Mabilis, madali, at nakabubusog na vegetarian na pagkain ay isang nakakatipid na biyaya para sa mga taong matagal nang nagugutom na hindi kumakain ng karne o sa mga gustong mapabuti ang kanilang kalusugan. Nakakatulong din ang mga simpleng recipe na walang karne kung limitado ang oras mo at nagsisimula pa lang ang mga kasanayan sa pagluluto.
Mabilis, Madali, at Nakabubusog na Vegetarian Meal Options
Maraming tao ang nagtutumbas ng mga pagkaing vegetarian sa mga pagkaing walang lasa na hindi gaanong nakakabusog. Sa kabutihang palad, mayroong daan-daang masasarap na pagpipilian sa vegetarian na sapat na sapat upang matugunan ang kahit na ang pinakamasiglang gana. Bukod dito, maraming mga recipe ang madaling ma-access sa mga cookbook at online:
- EarthEasy.com: Ang user-friendly na site na ito ay may napakaraming masasarap na vegetarian na pagkain na pupunuin ang mga gutom na kumakain. Pumili mula sa maraming recipe, kabilang ang mga nut burger na gawa sa mga walnut, kanin, keso, at berdeng paminta, na maaaring ipares sa Hearty Bean at Pasta Stew o tofu salad.
- EverydayVegetarianRecipes.com: Ang website na nagbibigay-kaalaman na ito ay puno ng mabilis at madaling vegetarian na mga pagpipilian sa pagkain na hindi kapani-paniwalang nakakabusog. Alamin kung paano gumawa ng Spanish Olive and Potato Bake na may kasamang pinausukang paprika at keso, pagkatapos ay pagsamahin ang tapos na produkto sa isang simpleng tomato na sopas o minestrone para sa isang masaganang tanghalian. O gumawa ng madaling one-dish na hapunan, gaya ng Spinach at Ricotta Cannelloni o Vegetarian Lasagna na gawa sa iba't ibang cheese, kale, at squash.
- BetterHomesandGarden.com: Ang online na presensya ng sikat na magazine ay isang mahusay na mapagkukunan para sa mga recipe ng walang karne na pagkain na naa-access kahit na ang pinaka-hinamon na mga lutuin. Kasama sa masaganang vegetarian meal na mga pagpipilian ang nakasalansan na tofu na may mga layer ng matamis na mais at berdeng kamatis o Portobello fajitas na puno ng mga inihaw na mushroom at matamis na paminta at nilagyan ng hiniwang mga avocado, salsa verde, at cilantro.
Mga Tip sa Pagtitipid ng Oras
Ang mga nabanggit na recipe ay nagpapatunay na hindi mo kailangang maging isang gourmet chef para makapagluto ng masaganang pagkain na walang karne. Ipinakikita rin nila na hindi mo kailangang mag-ukit ng maraming oras upang makapaghanda ng masarap na pagkalat ng vegetarian. Ang mga vegetarian ay abalang tao na may mga karera at pamilya upang mag-juggle, kaya isaalang-alang ang mga sumusunod na tip para sa paghahanda ng mabilis, madali, at nakabubusog na vegetarian na pagkain:
Pre-cook
Gumugol ng tamad na Linggo ng hapon sa paggawa ng mga simpleng vegetarian na pagkain, at pagkatapos ay i-freeze ang mga ito. Kapag kailangan mo ng pagkain sa isang linggo, painitin ang isang bahagi ng freezer. Kung ikaw ay masyadong abala upang maghanda ng buong pagkain, gawin lamang ang mga gulay. Hugasan, i-chop, at lutuin ang mga gulay tulad ng broccoli, beans, at carrots sa malalaking batch, at pagkatapos ay i-freeze ang mga extra para idagdag sa mga recipe sa susunod na linggo.
Mga Kahaliling Recipe
Kung ang ilang partikular na oras ng araw ay magulo sa iyong tahanan, salitan ang mga araw kapag nagluluto ka ng mga vegetarian dish sa mga araw kung kailan ka kumakain ng mga pagkaing handa at inihandang pagkain. Para maluto ang mga di-lutong dish, magdagdag ng maraming mani, berry, buto, o sariwang gulay.
Super Snacks
Panatilihin ang masustansyang meatless na meryenda para sa mga bata at matanda upang kumagat para hindi ka makaramdam ng gutom kapag oras na para magluto. Ang keso, crackers, pinatuyong prutas, at yogurt ay mga masustansyang opsyon na makakatulong sa pagpigil sa pananakit ng gutom at magbibigay sa iyo ng mas maraming oras upang maglagay ng buong pagkain na walang karne sa mesa.
Panatilihin itong Simple
Hindi mo kailangang ayusin muli ang iyong iskedyul sa trabaho at panlipunan para ma-accommodate ang iyong desisyon na kumain ng walang karne. Sa halip, gumawa ng lingguhan o buwanang menu at manatili dito. Sa iyong mga pinaka-abalang araw, ihanda ang iyong pinakasimpleng mga recipe o pumunta sa mga inihandang pagkain. Tapos sa mga araw na mas marami kang oras, maaari kang mag-eksperimento sa mga bagong ulam na malasa at nakakabusog. Tandaan na dahil lang sa pinili mong maging vegetarian, hindi mo kailangang masentensiyahan ng buhay na kumakain ng mga salad. Panatilihing simple ang iyong diskarte sa oras ng pagkain, at masisiyahan at masisiyahan ka sa iyong pamumuhay.
