Sangkap
- 1 tasang tinadtad na sariwang pinya
- ½ hanggang 1 ounces pineapple juice
- ½ onsa sariwang piniga na katas ng kalamansi
- 1½ ounces cream ng niyog
- 2 ounces light rum
- ½ hanggang 1 tasang dinurog na yelo
- Pineapple wedge para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Sa isang blender pagsamahin ang sariwang pinya, ½ onsang pineapple juice, cream ng niyog, light rum, at ½ tasa ng dinurog na yelo.
- Blend hanggang makinis, magdagdag ng higit pang yelo o pineapple juice kung kinakailangan para ayusin ang consistency.
- Ibuhos sa wine glass, rocks glass, hurricane glass, o poco grande glass.
- Palamuti ng pineapple wedge.
Variations at Substitutions
Ito ay isang simple at masarap na inumin na madaling gawin sa bahay. Maaari mo itong ibahin sa maraming paraan.
- Gumamit ng pinya o coconut rum sa halip na light rum.
- Gumamit ng vodka sa halip na rum para gumawa ng chi chi.
- Walang cream ng niyog? Sa halip, magdagdag ng 1 onsa ng gata ng niyog o coconut cream at 1 onsa ng simpleng syrup.
- Magdagdag ng hanggang 1 tasa ng isa pang sariwang prutas kasama ng pinya gaya ng bayabas, papaya, saging, o berries.
- Magdagdag ng saging o banana liqueur para sa masarap na banana colada, o gumamit ng saging at Baileys para sa BBC cocktail.
Garnishes
Hindi na kailangang magpakatanga rito--isang simpleng pineapple wedge ang nagbibigay ng pinakamahalagang sangkap ng inumin: sariwang pinya. Gusto ng pop ng kulay? Gumamit ng cocktail pick para lagyan ng cherry ang tuktok ng pineapple wedge at palamutihan na lang iyon.
Tungkol sa Piña Colada With Fresh Pineapple
Ang ibig sabihin ng Piña ay pinya sa Spanish--ito ang pangunahing lasa at sangkap ng cocktail. At ang piña colada ay nangangahulugang pilit na pinya. Kaya malinaw, ang makatas, matamis, tropikal na lasa ng pinya ay hindi kapani-paniwalang mahalaga sa pangmatagalang tropikal na cocktail na ito. Iyon ang dahilan kung bakit ang sariwang pinya ay isang malugod na karagdagan sa inumin. Dahil kahit na maaari kang gumamit ng juice o frozen na pinya, walang kasing sarap sa perpektong hinog at sariwang pinya upang magdala ng lasa ng isla sa iyong kusina.
Kapag inihahanda ang pinya, gupitin ang itaas at ibaba. Pagkatapos, gumamit ng matalim na kutsilyo upang putulin ang tusok na balat mula sa laman, hatiin ang natitirang kubo, at gupitin ang core ng pinya upang walang matigas na piraso sa iyong inumin. Gamitin lang ang matamis at makatas na laman para makagawa ng perpektong piña colada.
Fresh Tropical Taste
Kung naghahanap ka ng lasa ng tropiko sa isang malamig na baso, hindi ka magkakamali sa piña colada na gawa sa sariwang pinya. Kaya't huwag laktawan ang mga pinya sa pasilyo ng ani. Pumili ng isa, dalhin ito sa bahay, at tangkilikin ang kasiya-siya at masarap na cocktail.
