Isang dark, rich flavored cocktail, ang Black Russian drink ay unang ipinakilala noong huling bahagi ng 1940s at nanatiling popular na pagpipilian para sa simpleng recipe nito. Bagama't pinagsasama lamang ng recipe na ito ang dalawang sangkap, hindi ito umiiwas sa lasa, at kasing-bold at ipinagmamalaki ng bansang ipinangalan dito.
The Black Russian Drink
Marrying vodka at Mexican coffee-liquor, Kahlúa, (bagaman ang anumang coffee liqueur ay gagana) ang napakadaling inumin na ito ay perpekto para sa mga baguhang mixologist o bagong umiinom na gustong mag-branch out. Kapag nabuhos mo na ang iyong inumin, tiyaking paghaluin ito hanggang sa maging maganda ang pantay na kulay upang matiyak na handa na itong ihain.
Black Russian Drink Recipe
Ang pangunahing itim na inuming Ruso ay napakadaling gawin.
Sangkap
- 2 ounces Kahlúa
- 3 ounces vodka
- Ice
- Cherry para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Sa isang rocks glass, pagsamahin ang Kahlúa at vodka. Magdagdag ng yelo.
- Paghaluin hanggang sa maging kulay kayumanggi ang inumin. Palamutihan ng cherry.
Paano Naging Black Russian
Ang pinagmulan ng itim na Ruso ay medyo nakakaintriga; sa huling bahagi ng 1940s, si Perle Mesta, ang kasalukuyang embahador ng Amerika sa Luxembourg, ay bumibisita sa Hotel Metropole sa Brussels, Belgium. Sikat sa kanyang katalinuhan sa pulitika at pagiging sosyalista, nakuha ni Mesta ang mata ng bartender ng hotel na si Gustave Tops, na nagpasya na gumawa ng isang signature cocktail para sa babaeng icon. Pinaghalo niya ang Mexican coffee liqueur, Kahlúa, sa isang top shelf vodka, at pinamagatang 'Black Russian' ang inumin. Ang geopolitics ng panahon pagkatapos ng digmaan ay mabilis na natukoy ng isang West versus East narrative, at si Tops ay nakakuha umano ng inspirasyon para sa kung ano ang pamagat ng inumin mula sa paparating na bagyo ng impluwensyang Sobyet na kakalat sa halos lahat ng kontinente ng Europa. Ang natitira, sabi nila, ay kasaysayan.
Black Russian vs. White Russian
Nakakatuwa, ang itim na Russian cocktail ay unang naimbento, kahit na maraming tao ang mas pamilyar ngayon sa isang variation nito - ang puting Russian. Ayon sa Culturs Mag, ang puting Ruso ay unang naidokumento sa Oakland Tribune noong 1965; isa pang simpleng inumin, ang recipe na ito ay kumukuha lamang ng isang itim na Ruso at nagdaragdag ng cream dito. Sa sandaling itinampok ang inumin sa klasikong pelikula ng kulto, The Big Lebowski, nalampasan nito ang itim na Ruso sa sikat na kultura. Sa madaling salita, ang puting Ruso ay anak ng itim na Ruso, isang maitim na buhok na ina sa isang blonde na buhok na anak na babae.
Black Russian Variations
Dahil ang itim na Ruso ay isang pangunahing recipe, maraming paraan na maaari mong doktorin ito upang maipakita ang lasa ng mga dagdag na espiritu, prutas, o panimpla. Narito ang ilan lamang sa mga paraan na maaari mong baguhin ang isang itim na Russian.
Black Magic
Nakatuon ang black Magic sa pagdaragdag ng kaunting tartness sa orihinal na black Russian recipe sa pamamagitan ng pagsasama lamang ng kaunting lemon o lime juice.
Sangkap
- ½ tsp sariwang kinatas na lemon juice
- 2 ounces coffee liqueur
- 3 ounces vodka
- Ice
- Citrus twist para palamuti
Mga Tagubilin
- Sa isang cocktail shaker, pagsamahin ang lemon juice, coffee liqueur, at vodka. Magdagdag ng yelo at iling.
- Ibuhos sa batong baso na puno ng yelo.
- Palamuti ng citrus twist.
Brown Russian
Para sa isang bagay na may kaunting fizz at mas magaang lasa, bumaling sa brown Russian recipe na ito, na nagdaragdag ng ginger ale sa pinaghalong klasikong cocktail.
Sangkap
- 2 ounces coffee liqueur
- 3 ounces vodka
- Ginger ale
- Ice
Mga Tagubilin
- Sa isang highball glass, pagsamahin ang coffee liqueur at vodka.
- Lagyan ng yelo at haluin.
- Dahan-dahang ibuhos ang ginger ale sa ibabaw at ihain.
Smooth Black Russian
Para sa lahat ng mga panatiko ng Guinness, ang makinis na itim na Russian ay dapat ang susunod na halo-halong inumin na idaragdag mo sa iyong listahan ng mga bagay na susubukan; pagkuha ng regular na itim na recipe ng Ruso at pagdaragdag ng Guinness sa itaas; Ang mga umiinom ng maitim na beer sa mundo ay magsisisigaw at magsasaya sa resipe na ito.
Sangkap
- 2 ounces coffee liqueur
- 3 ounces vodka
- Guinness stout
- Ice
Mga Tagubilin
- Sa isang baso ng highball, pagsamahin ang coffee liqueur at vodka. Magdagdag ng yelo at haluin.
- Dahan-dahang ibuhos ang Guinness beer sa ibabaw at ihain.
Buttery Russian
Ang makinis na dessert na ito ng isang inumin ay nagdudulot ng kaunting lalim sa orihinal na black Russian recipe sa pamamagitan ng pagdaragdag ng kaunting butterscotch schnapps sa panalong kumbinasyon.
Sangkap
- ½ onsa butterscotch schnapps
- 2 ounces Kahlua
- 3 ounces vodka
- Ice
Mga Tagubilin
- Sa isang rocks glass, pagsamahin ang lahat ng sangkap.
- Lagyan ng yelo at haluin.
An Everyman's Cocktail
Ang itim na Ruso ay isang perpektong cocktail na gawin sa bahay dahil kailangan lang nito na mayroon kang dalawang magkaibang bote ng alak at ilang yelo, samantalang marami pang ibang recipe ng cocktail ang nagsasangkot ng maraming iba't ibang juice, spirits, at materyales na karaniwang tao. wala sa kamay. Bagama't karaniwang tinatangkilik ang inumin na ito sa mga buwan ng taglamig dahil medyo mabigat ito, walang pumipigil sa iyo na magkaroon ng isa sa iyong summer barbeque. Kaya, baguhan ka man sa paghahalo ng mga inumin o kailangan mo ng inumin na maaari mong gawin on-the-go, ang Black Russian ay ang perpektong cocktail para sa iyo.
