Ang lumalaking buto ng Bhut Jolokia ay magbibigay sa iyo ng pinakamainit na chiles sa mundo ayon sa Guinness Book of World Records. Ito ay napakalakas na sili na ang isang buto ay maaaring magdulot ng matinding pananakit ng hanggang 30 minuto! Gayunpaman, hindi madaling mahanap ang mga buto at kadalasang hindi matagumpay ang pagtubo.
History of Bhut Jolokia
Ang Bhut Jolokia ay isang chile na katutubong sa hilagang-silangan ng India. Bagama't malamang na matagal na itong ginagamit sa iba't ibang rehiyon ng India, natuklasan ito ni Propesor Paul Bosland ng Chile Pepper Institute ng New Mexico State University habang bumibisita siya sa India.
Mga buto mula sa Bhut Jolokia, isang pangalan na nangangahulugang ghost chile, ay ipinadala sa Unibersidad para sa pagsubok noong 2001. Ipinapakita ng sukat ng pagsukat ng init na tinatawag na Scoville Heat Units na ang Bhut Jolokia ay mayroong 1, 001, 304 SHU. Ihambing ito sa dating pinakamainit na chile, ang Red Savina, na may sukat na mas mababa sa kalahati nito (248, 556 SHU), at karaniwang mga jalapeño pepper na may sukat na 10, 000 SHU. Makikita mo kung bakit ito ay napakagandang paghahanap.
Growing Bhut Jolokia Seeds
Bhut Ang mga buto ng Jolokia ay mahirap palaguin. Napakahirap sa katunayan, na tumagal ng tatlong taon para sa Unibersidad upang makagawa ng sapat na mga buto para sa field testing ng mainit na chile na ito. Kinailangan nilang magtanim sa mga kulungan na hindi tinatablan ng insekto. Kapag nagbunga nga ang mga tanim nila, ito ay kalat-kalat.
Karaniwang tumatagal ng 90 hanggang 120 araw para maani ang mga sili. Ang 90 araw ay magbibigay sa iyo ng berde, ngunit napakainit pa rin, paminta. 120 araw ay magbibigay sa iyo ng isang pula, hinog na paminta. Dahil sa kakapusan, maaari mong subukang mag-ipon ng mga buto mula sa iyong pulang sili at palaguin ang mga ito sa susunod na taon.
Pagtatanim
Ang iyong sariling mga buto ng Bhut Jolokia ay maaaring simulan sa loob ng bahay sa peat pot na puno ng compost at pagkatapos ay ilipat sa labas kapag mainit ang panahon. Ang mga Chile ay tulad ng isang mayaman, mahusay na pinatuyo na lumalagong daluyan. Kung hindi ka makapagbigay ng sarili mong compost, makakahanap ka ng magandang pinaghalong peat at compost sa iyong lokal na garden center. Ang mga buto na ginagamot ng fungicide ay may mas magandang pagkakataong tumubo. Nag-aalok din ang ilang nagbebenta ng mga buto ng espesyal na solusyon sa pagtubo na magpapahusay din sa iyong mga pagkakataong magtagumpay.
Init at Liwanag
Kapag nakatanim, ang iyong mga buto ay kailangang panatilihing mainit-init. Magagawa ito sa pamamagitan ng mga espesyal na warming tray o sa pamamagitan ng paglalagay ng mga nakatanim na buto sa isang mainit na lugar sa iyong tahanan. Kapag sumibol, mahalaga ang liwanag para maging malusog ang iyong mga halaman. Kung hindi ka makapagbigay ng maaraw na bintana o greenhouse, isaalang-alang ang pagbili ng grow light. Kapag ang panahon sa labas ay mainit-init na may lahat ng panganib ng hamog na nagyelo, maaari mong itanim ang iyong punla sa mga panlabas na lalagyan o direkta sa lupa.
Polinasyon
Sa karamihan ng maiinit na sili, ang wastong polinasyon ay minsan ay maaaring maging isang hamon. Kung nalaman mong namumulaklak ang iyong mga halaman ngunit hindi chiles, maaaring kailanganin mo silang tulungan. Subukang gumamit ng maliit na paint brush o cotton swab at dahan-dahang magdampi ng pollen mula sa isang bulaklak at ilipat ito sa ibang bulaklak. Maaaring ito ay lalong mahalaga kung nagtatanim ka ng iyong mga sili sa isang greenhouse o kung gumagamit ka ng mga insect-proof na kulungan gaya ng ginamit ng Chile Pepper Institute.
Pagbili ng mga Binhi
Seeds of the Bhut Jolokia ay maaaring mahirap makuha. Gayunpaman, mayroong dalawang mapagkukunan na maaari mong subukan.
