Recipe para sa Macaroni Potato Salad mula sa Hawaii

Talaan ng mga Nilalaman:

2024 May -akda: Carl Kingsman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 19:29

Kung nagpaplano ka ng picnic at naghahanap ng masarap na pagkain ng side dish, kailangan mo ng recipe para sa macaroni potato salad mula sa Hawaii.

It's Everywhere You Want to Be

Ang Hawaii ay isang isla paraiso. Kumportableng 72 degrees araw-araw, perpektong alon, dalampasigan, sikat ng araw, at luntiang kabundukan ang ginagawa itong perpektong lugar. Kapag iniisip ng mga tao na kumain sa Hawaii, iniisip nila ang luaus ngunit hindi lahat ng pagkain ay luau. Ang isang plato tanghalian ay mas karaniwan at sa bawat plato ng tanghalian ay ang macaroni potato salad. Ang katanyagan ng high carbohydrate salad na ito ay hindi kapani-paniwalang halata. Ngunit saan ito nanggaling?

It's a Culture Mix

Ang Hawaiian Islands ay isang cultural melting pot. Sa una sila ay pinaghalong mga kultura ng isla ngunit nang maglaon, nang magsimulang dumating ang mga European explorer, mas maraming kultura ang idinagdag sa halo. Mula sa isang culinary perspective, ang pagdating ng mga Europeo ay nagdala ng isang pagsabog ng lasa. Bago dumating ang mga Europeo, ang pangunahing almirol ng mga taga-isla ay taro at kamote. Ang trigo ay hindi kilala sa mga isla at kaya ang macaroni ay hindi rin at maging ang russet na patatas.

Kaya, saan nagmula ang recipe para sa macaroni potato salad mula sa Hawaii? Ang macaroni ay nagmula sa Italya. Sa karaniwang recipe para sa macaroni potato salad mula sa Hawaii, gusto nilang lutuin ang elbow macaroni kahit al dente. Kadalasan ay makikita mo itong luto. Iminumungkahi kong lutuin palagi ang pasta al dente.

Ang susunod na bahagi ng recipe ay mayonesa. Halatang European din ito. Ang mga patatas na hinaluan para gawin ang pangunahing tatlong sangkap sa salad na ito ay nagmula sa South America, na ginagawa itong isang tunay na multicultural dish.

The Plate Lunch

Minsan kilala bilang Hawaiian barbecue, ang plate lunch ay ang tipikal na tanghalian ng Hawaiian Islands. Ang tanghalian sa plato ay binubuo ng dalawang scoop ng kanin, isang scoop ng macaroni potato salad, at isang serving ng meat entrée. Dahil ang Hawaii ay isang kultural na sangang-daan, ang meat entrée ay maaaring maging kahit ano. Mahilig ako sa chicken adobo, pero makikita mo ang lau lau, kailua pork, teriyaki, Korean short ribs, curry, o kahit hamburger. Nakakita pa ako ng vegetarian version ng lunch plate na gawa sa tofu na nilagyan ng soy/hoisin mixture. Ang tokwa ay nilaga at inihain kasama ng mga ginisang gulay. Napakaganda, kung hindi tradisyonal.

Recipe para sa Macaroni Potato Salad mula sa Hawaii

Ito ay isa sa mga recipe na pagkatapos gawin ito nang isa o dalawang beses, maaari mong simulan ang pagdaragdag ng anumang mayroon ka upang umangkop sa iyong panlasa, na ginagawa itong iyong sariling recipe para sa macaroni potato salad mula sa Hawaii. Para sa mga pangunahing kaalaman, kakailanganin mo:

1 pound elbow macaroni
1 tasang mayonesa
1 malaking matamis na sibuyas, alinman sa isang Maui sibuyas o, kung wala kang mahanap, isang Texas sweet onion o isang pulang sibuyas ay magagawa
2 carrots tinadtad fine
3 russet na patatas na pinakuluan at hiniwa. Maaari mong iwanan ang balat kung gusto mo
4 na malalaking hard-boiled na itlog
2 tangkay ng celery, tinadtad ng pinong
1 kutsarita ng mustasa
Asin, paminta, at dill weed sa panlasa.

Iluto ang pasta sa al dente. Banlawan sa malamig na tubig.
Iluto ang patatas at hiwain ang mga ito sa 1/2 pulgadang cube.
Gaspang tadtarin ang mga itlog.
Ihalo ang lahat sa isang malaking mangkok.
Palamigin ng hindi bababa sa isang oras sa refrigerator.

Para sa mga variation sa recipe na ito, maaari kang magdagdag ng matamis na sarap ng atsara o Italian dressing, tinadtad na berdeng sibuyas na frozen o sariwang mga gisantes, mais o kung ano pa ang nasa kamay mo o sa tingin mo ay masarap. Ang celery s alt at celery powder ay popular na mga karagdagan at gusto kong magdagdag lamang ng isang dampi ng pulbos ng bawang at ilang sariwang tinadtad na oregano. Hangga't mayroon ka ng pangunahing mayonesa, macaroni, at patatas, mayroon kang klasikong recipe para sa macaroni potato salad mula sa Hawaii.