Sa mundo ng Asian-style cocktails, may higit pa sa sake. Bagaman, ang pag-alam kung paano tamasahin ang isang magandang baso ng sake ay mahalaga. Ngunit isipin ang Japanese whisky, lychee, at peras. Kung hindi mo pa gagawin, pagkatapos mong i-browse ang mga recipe ng inuming Asian na ito.
Asian Pear Mule
Ang Asian pear riff na ito sa classic mule ay isang mahusay at madaling paraan para mag-explore ng bago: sa pamamagitan ng pagpapanatiling simple.
Sangkap
- 2 ounces pear vodka
- ½ onsa sariwang piniga na katas ng kalamansi
- Ice
- Ginger beer to top off
- Cinnamon stick, star anise, at Asian pear slice para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Sa isang copper mug o rocks glass, magdagdag ng yelo, pear vodka, at lime juice.
- Itaas sa ginger beer.
- Paghalo sandali para maghalo.
- Palamutian ng cinnamon stick, star anise, at isang slice ng Asian pear.
Japanese Highball
Marahil mas simple kaysa sa Asian pear mule ay ang Japanese highball. Isang cocktail na may dalawang sangkap, tatlo kung isasama mo ang garnish, magandang inumin iyon anumang araw ng linggo.
Sangkap
- 2 ounces Japanese whisky
- Ice
- Club soda to top off
- Lemon wedge para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Sa isang highball glass, magdagdag ng yelo at Japanese whisky.
- Itaas sa club soda.
- Palamuti ng lemon wedge.
Sake Cocktails
Ilipat ang sarili sa pagtangkilik sa sake, at sa halip, maghalo ng di malilimutang at balanseng sake cocktail.
Singapore Sling
Gusto mong mag-French gamit ang cocktail na ito, at ang ibig kong sabihin ay mise en place. Sa pitong sangkap, sulit ang produkto sa listahan ng grocery.
Sangkap
- 1 onsa gin
- ½ onsa cherry brandy liqueur
- ¼ onsa Bénédictine
- ¼ onsa orange na liqueur
- 1 onsa pineapple juice
- ½ onsa sariwang piniga na katas ng kalamansi
- 1-2 gitling ang mabangong mapait
- Ice
- Club soda to top off
- Kahel na hiwa para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Sa cocktail shaker, magdagdag ng yelo, gin, Bénédictine, orange liqueur, cherry brandy liqueur, pineapple juice, lime juice, at bitters.
- Shake to chill.
- Salain sa isang highball o hurricane glass sa ibabaw ng sariwang yelo.
- Itaas sa club soda.
- Palamuti ng orange slice.
Soju Watermelon Cocktail
Ang Soju ay isang tanyag na inumin na mapagpipilian sa Korea, medyo malapit kumpara sa vodka ngunit mas matamis, at isang magandang dahilan upang subukan ito sa isang nakakapreskong pakwan na cocktail.
Sangkap
- 2 ounces soju
- 4 ounces watermelon juice
- ¾ onsa sariwang piniga na katas ng kalamansi
- Ice
- Watermelon wedge para palamuti
Mga Tagubilin
- Sa cocktail shaker, magdagdag ng yelo, soju, watermelon juice, at lime juice.
- Shake to chill.
- Salain sa isang batong baso sa ibabaw ng sariwang yelo.
- Palamutian ng pakwan wedge.
Asian Yuzu Cocktails
Ang Yuzu, isang masarap na citrus fruit na parang kasal sa pagitan ng grapefruit at mandarin oranges, ay nagmula sa East Asia, ngunit ang iba pang bahagi ng mundo ay nahuli sa magic. At, malinaw naman, gumagawa ito ng masasarap na yuzu cocktail.
Tokyo Mule
Ang Asian mule riff na ito ay gumagamit ng sake para bigyan ito ng twist, ngunit maaari mo ring gamitin ang Japanese whisky sa halip na vodka at sake. Ito ang iyong cocktail!
Sangkap
- 1 onsa vodka
- 1 onsa sake
- ½ onsa sariwang piniga na katas ng kalamansi
- Ice
- Ginger beer to top off
- Cucumber wheel, lime wheel, at mint sprig para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Sa isang copper mug o rocks glass, magdagdag ng yelo, vodka, sake, at lime juice.
- Itaas sa ginger beer.
- Palamutian ng cucumber wheel, lime wheel, at mint sprig.
Cherry Blossom Highball
Japanese whiskey at isang pahiwatig ng cherry ang nagbabago ng regular na whisky highball sa isang Asian-inspired na inumin.
Sangkap
- 1½ ounces Japanese whisky
- ¾ onsa cherry liqueur
- ½ onsa grenadine
- Ice
- Ginger ale to top off
- Mint sprig para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Sa isang baso ng highball, magdagdag ng yelo, Japanese whisky, cherry liqueur, at grenadine.
- Itaas sa ginger ale.
- Saglit na haluin para maghalo.
- Palamuti ng mint sprig.
Asian Pear Mojito
Maaaring gusto mo na ang Asian pear mojito, at kung hindi, isaalang-alang mo itong pormal na pagpapakilala sa perpektong mojito riff.
Sangkap
- 3-5 sariwang dahon ng mint
- 1½ ounces rum
- ¾ onsa peras liqueur
- ½ onsa sariwang piniga na katas ng kalamansi
- ½ onsa simpleng syrup
- Ice
- Club soda to top off
- Mint sprig at Asian pear slice para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Sa cocktail shaker, bahagyang guluhin ang mga dahon ng mint na may simpleng syrup.
- Magdagdag ng yelo, rum, pear liqueur, at lime juice.
- Shake to chill.
- Salain sa bato o highball glass sa sariwang yelo.
- Itaas sa club soda.
- Palamuti ng mint sprig at Asian pear slice.
Lychee Martini
Ilang martinis ang kasing crisp at fruity na walang cloying na lasa tulad ng lychee martini. Kung gaano kaganda sa Biyernes ng gabi gaya ng sa Linggo ng hapon, ito ay dapat na pangunahing sa iyong martini rotation.
Asian Cocktails na Maglalakbay sa Buong Mundo
Ang tiket sa paggalugad sa mundo ay nasa likod lamang ng pinto ng kabinet, o sa kalsada sa tindahan ng alak. Kunin ang iyong bag, itali ang iyong sapatos, at simulan ang iyong pakikipagsapalaran sa pagsubok ng Asian-inspired na cocktail.
