Sangkap
- 1 onsa coconut rum
- 1 onsa dark rum
- 1½ ounces pineapple juice
- 1 onsa sariwang piniga na orange juice
- ½ onsa grenadine
- ½ onsa sariwang piniga na katas ng kalamansi
- Ice
- Orange slice at cherry para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Sa cocktail shaker, magdagdag ng yelo, coconut rum, dark rum, pineapple juice, orange juice, grenadine, at lime juice.
- Shake to chill.
- Salain sa hurricane o highball glass sa ibabaw ng sariwang yelo.
- Palamutian ng orange slice at cherry.
Variations at Substitutions
Karamihan sa mga tropikal na cocktail ay may higit sa isang recipe na lumulutang sa buong mundo ng cocktail, kaya ang alinman sa mga ito ay mahusay na gagana para sa iyong sariling Bahama mama recipe. Anuman sa mga pagpapalit na ito ay magdadala sa iyo sa oras ng isla sa lalong madaling panahon.
- Nanawagan ang ilang mga recipe para sa coffee liqueur para sa mas dekadent, kumplikadong tropikal na cocktail. Maaari kang magdagdag ng hanggang kalahating onsa ng coffee liqueur, at maaari ka ring gumawa ng sarili mo sa halip na pumunta sa tindahan ng alak.
- Laruin ang ratio sa pagitan ng coconut rum at dark rum para mahanap ang iyong perpektong balanse.
- Laktawan ang orange juice at gumamit lamang ng pineapple juice, o gumamit lamang ng orange juice.
- Kung ayaw mo ng tamis ng grenadine, maaari mo ring gamitin ang tart cherry juice.
- Sa halip na lime juice, isaalang-alang ang lime cordial.
- Magdagdag ng isang splash o dalawa ng banana liqueur.
Garnishes
Gusto mo man ng simpleng garnish o isang bagay na sumisigaw sa itaas para sa recipe ng inumin mong Bahama Mama, ito ang magsisimula sa iyo.
- Bigyang-diin ang mga tropical vibes na iyon sa pamamagitan ng paggamit ng mga tipak ng pinya o kahit na mga hiwa ng mangga para sa dekorasyon.
- Ang dehydrated citrus wheel ay lilikha ng mas modernong hitsura para sa tropikal na inuming ito.
- Alternate cocktail cherries na may lemon o orange ribbon sa cocktail pick para sa makulay na hitsura.
- Wisikan ang ginutay-gutay na niyog sa ibabaw ng inumin, o gamitin din sa iba pang mga palamuti.
Tungkol sa Bahama Mama
Karamihan sa mga tropikal na cocktail ay may malabo na kasaysayan, at ang ilan, gaya ng piña colada, ay ginawa at nawala sa buong panahon. Gayunpaman, ang Bahama mama (kasama ang kanyang pinsan, ang Bahama breeze) ay isang medyo bagong cocktail sa eksena ng tropikal na inumin. Bagama't walang nakakaalam kung sino ang unang nag-imbento ng cocktail, kinikilala ng mga history book ang bartender ng Nassau Beach Hotel na si Oswald Greenslade bilang ang nagpasikat sa cocktail na ito. Pinangalanan niya ang cocktail para sa isang lokal na mang-aawit ng Bahama. Ang Greenslade ay magpapatuloy sa pagmamay-ari ng Banana Boat Club hanggang 1999, at pagkatapos ay maglalathala ng isang Bahamian cocktail book.
Paghahanap ng Bakasyon sa isang Salamin
Kung hindi ka makasakay sa isang eroplanong patungo sa isang tropikal na beach, isang Bahama Mama ang susunod na pinakamagandang bagay. Sa kabutihang palad, malamang na nasa kamay mo ang karamihan sa mga sangkap ng Bahama Mama. Gamit ang mala-dew na citrus flavor at sunny rum, maaari mong ipikit ang iyong mga mata at maramdaman ang sikat ng araw sa iyong mukha nang hindi umaalis sa iyong tahanan.
