Sangkap
- 2 ounces light rum
- 1½ ounces pineapple juice
- 1¼ onsa cream ng niyog
- ½ onsa sariwang piniga na katas ng kalamansi
- 2 tasang dinurog na yelo
- Pineapple wedge at cherry para palamuti
Mga Tagubilin
- Sa isang blender, ilagay ang rum, pineapple juice, cream ng niyog, lime juice, at ice.
- Blend hanggang sa ninanais na consistency.
- Ibuhos sa highball o hurricane glass.
- Palamutian ng pineapple wedge at cherry.
Variations at Substitutions
Kahit na ang piña colada ay isang klasikong cocktail, maraming mga pagbabago at swap na magagamit upang laruin habang pinapanatili ang diwa ng orihinal.
- Para sa mas malakas na lasa ng niyog, gumamit ng coconut rum sa halip na light rum. Maaari ka ring gumamit ng pantay na bahagi ng ilaw at coconut rum.
- Kung gusto mo ng boozier kick, gumamit ng ¾ onsa ng pineapple rum o liqueur at ¾ onsa ng pineapple juice.
- Para sa mas matamis na lasa, magdagdag ng ½ onsa ng simpleng syrup.
- Gumamit ng isang tasa ng yelo at isang tasa ng frozen o sariwang ginupit na pinya.
Garnishes
Ang isang tipikal na piña colada garnish ay may kasamang pinya, ngunit walang dahilan para hindi ka mabuhay nang malaki. O sundan ang isang mas tradisyonal na ruta, anuman ang pinakamahusay para sa iyo.
- Magdagdag ng isang dahon ng pinya o dalawa para sa tropikal na vibe.
- Subukan ang cocktail cherries para sa mas matamis na cherry garnish.
- Para sa isang mas low-key na palamuti, gumamit ng maliit na pineapple wedge.
- Tutusok ng tatlong buong cherry sa isang cocktail skewer.
- Gupitin ang mga disenyo sa mga piraso ng pinya, gaya ng barya, bituin, o tatsulok, upang gamitin bilang palamuti.
- Magsama ng makulay o nakakatawang straw o payong para magdagdag ng mapaglarong hawakan.
Tungkol sa Piña Colada
Ang piña colada ay pinupuno ang mga malalamig na baso mula noong unang bahagi ng 1800s. Binigyan ng pirata na si Roberto Cofresi ang kanyang mga tripulante ng inuming gawa sa niyog, pinya, at puting rum upang makatulong sa pag-angat ng espiritu. Mula dito, isinilang ang piña colada, at ang recipe ay nagpatuloy sa makatwirang hindi nabago sa susunod na 200 taon, maliban sa menor de edad na sinok ng orihinal na recipe na nawala sa pagkamatay ni Cofresi noong 1825. Ang recipe ay tahimik na umikot nang hindi umuusad sa loob ng mahabang panahon., ngunit hanggang sa halos 150 taon na ang lumipas na binanggit ng The New York Times ang piña colada ng Cuba na gawa sa rum, pinya, at gata ng niyog.
Sumusunod sa modernong-panahon, nang magsimulang makilala nang husto ng mga blender ang klasikong ito, ang klasikong shaken piña colada ay mabilis na nagbago sa isang sikat na malamig na frozen treat. Maraming mga bar na nag-aalok ng frozen na menu ng inumin ay nagpapanatili ng kanilang mga piña colada sa mga dedikadong makina, o ang kanilang recipe ay pinababa sa agham, ang proseso ay napakabilis na sa oras na ibababa mo ang iyong menu pagkatapos mag-order, ang inumin ay dumudulas na.
Kung Gusto Mo ang Piña Coladas
Magugustuhan mo ang frozen piña colada kung fan ka na ng iba pang tropikal na cocktail o kahit na ang classic na piña colada. Ang iyong blender ay magiging masaya na magkaroon ng paggamit para sa isang bagay maliban sa morning smoothies. At kung isasaalang-alang mo na nasa kalagitnaan ka na, pag-isipang sundin ang recipe ng inuming ito sa Miami Vice at i-layer ang iyong pina colada ng strawberry daiquiri para sa ultimate frozen cocktail.
