Ang Spinach ay isa sa pinakamasustansyang halaman na maaari mong palaguin sa iyong hardin. Puno ng fiber, folate, potassium, at maging ang calcium, ito ay talagang isang pagkain na sulit na idagdag sa iyong diyeta. At ang magandang balita ay madali itong lumaki, at maaari kang mag-ani ng mga halamang spinach nang wala pang isang buwan.
Mga Uri ng Halamang Spinach
Ang Spinach ay pinatubo para sa mga berdeng dahon nito. May tatlong pangunahing uri:
- Ang Savoy ay may dark green, kulubot na dahon.
- Flat-leaf o smooth-leaf ay may malawak na makinis na dahon. Madali itong linisin at madalas na pinalaki para sa canning.
- Ang Semi-savoy ay isang hybrid variety. Mayroon itong bahagyang kulubot na dahon ngunit madali pa ring linisin.
Paano Magtanim ng Spinach
Ang Spinach ay talagang isang pananim sa malamig na panahon. Ito ay nagbo-bolts (gumagawa ng isang tangkay ng bulaklak at nagtatakda ng mga buto) nang napakabilis kapag ang temperatura ay mataas at ang haba ng araw ay mahaba. Ang mga terminong "mahabang nakatayo" at "mabagal sa bolt" na makikita sa mga katalogo ng binhi ay magsasabi sa iyo kung aling mga varieties ang may higit na pagpaparaya sa init. Karaniwang itinatanim ang spinach bilang pananim sa tagsibol o taglagas sa mga rehiyong may malamig na taglamig. Maaari itong palaguin bilang pananim sa taglamig sa mas maiinit na lugar.
Kailan at Paano Magtanim ng Kangkong
Ang spinach ay pinakamainam na tumutubo sa mga temperatura sa pagitan ng 50° at 63° Fahrenheit, at kadalasang tumatanda sa loob ng 37 hanggang 45 araw. Ang mga punla ay matibay sa hamog na nagyelo, at maaari kang maghasik ng binhi nang direkta sa hardin sa sandaling matrabaho ang lupa, kasing aga ng anim na linggo bago ang iyong huling petsa ng hamog na nagyelo.
Bagama't maaari mong teknikal na simulan ang spinach sa loob ng bahay para sa pagtatanim sa tagsibol (o para sa pagtatanim sa taglagas, dahil hindi ito umuusbong nang maayos sa init ng tag-araw), ang spinach ay talagang isa sa mga halaman na mas mahusay sa direktang paghahasik. Kung gusto mong simulan ang spinach sa loob ng bahay sa ilalim ng mga ilaw, magandang ideya na itanim ang mga buto sa isang bagay tulad ng peat pot, homemade newspaper pot, o soil block para maabala mo ang mga ugat hangga't maaari kapag naglilipat.
- Upang magtanim ng spinach, maghasik ng butokalahating pulgada ang lalim, apat hanggang anim na pulgada ang pagitan.
- Balutin nang bahagya ang mga buto ng lupa, patatagin ang lupa sa ibabaw ng mga buto.
- Balon ng tubig. Ang spinach ay tumutubo sa loob ng lima hanggang siyam na araw.
Mahalagang gumamit ng sariwang buto. Ang mga buto na higit sa isang taong gulang ay mayroon lamang 80% na rate ng pagtubo at mas maliit ang posibilidad na tumubo ang mas lumang mga buto.
Lupa, Tubig, at Pataba
Ang isang matabang buhangin na loam na mataas sa organikong bagay ang pinakamainam, na may pH ng lupa ay dapat nasa pagitan ng 6.4 at 6.8. Ang spinach ay napaka-sensitibo sa acidic na mga lupa.
Tulad ng karamihan sa mga gulay, ang spinach ay nangangailangan ng maraming tubig--kahit isang pulgada bawat linggo. Kung walang sapat na ulan, diligan ang mga halaman sa umaga para matuyo ang mga dahon bago magdilim.
Upang lagyan ng pataba ang spinach, side-dress minsan sa panahon ng lumalagong panahon na may pataba na mataas sa nitrogen, tulad ng composted manure.
Pag-aani ng Spinach
Anihin kaagad kapag ang mga dahon ay sapat na upang kainin. Iyon ay maaaring kasing bilis ng 20 araw para sa baby leaf spinach, o hanggang anim na linggo para sa full-sized na mga dahon. Siguraduhing mag-ani bago ito magsimulang bumuo ng mga tangkay ng bulaklak. Kapag nagsimula na itong mag-bolting, napakapait ng lasa.
Spinach Pests
Bukod sa mga nilalang na may apat na paa na mabilis na matanggal ang iyong spinach (tulad ng mga kuneho), mas gusto mong magbantay sa mga slug, cutworm, aphid, at tipaklong.
- Slugmaaaring maakit palayo sa iyong mga halaman sa pamamagitan ng paglalagay ng tabla sa malapit sa iyong hardin, pagsuri sa ilalim nito, at pagtatapon ng anumang mga slug na makikita mong nagtatago sa ilalim sa araw.
