Kung tinatanong mo ang iyong sarili na "paano mo bigkasin ang edamame" kung gayon hindi ka nag-iisa! Ang kawili-wili at masustansyang toyo ay nagiging popular. Ang pagbigkas ng pangalan at pag-alam kung paano magluto ng edamame ay hindi walang hamon.
Ang Edamame ay isang anyo ng soybean. Hindi tulad ng pinatuyong uri na pamilyar sa maraming tao, ang edamame ay berde at sariwa. Ang Edamame ay kinuha sa pod nito at madalas itong ibinebenta sa pod o shelled. Ang pangalang edamame ay isang salitang Hapon, na nangangahulugang 'sa sangay'. Inilalarawan nito kung paano pinipitas at inihanda ang bean.
Pagbigkas ng Edamame
Ang salitang edamame ay talagang napakadaling bigkasin. Ang mga pantig ay pinaghiwa-hiwalay tulad ng sumusunod - ay-duh-MAH-may na may diin sa ikatlong pantig. Habang lumalaki ang sitaw sa katanyagan, magiging pamilyar din ang mga tao sa pangalan.
Maghanda, Magluto at Kumain ng Edamame
Ang Edamame ay napakasimpleng ihanda. Kung ang beans ay binili pa rin sa kanilang pod, pagkatapos ay ang edamame beans ay kabibi bago lutuin. Minsan ang mga ito ay inihanda sa mga pods at inihahain sa ganitong paraan. Pagkatapos ay 'i-pop' ng mga tao ang edamame beans sa kanilang mga shell kapag kumakain. Ang mga edamame bean ay kadalasang ibinebenta nang naka-freeze, na may opsyon na may shell o unshell na varieties.
Edamame ay niluto sa parehong paraan tulad ng iba pang mga gisantes o beans. Dahil sariwa ang beans, wala silang mahabang oras ng paghahanda na karaniwan sa mga pinatuyong beans. Ang mga pinatuyong beans ay nangangailangan ng pagbabad at pagpapakulo upang gawin itong nakakain. Ang edamame at iba pang sariwang beans ay maaaring kainin ng luto o hindi luto, depende sa recipe. Ang Edamame ay kadalasang niluto sa isang stock na inihanda na may pinaghalong mga halamang gamot at pampalasa. Nagbibigay ito ng banayad na lasa sa beans.
Maaaring kainin ang Edamame bilang panimula, sa salad o bilang saliw sa pangunahing pagkain. Ang edamame bean ay maaaring gamitin bilang alternatibo sa iba pang beans sa vegan at vegetarian recipe at mahusay na gumagana sa tofu.
Bumili ng Edamame
Ang Edamame ay nagiging mas madaling mahanap. Sa isang pagkakataon ay magagamit lamang ito sa mga supermarket sa Asya o mga dalubhasang tindahan. Ngayon, gayunpaman, ito ay ibinebenta sa mga pangunahing supermarket at mga tindahan ng pagkain sa kalusugan. Bagama't medyo mahirap hanapin ang sariwang edamame, ang frozen at tinned na edamame ay nagiging malawak na magagamit.
Nutritional Benefits ng Edamame
Habang ang edamame bean ay isang pangunahing pagkain ng Asian diet, ito ay medyo bago sa US. Ang katanyagan ng bean ay lumago dahil ang mga benepisyo sa nutrisyon ay na-highlight ng ilang mga sikat na diyeta. Ang Edamame ay mataas sa protina at, para sa isang bean, mababa sa carbohydrate. Ginagawa nitong perpekto para sa mga taong sumusunod sa isang diyeta na mababa ang karbohidrat. Ang pagiging mataas sa protina na edamame ay mainam din para sa mga vegetarian at vegan na hindi tumatanggap ng protina sa kanilang diyeta mula sa mga produktong karne o isda.
Higit pang Impormasyon sa Edamame
Maraming tao ang gustong matuto pa tungkol sa edamame. Pati na rin ang pag-iisip kung paano bigkasin ang edamame, nais ng mga tao na malaman ang higit pa tungkol sa mga benepisyo sa nutrisyon at iba pang impormasyon. Ang mga website sa ibaba ay isang kapaki-pakinabang na mapagkukunan ng impormasyon:
- Nutritional Data - nagbibigay ng buong nutritional data tungkol sa edamame
- Telegraph - isang sampung minutong recipe para sa edamame na may noodles, kasama ang isang video
- Evergreen Seeds - isang hanay ng mga buto para sa mga taong gustong magtanim ng sarili nilang edamame.
Bagaman marami pa rin ang nagtataka kung "paano mo binibigkas ang edamame" sa oras na ito ay magiging karaniwang lugar sa ating wika sa parehong paraan na ang maraming iba pang mga salita sa paglipas ng mga taon.
