Pumpkin seeds ay puno ng mga nutrients tulad ng protina, malusog na taba, fiber, at bitamina - at ang pag-ihaw ng mga natitirang buto mula sa pag-ukit ng pumpkin ay ginagawang perpektong meryenda para sa malusog na puso para sa anumang okasyon. Ang pag-iiba-iba ng lasa ng inihaw na buto ng kalabasa ay nangangahulugan na hindi ka magsasawa sa masustansyang pagkain na ito.
Paggawa ng Roasted Seeds
Ang pag-ihaw ng mga buto ng kalabasa ay mas madali kaysa sa inaakala mo, lalo na kapag sinusunod ang ilang simpleng hakbang na ito.
Servings: 2 cups
Sangkap
- 2 tasang buto ng kalabasa
- 1 kutsarang tinunaw na mantikilya
- 1/8 kutsarita ng asin
Mga Direksyon
- Pinitin muna ang oven sa 300 degrees Fahrenheit.
- Linisin ang mga buto ng kalabasa pagkatapos ukit upang maiwasan ang labis na laman ng kalabasa.
- Paghaluin ang mga buto sa tinunaw na mantikilya at asin; haluing mabuti.
- Ilagay ang mga buto ng kalabasa (pantay na ikalat sa isang layer) sa isang baking sheet na nilagyan ng aluminum foil.
- Maghurno ng 45 minuto o hanggang ang mga buto ay maging golden brown.
Eight Fun Flavor Variations
Baguhin ang mga pampalasa ng buto ng kalabasa kung nasa mood kang magbago nang kaunti o gusto ng isang partikular na lasa para sa mga pampagana sa party.
1. Pumpkin Spice
Subukan ang inihaw na pumpkin spice seeds sa pamamagitan ng pagpapalit ng asin sa iyong recipe ng 1 hanggang 2 kutsarita ng homemade pumpkin spice mixture. Ang festive twist na ito ay perpekto para sa mga party sa taglagas at malusog na meryenda sa holiday.
2. Cinnamon Sugar
Pigilan ang iyong matamis na ngipin sa pagpapalit ng asin sa recipe gamit ang mga sangkap na ito.
- 1/2 kutsarita ng cinnamon
- 1 kutsarita ng asukal
Pagkatapos ay ihagis ang mantikilya at maghurno gaya ng nakabalangkas sa orihinal na recipe.
3. Barbecue Spice
Kapag ikaw ay nasa mood para sa isang mas malasang, karne na lasa, subukang paghaluin ang 1 hanggang 2 kutsarita ng barbecue spice rub at ilang dash ng Worcestershire sauce na may pumpkin seeds at butter bago i-bake. Ito ang perpektong meryenda para sa tailgating at football party!
Ilagay ito sa isang festive buffet, bilang isang halo ng meryenda sa tailgate, o kahit bilang bahagi ng isang appetizer table para sa isang barbecue picnic.
4. Italyano
Bigyan ang inihaw na buto ng kalabasa ng higit na lasa ng Italyano sa pamamagitan ng paggawa ng isa sa mga sumusunod.
Magdagdag ng 1 kutsarita ng Italian seasoning sa timpla bago i-bake
OR
Ihagis ang mga buto na may 1/2 kutsarita na pinatuyong oregano na hinaluan ng 1 kutsarita ng grated Parmesan cheese bago i-bake
5. Mainit at Maanghang
Upang gumawa ng mainit at maanghang na inihaw na buto ng kalabasa, subukan ang recipe na ito sa pamamagitan ng pagbe-bake ng 2 tasa ng pumpkin seed na may:
- 4 kutsarita ng mainit na sarsa
- 2 kutsarita ng sili na pulbos
- 1 kutsaritang giniling na kumin
- 1 kutsarita ng asin
- 1/2 kutsarita ng paminta
- 1/2 kutsarita ng cayenne pepper
Paghaluin nang maigi ang mga sangkap at pagkatapos ay ihagis ang mga buto bago i-bake.
6. Pinausukang Paprika
Para sa isang katakam-takam na lasa ng pinausukang, magdagdag lamang ng 1 kutsarita ng pinausukang paprika sa halo sa asin bago i-bake. Para gumawa ng Spanish-style na appetizer, magdagdag ng mga hiwa na almendras sa pinausukang buto pagkatapos i-bake.
7. Honey Roasted
Honey roasted pumpkin seeds ay siguradong patok sa anumang okasyon, lalo na sa mga bata. Mag-ihaw lang ng 2 tasa ng buto ng kalabasa na may:
- 1 kutsarang tinunaw na mantikilya
- 1 kutsarang pulot
- 2 kutsarita ng brown sugar
Maghurno ayon sa mga direksyon sa orihinal na recipe at siguradong mapupunta ka sa matamis na timpla na mabilis.
8. Lasang Bacon
Kung mahilig ka sa bacon, para sa iyo ang lasa ng bacon na roasted pumpkin seeds. Sa halip na regular na asin, pumili ng 1/4 kutsarita ng bacon s alt na hinaluan ng 1/4 kutsarita na pulbos ng bawang. Pagkatapos ay magdagdag ng mga piraso ng bacon, kung ninanais, hanggang sa maabot mo ang pinakamataas na lasa.
Mga Tagubilin sa Pag-iimbak
Upang i-maximize ang buhay ng istante ng mga inihaw na buto ng kalabasa, mag-imbak sa isang lalagyan ng airtight sa temperatura ng silid nang hanggang dalawang buwan, o sa iyong refrigerator nang hanggang anim na buwan. Maaari mo ring i-freeze ang mga inihaw na buto ng kalabasa sa mga lalagyan ng airtight nang hanggang isang taon. Kung napansin mong nagbabago ang kulay ng mga buto, may kakaibang amoy, o nakakatuwa ang lasa, oras na para itapon ang mga ito.
Mga Dahilan para Pumili ng Pumpkin Seeds
Punong-puno ng mga sustansya, ang mga buto ng kalabasa ay isang malusog na meryenda sa maligaya na maaari mong tangkilikin sa buong taon. Dagdag pa, kung nag-uukit ka ng mga kalabasa ngayong kapaskuhan, huwag hayaang masayang ang mga buto na puno ng sustansya. Gumawa ng isang masayang aktibidad para sa iyo at sa mga bata sa pamamagitan ng pag-ihaw sa kanila.