- Cutworms ay mapipigilan sa pamamagitan ng paglubog ng karton na kwelyo sa lupa sa paligid ng tangkay ng iyong mga halaman.
- Ang pinakamahusay na paraan upang mapanatili anggrasshoppers ay ang takpan ang kama ng isang magaan na floating row cover. Ang isang mahusay na secure na takip ay nagpapanatili sa mga kuneho na malayo sa iyong mga halaman, na isang tiyak na bonus.
- Para saaphids, regular na suriin ang ilalim ng mga dahon at, kung makakita ka ng aphids sa mga dahon o tangkay, i-spray ang mga ito ng insecticidal soap. Minsan ang isang sabog ng tubig mula sa hose ay sapat na upang maalis ang mga ito.
Spinach Varieties to Grow
May tatlong pangunahing uri ng mga halaman ng spinach na maaaring gusto mong palaguin sa iyong hardin. Magbabayad na malaman nang maaga kung paano mo planong kainin ang iyong spinach. Mas gusto mo bang kumain ng spinach na hilaw, sa mga salad o wrap? O plano mo bang lutuin ang iyong spinach? Gusto mo bang mapanatili ito sa pamamagitan ng canning? Ang pag-alam nito ay makakatulong sa iyong matukoy kung aling uri ang dapat mong palaguin.
Savoy Types
Ang Savoy spinach varieties ay malalim na berde, na may kulot, malutong, matigas na texture. Ito ay isang spinach na mas angkop sa pagluluto kaysa sa hilaw na pagkain.
- 'Bloomsdale Long-Standing' ay isang heirloom variety. Isa itong magandang opsyon para pahabain ang iyong panahon ng pag-aani sa tagsibol, dahil mabagal itong mag-bolt.
- 'Vienna' ay isang hybrid variety na pinakamahusay na itinanim bilang isang taglagas na pananim dahil ito ay mabilis na mag-bolt. Mayroon itong malalaking dahon at tuwid na paglaki.
- 'Hammerhead' ay mainam para sa pagtatanim ng tagsibol, tag-araw, o taglagas, at maaasahang producer kahit mainit ang panahon.
Ang
Ang
Ang
Mga Uri ng Flat-Leaf
Ang flat leaf spinaches ay may makinis, patag na texture at mas maselan kaysa savoyed varieties, na ginagawa itong isang magandang opsyon para sa alinman sa pagkain ng hilaw sa mga salad o wrap, o pagluluto. Ang mga varieties na ito ay sikat na "baby spinach" na opsyon.
- 'Olympia' ay isang sinubukan-at-totoong hybrid variety na may makapal, makinis, madilim na berdeng dahon at angkop para sa paghahasik anumang oras sa panahon ng lumalagong panahon dahil ito ay medyo bolt-resistant.
- 'Hector' ay isang napaka-maasahan, mataas na ani na iba't-ibang na mabagal mag-bolt. Ang ganitong uri ay karaniwang itinatanim bilang baby spinach para sa cut-and-come again harvesting.
- 'Space' ay may hugis-kutsara, madilim na berdeng dahon. Ito ay isang magandang uri para sa parehong tag-araw at taglagas na pag-aani, dahil ito ay lumalaban sa init. Maganda pa nga ito sa mga greenhouse.
Ang
Ang
Ang
Semi-Savoy Types
Ang Semi-savoy spinaches ay nagbibigay ng pinakamahusay sa parehong mundo: ang texture ng savoyed spinach, na may heat-tolerance ng marami sa mga pinakamahusay na flat-leaf na uri. Ang mga ito ay hindi kasing kulot ng mga full-savoy varieties, ngunit nangangahulugan din iyon na mas angkop silang kainin ng hilaw, lalo na kapag maliliit ang mga dahon.
- 'Kookaburra' ay isang maaasahang uri na may mahusay na panlaban sa init at nakabubusog at malalalim na berdeng dahon.
- 'Acadia' ay may malalalim na berdeng dahon at makinis, matibay na texture na ginagawa itong isang napakagandang iba't-ibang para sa pagluluto o canning. Pinakamainam itong lumaki sa tagsibol o taglagas.
- 'Tyee' ay isang dark green, heavy textured variety na mainam para sa spring planting dahil mabagal itong mag-bolt.
Ang
Ang
Ang
Masarap, Masarap, at Madaling Lumaki
Ang Spinach ay isang maraming nalalaman na gulay, madaling gamitin sa mga salad, balot, sopas, nilaga, pagkaing itlog, o pasta, at ito ay kinakailangan kung masisiyahan ka sa paggawa ng sarili mong malusog na juice. Sa kabutihang palad, madali din itong lumaki, lalo na kung pipiliin mo ang tamang uri para sa iyong mga pangangailangan at para sa mga kondisyon sa iyong hardin.
