Ang Oregano, Origanum vulgare, ay isang maliit na perennial herb na katutubong sa Europe at Mediterranean region kung saan ito tumutubo sa tuyo, maaraw na mga dalisdis at sa tabi ng kalsada. Tulad ng marami sa mga kamag-anak nito sa pamilya ng mint, ginamit ito sa gamot at sa pagluluto sa loob ng libu-libong taon.
Ang gumagapang na mga tangkay ng oregano ay lumalaki sa isang malawak na banig, habang ang mga tangkay ng bulaklak ay patayo, lumalaki hanggang 24 pulgada ang taas. Ang maliliit na dahon ay bahagyang mabalahibo at kulay abo-berde. Ang mga kumpol ng bulaklak, na lumilitaw mula Hulyo hanggang Setyembre, ay mapusyaw na lila, rosas o puti. Nakakain ang mga ito, at maganda tulad ng mga ginupit na bulaklak sa sariwa o tuyo na kaayusan.
| Pangkalahatang Impormasyon |
|
Scientific name- Origanum vulgare Common name- Oregano lanting time- Spring Bloom time- SummerHabitat- Mga dalisdis, tabing daanUses - Ornamental, Culinary, Medicinal |
| Scientific Classification |
|
Kingdom- Plantae Division- Magnoliophyta - Magnoliopsida Order- Lamiales Family-LamiaceaeGenus - OriganumSpecies - bulgare |
| Paglalarawan |
|
Taas-24 pulgada Spread- 24 pulgada - Shrubby Texture- Medium Growth rate- ModerateLeaf - Malambot, kulay-abo-berdeBulaklak - Lila, puti o rosasSeed - Maliit, itim |
| Paglilinang |
|
Kailangan sa Liwanag-Buong araw Lupa- Madaling ibagay, mahusay na pinatuyo Drought Tolerance- Moderate |
Ang herb ay tinatawag minsan na wild marjoram at nalilito sa marjoram, Origanum majorana, na isang mas maliit na halaman na may mas matamis, mas banayad na lasa. Ang Greek oregano ay isang uri, Origanum vulgare var. hirtum na dating tinatawag na Origanum heracleoticum.
Oregano Growing Condition
Gustung-gusto ng halaman ang malamig na panahon at lupa na umaagos ng mabuti, bahagyang alkaline at mayaman sa organikong bagay. Sa mahusay na pagpapatapon ng tubig, maaari rin itong maging maayos sa mahihirap na lupa at maging mapagparaya sa tagtuyot. Magtanim sa buong araw o, sa mga rehiyon na may napakainit na tag-araw, sa bahagyang lilim. Ang oregano ay evergreen sa mga mapagtimpi na klima at matibay sa zone 4 o 5, ngunit maaaring palaguin bilang taunang sa mas malamig na klima. Ang pagmam alts sa taglamig ay lubos na nagpapataas ng pagkakataong bumalik ang iyong halaman taon-taon.
Paglilinang
Mga transplant ng halaman sa tagsibol. Mga halaman sa kalawakan na 10 pulgada ang layo. Hatiin ang mga halaman kada ilang taon para sa mas masiglang paglaki. Upang madagdagan ang produksyon ng dahon, kurutin ang mga tangkay ng bulaklak habang lumilitaw ang mga ito.
Para sa pinakamahusay na lasa, palaganapin ang mga halaman sa pamamagitan ng pagkuha ng mga pinagputulan ng ugat o stem o paghahati ng pinakamagagandang halaman.
Anihin anumang oras para magamit sa kusina. Upang maputol ang malalaking dami para sa pagpapatuyo, anihin sa huling bahagi ng tagsibol bago lumitaw ang mga bulaklak. Gupitin ang halaman pabalik sa 3-6 na pulgada at isabit ang mga pinagputulan sa isang madilim at maaliwalas na lugar sa loob ng ilang linggo.
Oregano Uses
Sa landscape at hardin, gumagawa ito ng mabangong takip sa lupa o halaman sa hangganan. Ang mas maliliit na uri ay mahusay na gumagana sa mga hardin ng bato kung saan maaari itong putulin nang maayos o hayaang mag-cascade. Napakaganda nito sa mga lalagyan na may mga chives at taunang bulaklak tulad ng alyssum at corn poppies. May mga ground cover varieties na na-promote bilang alternatibong damuhan.
Ang mga panggamot na aplikasyon ay mula sa paggamit bilang isang antiseptiko at gamot na pampalakas hanggang sa paggamot para sa hika, pagkapagod at panregla at pananakit ng tiyan. Sa kusina, oregano ang katangiang lasa sa pizza, spaghetti at iba pang mga pagkaing Italyano. Ginagamit din ito sa pagluluto ng Ingles at Pranses. Ito ay gumagawa ng isang kahanga-hangang pag-atsara para sa mga kabute o gulay kapag hinaluan ng langis ng oliba, bawang at pulang alak na suka. Ang lasa ay tumitindi kapag natuyo, at mahusay na ipinares sa basil at tarragon.
Mga kaugnay na halaman:
- Golden, ang Origanum vulgare aureum ay isang mababang uri ng golden na lumalago. Zone 6-11
- Cretan, Origanum onites, ay may matindi at timog na Italian na lasa. Zone 8-11
- Dittany of Crete, Origanum dictamnus, ay mababa ang paglaki, na may lubhang mabalahibong pilak na mga dahon at rosas na bulaklak. Ito ay maganda sa mga batong hardin o labangan. Zone 7-11
- Ornamental, Origanum rotundifolium, 'Kent Beauty' ay may trailing habit at showy pink bracts. Ito ay mahusay sa mga lalagyan at mga kahon ng bintana. Zone 5-10
Iba pang mga halamang ipapatubo:
- Basil
- Chives
- Cilantro
- Parsley
- Rosemary
- Thyme
- Sage
