spritzs ay nangingibabaw sa mga profile sa social media sa buong mundo. Gamit ang sikat na sangkap na ito bilang inspirasyon, pinagsasama ng Sunset Gin Rickey na ito ang orange juice, Aperol, gin, at Prosecco, para sa isang malakas na maasim na cocktail.
Sangkap
- Ice
- ½ onsa orange juice
- 1 ounces Aperol
- 1½ ounces gin
- Prosecco
- Kahel na hiwa para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Sa isang malaking wine glass na puno ng yelo, pagsamahin ang orange juice, Aperol, at gin.
- Itaas sa Prosecco at haluin.
- Palamuti ng orange slice.
Teatime Rickey
It's teatime all the time with this Teatime Rickey which substitutes club soda for sweet tea. Huwag mag-atubiling gumamit ng unsweetened tea o flavored tea sa halip na matamis; ngunit kung gagawin mo, tiyaking magdagdag ka ng ½ onsa ng simpleng syrup para balansehin ang iyong inumin.
Sangkap
- Ice
- ½ onsa sariwang kinatas na lemon juice
- 2 ounces gin
- Sweet Tea
- Lime wedge para palamuti
Mga Tagubilin
- Sa isang mataas na baso na puno ng yelo, pagsamahin ang lemon juice at gin.
- Itaas na may matamis na tsaa at haluin.
- Palamuti ng lime wedge.
Paloma Rickey
Ang Paloma ay isang magandang brunch cocktail, at ang Paloma Rickey recipe na ito ay nagbibigay-daan sa iyong inumin ang iyong brunch drink at i-transition ito sa isang bagay na perpekto para sa tanghalian.
Sangkap
- Ice
- ½ onsa sariwang piniga na katas ng kalamansi
- 2 ounces grapefruit juice
- 2 ounces gin
- Tonic water
- Rosemary sprig para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Sa isang baso ng highball na puno ng yelo, idagdag ang katas ng kalamansi, katas ng grapefruit, at gin.
- Itaas na may tonic na tubig at haluin.
- Palamutian ng rosemary sprig.
Fairy Lights Rickey
Nakukuha ng makulay na cocktail na ito ang kakaibang kulay nito mula sa paggamit ng butterfly pea flower gin, na ang mga bulaklak ay naglalaman ng pigment na tinatawag na anthocyanin na nagbabago ng mga kulay batay sa iba't ibang antas ng pH. Panoorin ang inuming ito na nagiging kulay ube sa harap mismo ng iyong mga mata.
Sangkap
- Ice
- ½ onsa sariwang piniga na katas ng suha
- 2 onsa butterfly pea flower gin
- Club soda
- Rosemary sprig para sa dekorasyon
- Grapfruit wedge para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Sa isang mataas na baso na puno ng yelo, pagsamahin ang grapefruit juice at gin.
- Itaas na may club soda at haluin.
- Palamuti ng rosemary sprig at grapefruit wedge.
Mga Paraan sa Pagpapalamuti ng Gin Rickey
Dahil ang Gin Rickey ay hindi lubos na kapana-panabik na cocktail na panoorin, gusto mong palamutihan ang inumin na may matingkad at kapansin-pansing mga palamuting tulad nito dito:
- Magdagdag ng ilang patak ng food coloring sa iyong timpla para i-customize ang iyong mga inumin para sa isang may temang kaganapan o pana-panahong party.
- Maglagay ng ilang nakakain na bulaklak o ilang pinatuyong talulot ng bulaklak sa ibabaw ng iyong natapos na inumin.
- Ang isang perpektong hiniwang fruit wedge ay kayang magpakintab kahit na ang pinakakaraniwang inumin.
- Para sa mga may mas advanced na kasanayan sa kutsilyo, maaari mong gawing maliliit na bulaklak ng prutas ang ilang prutas upang ilagay sa ibabaw ng iyong natapos na inumin.
- Ang citrus twist ay isang staple cocktail garnish na hindi ka maaaring magkamali sa pagkakaroon.
- Ang mga straw na may nakakatuwang mga print o kulay ay maaaring magtali ng inumin; tiyaking pipili ka ng hindi plastik, napapanatiling mga opsyon para protektahan ang kapaligiran.
- Magwiwisik ng ilang sariwang damo o nakakain na kinang sa iyong timpla upang lumikha ng epekto ng snow globe sa iyong baso.
Minsan Mas Madali Mas Mabuti
Sa kasamaang palad, ang isang kultural na reputasyon ay patuloy na lumaganap sa lipunan, sa pag-aakala na ang mga bagay na mas mahirap gawin o mas kumplikadong gawin ay kahit papaano ay mas mahusay, ngunit ang mga inumin tulad ng Gin Rickey ay nagpapakita na hindi ito ang kaso. Ang Gin Rickeys ay napakasimpleng inumin na gagawin kung kakaunti lang ang sangkap mo at gusto mo ng masarap na nakakapreskong lasa.
