Ang Botanical na inumin ay dating napakasikat, bagama't hindi na sila pabor sa mga modernong karaniwang umiinom na kadalasang mas gusto ang mas mayaman, mas kaunting floral na brews. Iyon ay sinabi, elderflower ay tiyak na gumagawa ng isang comeback sa craft cocktail maker; ngunit, kung wala kang malawak na background ng mixology at hindi ka sigurado kung paano magdagdag ng mga bulaklak sa iyong mga mix ng inumin, madali mong masasayang ang iyong botanical kick gamit ang anim na elderflower martini recipe na ito.
Ano ang Elderflower?
Ang Elderflower ay isang uri ng namumulaklak na halaman na tumutubo sa kanlurang Europa at bahagi ng North America, at ang sariwa at berdeng lasa nito ay kadalasang ginagamit para gumawa ng mga syrup, tsaa, at likor. Sa mga tuntunin ng paggawa ng cocktail, ang pinakakaraniwang paraan upang magdagdag ng elderflower sa isang inumin ay sa pamamagitan ng paggamit ng elderflower liqueur, kung saan ang St. Germain ang pinakasikat na brand ng pagpipilian.
Elderflower Martini
Ang elderflower martini recipe na ito ay gumagamit ng lasa ng maliit na puting bulaklak sa paggamit nito ng elderflower liqueur, at pinagsama ito sa lemon juice, gin, at vermouth.
Sangkap
- ½ onsa sariwang kinatas na lemon juice
- 1 onsa St. Germain's elderflower liqueur
- 1 onsa gin
- Splash dry vermouth
- Ice
- Lemon peel para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Sa cocktail shaker, pagsamahin ang lemon juice, elderflower liqueur, gin, at vermouth.
- Lagyan ng yelo at iling hanggang lumamig.
- Salain ang timpla sa isang martini glass.
- Palamuti ng balat ng lemon.
Sour Elderflower Martini
Ang isang madaling paraan upang i-cut ang mga floral flavor sa isang regular na elderflower martini ay magdagdag ng ilang mapait o citrus sa iyong concoction, tulad ng paraan ng sour elderflower martini recipe.
Sangkap
- ½ onsa sariwang kinatas na lemon juice
- Dash orange bitters
- 1 onsa elderflower liqueur
- 1 onsa gin
- Ice
- Lemon wedge para sa dekorasyon
- Elderflower para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Sa cocktail shaker, pagsamahin ang lemon juice, orange bitters, elderflower liqueur, at gin.
- Lagyan ng yelo at iling hanggang lumamig.
- Salain ang timpla sa isang cocktail glass.
- Palamutian ng kaunting elderflower at lemon wedge.
Spring Bloom Martini
Anong mas magandang oras para tangkilikin ang peachy elderflower martini pagkatapos kapag namumulaklak na ang tagsibol?
Sangkap
- ½ onsa elderflower liqueur
- 2 ounces peach vodka
- Ice
Mga Tagubilin
- Sa isang paghahalo ng baso, pagsamahin ang elderflower liqueur at peach vodka.
- Lagyan ng yelo at haluin.
- Salain ang timpla sa isang pinalamig na cocktail glass.
Elderflower Pear Martini
Habang ang elderflower ay karaniwang nakalaan para sa mga liqueur at syrup, ang sikat na brand ng alak, Absolut, ay may sarili nilang custom na pear at elderflower vodka na gumagawa para sa masarap na martini.
Sangkap
- ½ onsa sariwang kinatas na lemon juice
- ½ onsa simpleng syrup
- 1½ ounces Absolut Juice Pear at Elderflower
- Ice
- Club Soda
- Elderflower para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Sa cocktail shaker, pagsamahin ang lemon juice, simpleng syrup, at Absolut.
- Lagyan ng yelo at iling hanggang lumamig.
- Salain ang timpla sa isang baso ng alak na puno ng yelo.
- Itaas na may club soda.
- Parnish with some elderflower.
Mint at Elderflower Martini
Dalhin ang buong likod-bahay sa iyong mesa kasama itong mint at elderflower martini na pinagsasama ang mint simple syrup, elderflower liqueur, at gin.
Sangkap
- ½ onsa mint simpleng syrup
- 1 onsa St. Germain's elderflower liqueur
- 2 ounces gin
- Ice
- 5 dahon ng mint para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Sa cocktail shaker, pagsamahin ang mint simple syrup, elderflower liqueur, at gin.
- Lagyan ng yelo at iling hanggang lumamig.
- Salain ang timpla sa isang baso ng alak.
- Palamuti ng ilang dahon ng mint.
Elderflower Tea-tini
Sa kasalukuyan, ang isa sa mga pinakasikat na paraan kung saan tinatangkilik ng mga tao ang elderflower ay sa pamamagitan ng elderflower tea, at ginagawa ng tea-tini na ito ang iyong regular na recipe ng tsaa sa isang masarap na martini.
Sangkap
- 2 onsa bagong timplang elderflower tea
- ½ onsa elderflower liqueur
- 1 onsa gin
- Elderflower para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Sa isang tasa ng tsaa, pagsamahin ang tsaa, liqueur, at gin.
- Paghalo nang sama-sama.
- Palamutian ng ilang elderflower na bulaklak.
Mga Paraan sa Pagpapalamuti ng Elderflower Martini
Maliliit at maselan ang mga elderflower, at ang mga ito ay mga inumin na karapat-dapat sa mga magagandang palamuti. Narito ang ilang mahangin at masalimuot na ideya para makapagsimula ka:
- Ang elderflower ay may maliliit na puting petals na perpekto sa paglalagay ng inumin.
- Ang manipis na hiniwang lemon o balat ng kalamansi ay nagdaragdag ng lalim sa alinman sa mga inuming botanikal na ito.
- Ang iba pang mga herbs at halaman tulad ng lavender, sage, at thyme ay pinupuri ang woodsy aesthetic ng mga floral martinis na ito.
- Malalaking pinatuyong bulaklak tulad ng mga orchid, rosas, at daisies ay perpekto para sa pagdaragdag ng feminine touch sa iyong elderflower na inumin.
Isang Aral sa Mixology ng Inang Kalikasan
Maaaring mukhang kakaiba ang gumamit ng mga botanikal sa mga cocktail dahil ang lipunan ay nag-uugnay ng isang tiyak na konotasyon sa mga sangkap na ito, na pinipilit ang mga ito na magkaroon ng isang ganap na aesthetic na layunin sa modernong panahon. Gayunpaman, sa pagbabalik-tanaw sa daan-daang taon, makikita mo kung gaano karaniwang ginagamit ang mga halaman upang magdagdag ng lalim at lasa sa iba't ibang pagkain at inumin, gaya ng magandang pinangalanang butterfly cocktail. Bilang parangal sa legacy na iyon, subukan ang isa sa mga elderflower martinis na ito at tingnan kung ano ang iniisip mo.
