Sangkap
- Lime wedge at asin para sa rim
- 1¾ ounces silver tequila
- 1¼ onsa sariwang piniga na katas ng kalamansi
- ¾ onsa sariwang piniga na orange juice
- ¼ onsa agave nectar
- Ice
- Lime wheel para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Para ihanda ang rim, kuskusin ang gilid ng rocks glass gamit ang lime wedge.
- Gamit ang asin sa platito, isawsaw ang alinman sa kalahati o ang buong gilid ng baso sa asin upang mabalutan.
- Sa cocktail shaker, magdagdag ng yelo, tequila, lime juice, orange juice, at agave nectar.
- Shake to chill.
- Salain sa inihandang baso.
- Palamuti ng lime wheel.
Variations at Substitutions
Walang standard o set na recipe para sa skinny margarita. Nangangahulugan ito na mayroong malawak na listahan ng mga pagkakataon para sa mga variation at pagpapalit kapag binuo mo ang iyong payat na margarita.
- Laktawan ang agave para walang dagdag na tamis.
- Gumamit ng isang maliit na splash ng simpleng syrup o honey sa halip na agave.
- Maaaring gamitin ang orange liqueur bilang kapalit ng orange juice at agave.
- Gumamit ng light agave nectar o gumawa ng mas magaan na bersyon sa pamamagitan ng paghahalo ng pantay na bahagi sa tubig sa isang maliit na kasirola sa katamtamang init, hanggang sa magsama ang agave at tubig.
- Ang pagdaragdag ng kalahating onsa o higit pa ng sariwang kinatas na lemon juice ay nagpapatingkad sa margarita nang walang anumang idinagdag na asukal.
- Para sa tunay na slim margarita, gumamit lang ng tequila, lime juice, at orange juice.
- Itaas ang margarita sa isang splash ng plain o lime club soda.
Garnishes
Ang payat na margarita garnish ay madaling ma-customize o mabago para maging mainam na inumin.
- Laktawan o gumamit ng mas maliit na bahagi ng rim kung ayaw mo ng maalat na lasa. Tiyak na laktawan ang gilid ng asukal nang buo sa isang payat na margarita.
- Gumamit ng lime slice o wedge sa halip na gulong.
- Ang orange na gulong ay nagdaragdag ng mas makatas na lasa ng citrus kaysa maasim. Pag-isipang gumamit ng gulong, wedge, o slice.
- Ang lemon wedge, gulong, o slice ay nagdaragdag ng maliwanag at maasim na citrus note.
- Kung gusto mo ng mas banayad na citrus touch, isaalang-alang ang isang citrus peel o twist, alinman sa lime, lemon, o orange.
- Ang dehydrated citrus wheel ng anumang uri ay nagbibigay sa cocktail ng kapansin-pansing hitsura.
Tungkol sa Payat na Margarita
Ang mga bartender ay nanginginig ng margaritas sa loob ng halos 100 taon, na may pinakakapansin-pansing pagtaas noong panahon ng Pagbabawal kung kailan ang mga Amerikano ay lumukso sa hangganan ng Mexico para maghanap ng alak, na ginagawa itong isa sa mga pinakamadaling ma-access na mga espiritu sa panahong iyon tuyo, madilim na oras. Nang magsimulang magkaroon ng mahalagang bahagi ang kalusugan sa diyalogo ng mga Amerikano, kapwa sa marketing at pang-araw-araw na buhay, nagsimulang lumitaw ang payat na margarita, habang ang malusog na mga pagpipilian ay nagsimulang magkaroon ng kahalagahan sa pang-araw-araw na buhay.
Skinny margaritas ay nagsimulang umunlad habang ang mga umiinom ay nagsimulang bantayan ang kanilang mga baywang at lalo pang lumaki habang ang mga tao ay nagsimulang maghanap ng mga cocktail na may kakaunting sangkap lamang, na pinapanatili ang proseso ng pagbuo ng cocktail at listahan ng mga sangkap sa pinakamababa. Ang pinakamaliit sa mga skinny margaritas, na binubuo lamang ng tequila at lime juice, ay sumikat sa lalong madaling panahon salamat sa sikat na interes na ito.
Pagpapayat Nang Hindi Nalulugi
Ang payat na margarita ay nagpapaliit ng mga calorie ngunit hindi ang lasa. Pinapanatili nito ang tequila, citrus lime, citrus orange, at bahagyang matamis na tala nang walang lahat ng mga additives. Sa lahat ng hindi kapani-paniwalang lasa na ito sa isang madaling recipe, kung naghahanap ka ng inumin na hindi magpapabigat sa iyo, hindi mabibigo ang payat na margarita.
