Ang Charcuterie boards ay hindi lang para sa pre-dinner nibbles. Maaari kang bumuo ng isang masarap na board ng anumang tema para sa anumang okasyon. Kaya't kung mayroon kang mga tao para sa almusal o brunch, bumuo ng isang epic na breakfast charcuterie board na puno ng matamis at malasang upang simulan ang araw nang tama.
Tulad ng isang evening charcuterie board, gusto mong punuin ang isang breakfast charcuterie ng nakakahilo na seleksyon ng mga bits at bobs na nagdaragdag sa isang nakakatuwang pagkain sa umaga. Ang board ay dapat na parehong isang gawa ng sining, na may spiraling pancake at cascading berries, at maging isang magandang mix at match ng matamis at malasang may sapat na mga toppings upang pumili ng iyong sariling adventure.
Breads, Pastries at Iba Pang Sarap
Breakfast carbs! Kailangang mahalin sila. Ang seleksyon ng mga mini pancake, waffle square, muffin, at bagel ay susi sa pagbuo ng breakfast charcuterie board. Ito ang uri ng iyong tinapay at mantikilya na nagbubuklod sa buong grupo.
Pumili ng tatlo hanggang apat na iba't ibang bagay na parang tinapay upang lumikha ng pagkakaiba-iba sa board at bigyan ang iyong mga bisita ng ilang opsyon. Siguraduhing magsama ng matamis tulad ng muffins, mini cinnamon roll, o donut hole, kasama ng isang bagay na mas neutral na maaaring kumilos bilang isang masarap na bloke ng gusali, tulad ng mga bagel, toasted sourdough, o croissant. Kung mayroon kang gluten-free na kumpanya, siguraduhing magsama ng GF option at tandaan ito na may pinalamutian na karatula o hiwalay na maliit na plato upang makilala.
- Mini pancake
- Waffle square
- Cinnamon rolls
- Triangle toast
- Muffins
- English muffins
- Mga butas ng donut
- Croissants
- Bagels
Prutas
Sino ang hindi magugustuhan ang nakamamanghang pagpapakita ng mga berry at magagandang inukit na tropikal na prutas? Hindi lamang ang mga ito ay isang sariwa at makatas na karagdagan sa iyong board, ngunit nagbibigay sila ng isang kinakailangang pop ng kulay para sa buong eksena.
Pumunta sa kung ano ang nasa panahon para sa pinakasariwa, pinakamasarap na prutas, at subukang paghaluin at pagtugmain ang texture, lasa, at mga kulay para mahanap ng lahat ang bagay na gusto nila. Ang mga dakot ng strawberry dito at doon na may halong orange wedges at spiraling kiwi rounds ay maliwanag at masiglang karagdagan.
- Bundok ng ubas
- Kahel
- Grapfruit
- Kiwi
- Saging
- Berries
- Apple
- Pineapple
- Avocado
- Cherries
- Peaches
- Melon
Keso
Katulad ng iba pang charcutery, ang keso ay mahalagang bahagi ng breakfast charcuterie board. Ang pagsasama ng malambot, semi-matigas, at matigas na keso na mahusay na ipinares sa iba pang bahagi sa board ay nagdaragdag ng buong dimensyon ng texture at lasa. Umiwas sa matitinding lasa ng mga keso, tulad ng truffle. Ang mga ito ay mag-aaway nang mas madalas kaysa sa hindi. Maaaring magdagdag ng neutral na keso sa isang bagel o toast na may anumang hanay ng mga jam o chutney na nasa board din.
Ang Soft cheese tulad ng chèvre, young sheep's cheese, isang spreadable cream cheese, cow's brie, o Boursin ay perpekto para sa pagdaragdag sa isang breakfast charcuterie board. Ang pagdaragdag ng mas matibay na keso tulad ng cheddar, gruyère, o Petit Basque ay mahalaga upang magkaroon ng pagkakaiba-iba sa texture. Mayroong walang katapusang mga keso at walang tama o maling sagot, kaya pumili ng isang halo ng kung ano ang pinaka-enjoy mo!
- Chèvre
- Cream cheese
- Brie
- Boursin
- Cheddar
- Gruyère
- Havarti
- Petit Basque
- Emmental
- Edam
Meat at Itlog
Masarap, maalat na protina. Ang pinaghalong cured meat, crispy bacon, lox, sausage links, at soft-boiled egg ay nagpaparami sa iyong board. Pumili ng dalawa o tatlo sa iyong mga paborito upang itampok. Maaari kang magdisenyo at tumugma sa anumang gusto mo. Kung gusto mo ng bagel cream cheese vibe, malamang na gusto mong pag-isipan ang paglalagay ng pinausukang salmon o lox sa board. Kung gusto mong sumandal sa isang klasikong American breakfast plate, tiyaking isama ang bacon at sausage.
Ang mga cured meats ay dinadala ang board sa brunch/tanghalian, na tumutulong sa paggawa ng isang dynamic na breakfast platter. Ang maliliit na tiklop ng prosciutto na ipinares sa isang wedge ng melon ay ang perpektong kagat upang tulay ang umaga at tanghali.
At may mga itlog pa! Ang Jammy halves ay mga stunners sa board at ginagawang madali para sa mga tao na basagin ang toast na may pahid ng herby cheese. Ang malambot na pinakuluang mga itlog ay isang mahusay na opsyon din, na pinananatiling mainit ang itlog gamit ang opsyong alisan ng balat kapag handa na. Kung ang iyong karamihan ay vegetarian, madali mong laktawan ang seksyong ito at mas mabigat sa mga extra.
- Bacon
- Mga link ng sausage
- Smoked salmon
- Lox
- Sausage patties
- Salami
- Prosciutto
- Soft-boiled na itlog
Mga Gulay
Hindi nangangahulugang ito ang unang pagkain ng araw na ito ay walang puwang para sa kaunting gulay. Ito ang perpektong lugar para sa maliliit na tambak ng kalahating cherry tomatoes at pinong pagpapakita ng sariwang arugula o mustard greens. Ang mga ito ay perpekto para sa paglalagay sa isang croissant na may ilang hiwa ng salami o bacon.
- Cherry tomatoes
- Arugula
- Mustard greens
- Red onion
Jams, Spreads, Mustards, at Higit Pa
Ang maliliit at malalaking pirasong ito ay talagang pinagsasama-sama ang board. Mag-isip ng anuman at lahat ng pampalasa na gusto mo para sa bawat item sa pisara. Ilang uri ng jam, jelly, o marmalade para sa mga toast at croissant. Isang maliit na pitsel ng maple syrup at maliit na ulam ng pulot para patamisin ang iyong mga waffle o pancake. Isang mangkok ng whipped butter. Isang kaunting mustasa o aioli para sa iyong masarap na mga pangangailangan sa sandwich at sausage. Isang ulam ng fleur de sel - isang ganap na dapat. Ang mga pagpipilian ay walang katapusan. Siguraduhing punan ang lahat ng puwang sa iyong board ng iba't ibang matamis at malasa.
- Jam
- Marmelade
- Maple syrup
- Honey
- Fleur de sel
- Mustard
- Hot sauce
- Aioli
- Butter
- Nutella
- Peanut butter
- Honeycomb
Isang Makapigil-hiningang Almusal
Kung gusto mong lumikha ng breakfast charcuterie board na magpapa-ooh at ahh sa mga tao, pumili ng ilang bahagi mula sa bawat kategorya at maging malikhain sa pagbuo ng isang maarte na pagpapakita ng matamis at malasa na parehong mabibighani at mabusog ang iyong mga bisita.
