Sangkap
- 1½ ounces Southern comfort
- 1 onsa amaretto liqueur
- ¾ onsa sloe gin
- 2 onsa sariwang piniga na orange juice
- Ice
- Kahel na gulong at cherry para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Sa cocktail shaker, magdagdag ng yelo, Southern Comfort, amaretto liqueur, sloe gin, at orange juice.
- Shake to chill.
- Salain sa highball glass sa ibabaw ng sariwang yelo.
- Palamutian ng orange na gulong at cherry.
Variations at Substitutions
Orange juice ay hindi sumasang-ayon sa iyo? May solusyon para diyan. Walang sloe gin sa kamay? Hindi problema. Mayroong higit sa isang paraan upang kalugin ang isang Alabama slammer.
- Pagpalitin ang iyong citrus juice sa pamamagitan ng paggamit sa halip na pineapple juice, o maaari ka ring gumamit ng pantay na bahagi ng orange juice at pineapple juice nang magkasama.
- Magdagdag ng splash ng cranberry juice para gawing touch tarter ang iyong Alabama.
- Ang Sloe gin ay isang natatanging liqueur ngunit kung wala ka sa kamay o mas gusto mong gumamit ng iba, isaalang-alang ang paggamit ng plum brandy, sloe berry vodka, sloe gin simple syrup, o kahit blackberry brandy.
- Tulad ng sloe gin, ang Southern Comfort ay isang natatanging booze. Maaari mong gamitin ang Yukon Jack, Amaro, o bourbon bilang kapalit nito.
- Sa halip na almond liqueur, isaalang-alang ang ibang nutty liqueur, gaya ng hazelnut.
- Baguhin ang recipe para gumamit ng tatlong-kapat ng isang onsa bawat isa sa Southern Comfort, amaretto liqueur, sloe gin, at isang-kapat na onsa ng orange juice para sa Alabama slammer shot.
- Ihain ito sa isang pouch ng inumin para sa portable na pang-adultong juice box cocktail.
Garnishes
Laktawan ang malagkit na prutas, gawin itong higit sa itaas, o panatilihin itong simple gamit ang mga ideyang pampalamuti na ito para sa iyong Alabama slammer.
- Gumamit ng orange ribbon, balatan, o twist sa halip na orange na gulong.
- Bigyan ng berry spin ang iyong Alabama Slammer sa pamamagitan ng paggamit ng mga sariwang blackberry o raspberry.
- Layer ng citrus flavor sa pamamagitan ng paggamit ng orange wheel o lemon wheel, o lime wheel na may orange ribbon.
- Pumili ng kakaibang hitsura sa pamamagitan ng paggamit ng dehydrated citrus wheel.
- Bigyang-diin ang mga lasa ng sloe gin sa pamamagitan ng paggamit ng mga sariwang sloe berries.
Tungkol sa Alabama Slammer
Ang Alabama slammer ay sumabog sa eksena sa Unibersidad ng Alabama noong 1970s, o kaya ayon sa alamat. Ang cocktail na ito ay lahat ng bagay na dapat maging isang Southern cocktail: boozy na may makinis at maalinsangang lasa. Bagama't ang mga sangkap na ito--isang whisky-style na liqueur, almond, at orange juice--ay maaaring mukhang hindi magiging maayos ang lahat, ang mga lasa ay nagreresulta sa isang buttery at nutty cocktail.
Kilala ang Unibersidad ng Alabama sa kanyang battle cry, "Roll Tide!" Ito ay isang sigaw na maririnig mo sa lahat ng mga laro ng football at mga kaganapang pang-atleta upang mag-rally at suportahan ang Crimson Side. Hindi nakakagulat na ang Alabama slammer ay may pulang-pula na kulay. Mula sa pagsisimula nito noong 1970s hanggang 1990s, ang cocktail ay isang bituin hindi lamang sa Alabama kundi sa buong bansa. Gayunpaman, nawala ito sa katanyagan sa karamihan ng bahagi ng Estados Unidos -- maliban sa estadong pinagmulan nito. Gayunpaman, huwag mong hayaang pigilan ka niyan sa pag-alog nito pagdating ng football season.
Isang Easy Alabama Slammer
Laktawan ang iyong karaniwang screwdriver o amaretto cocktail para sa Alabama slammer. Masisiyahan ka man sa cocktail na ito na pinalamig sa yelo o sa isang party bilang isang shot, ang makinis at Southern-influenced cocktail na ito ay magdaragdag lamang sa mga kasiyahan.
