Sangkap
- 2 ounces light rum
- 1½ ounces Baileys Irish cream
- 1½ ounces pineapple juice
- ¾ onsa cream ng niyog
- ¼ onsa sariwang piniga na katas ng kalamansi
- Ice
- Pineapple wedge at seresa para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Sa cocktail shaker, magdagdag ng light rum, Baileys, pineapple juice, cream ng niyog, at lime juice.
- Shake to chill.
- Salain sa hurricane glass sa sariwang yelo.
- Palamutian ng pineapple wedge at cherry.
Variations at Substitutions
Ang Baileys piña colada ay maaaring maging mas mataas o kasing simple ng gusto mo, ngunit huwag mag-alala kung kulang ka sa ilang sangkap; may puwang para magpalit ng mga bagay sa paligid.
- Huwag mag-atubiling laktawan ang cream ng niyog at magdagdag ng dagdag na kalahating onsa ng Baileys.
- Gumamit ng kalahating onsa ng light rum at magdagdag ng kalahating onsa ng spiced o dark rum.
- Laktawan ang lime juice pabor sa lemon juice, o laktawan ang citrus nang buo.
- Upang mapalakas ang lasa ng niyog, isaalang-alang ang coconut rum. Maaari kang gumamit lamang ng coconut rum o kasama ng light rum, na naglalayong humigit-kumulang dalawang onsa ng rum.
- Kung gusto mong mas matamis ng kaunti ang iyong piña colada, magdagdag ng kalahating onsa ng simpleng syrup.
- Subukan ang makinis na bersyon ng bana ng cocktail na ito, ang inuming BBC.
Garnishes
Kung ang pineapple wedge at cherry garnish ay sobra para sa iyo o kailangan mo ng iba pang ideya, ang mga opsyong ito ay nasasakop mo.
- Magdagdag ng dahon ng pinya sa umiiral nang palamuti o gamitin ito nang mag-isa para pasiglahin ang tropikal na vibe.
- Pumili ng orange, lemon, o lime wheel, wedge, o slice.
- Tutusok ng ilang buong cherry sa cocktail skewer, tinatapos gamit ang citrus wheel.
- Para sa mas maliit na citrus touch, palamutihan ng citrus ribbon, alisan ng balat, o twist.
- Huwag kalimutan ang mga hindi nakakain na palamuti: magdagdag ng makukulay na straw o mapaglarong payong na papel.
Tungkol sa Baileys Piña Colada
Inaangkin ng Puerto Rico ang pagsilang ng piña colada. Ang pirata na si Roberto Cofresí ang unang nag-ugat sa batayan ng piña colada na kilala at mahal mo ngayon. Simple lang ang kanyang bersyon: rum, niyog, at pinya. Ginawa niya ang inumin na ito para sa kanyang mga tauhan upang subukang palakasin ang kanilang espiritu. Gayunpaman, mawawala ang recipe sa pagkamatay ni Cofresí, isang recipe na mawawala hanggang 1950s. Sa modernong-panahong Puerto Rico, ang isang bartender ng hotel na may pangalang Ramón Marrero ay, muli, nayayanig ang klasikong lasa ng rum, niyog, at pinya mula sa napakaraming taon na ang nakalipas.
Kahit na ang karaniwang recipe ay nangangailangan ng coconut cream upang lumikha ng creamy na lasa, ang Baileys ay nagdaragdag ng isang ganap na bagong antas ng cream na may kumplikado at isang karagdagang bonus ng booze. Huwag hulaan ang pagdaragdag na ito; mapapa-wow mo ang iyong mga kaibigan at pamilya sa iyong bagong recipe. Maaari mo ring itago ang sikretong sangkap na ito sa iyong sarili.
A Creamier Piña Colada
May ilang mga bagay na mas mahusay kaysa sa isang tropikal na cocktail sa mundong ito. Ang mga lasa nito ay isang pagsabog ng instant na sikat ng araw para sa mga pandama at isip. Buksan ang refrigerator at abutin ang Baileys para gawing tunay na dekadente at tropikal na karanasan ang sa iyo.
Sumubok ng higit pang inuming Baileys o, para ma-enjoy ang iyong Baileys sa mas maliit na pakete, humigop ng masarap na Baileys shots.
