Kapag naghahanap ka ng masustansyang pagkain na masarap ang lasa, mahirap makahanap ng mas magandang opsyon kaysa sa spinach. Ang berdeng dahong gulay na ito ay isang dietary powerhouse na puno ng mga bitamina at mineral, kabilang ang malaking halaga ng bitamina A, C, K, at folate, pati na rin ang mga mineral na manganese at magnesium. Ito rin ay napakataas sa antioxidants na tinatawag na carotenoids. Ang mga benepisyo sa kalusugan ay partikular na kahanga-hanga kapag isinasaalang-alang mo na ang raw spinach ay naglalaman lamang ng pitong calories bawat tasa. Ang sariwa, hilaw na spinach ay mahusay sa mga salad at sa mga toppings ng sandwich, ngunit ang masarap na gulay ay maaari ding gamitin sa iba't ibang mga recipe.
Sautéed Fresh Spinach Recipe
Sangkap
- 1 libra ng sariwang dahon ng baby spinach
- 2 kutsara ng extra-virgin olive oil
- 2 clove ng bawang
- Kurot ng nutmeg
- Asin at paminta sa panlasa
Mga Tagubilin
- Maglagay ng malaking kawali sa medium-high heat.
- Idagdag ang olive oil at bawang.
- Igisa ang bawang sa loob ng dalawang minuto.
- Idagdag ang spinach at nutmeg, ihalo nang bahagya.
- Takpan at hayaang maluto ng 10 minuto.
- Lagyan ng asin at paminta ayon sa panlasa.
- Serve.
Spinach Artichoke Dip Recipe
Sangkap
- 1 10-ounce na pakete ng frozen spinach, lasaw at pinatuyo
- 1 14-ounce na lata ng artichoke hearts, pinatuyo
- 1 8-ounce na pakete ng cream cheese, pinalambot (huwag gumamit ng walang taba)
- 1/4 tasa ng mayonesa o sour cream
- 1/2 tasa ng grated Parmesan cheese
- 1/4 tasa ng ginutay-gutay na mozzarella cheese
- 1 clove ng tinadtad na bawang
- Asin at paminta sa panlasa
Mga Tagubilin
- Painitin muna ang oven sa 350 degrees Fahrenheit.
- Mag-spray ng maliit na casserole dish na may non-stick cooking spray.
- Ilagay ang lahat ng sangkap maliban sa spinach, artichoke hearts at mozzarella cheese sa isang mixing bowl.
- Haluin hanggang sa maayos na pagsamahin.
- Idagdag ang spinach at artichoke heart, dahan-dahang itiklop sa pinaghalong.
- Ilagay ang timpla sa baking dish, ikalat nang pantay-pantay.
- Wisikan mozzarella cheese sa ibabaw.
- Maghurno ng 25 minuto.
Creamed Spinach Casserole Recipe
Sangkap
- 2 10-ounce na pakete ng frozen spinach, pinatuyo
- 1 8-ounce na pakete ng cream cheese, pinalambot (huwag gumamit ng walang taba)
- 1/2 tasa ng mantikilya
- 1/2 ng isang tasa ng mumo ng tinapay
- 1/2 cup of shredded pepper jack o cheddar cheese
Mga Tagubilin
- Painitin muna ang oven sa 350 degrees Fahrenheit.
- Mag-spray ng maliit na casserole dish na may non-stick cooking spray.
- Matunaw ang mantikilya.
- Ilagay ang mantikilya, pinatuyo na spinach, at pinalambot na cream cheese sa isang mixing bowl.
- Ihalo nang maigi para pagsamahin.
- Ilipat ang timpla sa casserole dish.
- Ilagay ang mga mumo ng tinapay at ginutay-gutay na keso sa isang mixing bowl.
- Ihagis para pagsamahin.
- Wisikan ang pinaghalong spinach.
- Maghurno ng 30 minuto.
Higit pang Paraan para Masiyahan sa Spinach
Mayroong, siyempre, maraming iba pang masarap na paraan para tangkilikin ang spinach na lampas sa tatlong opsyon na ipinakita dito. Halimbawa, ang singkamas at spinach ay isang mababang calorie, mababang carb na opsyon na sikat sa mga nagdidiyeta. Kung gusto mo ang ideya ng paggawa ng iyong sariling pasta, ang spinach ravioli ay isang masarap na opsyon. Maaaring gusto mong subukan ang isang recipe ng spinach at egg sandwich. Para sa isang simpleng salad, itaas lamang ang sariwang dahon ng spinach na may mga tuyong cranberry, crumbled bacon, at ang iyong paboritong salad dressing. Mayroong halos walang limitasyong mga posibilidad pagdating sa malikhain at masasarap na paraan ng paghahanda ng spinach.
